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de la matière grasse, mais qui ne s'y rencontre pas tou- 

 jours. 



Les proportions de la fibrine varient d'ailleurs beau- 

 coup, suivant que le chyle appartient à un Carnivore 

 ou à un herbivore. Le chyle de brebis, suivant MM. Tiède- 

 mann et Gmelin , contiendrait, sur 1,000 parties, au 

 moins 2,40 et au plus 8,20 de fibrine; celui de chien 

 au moins 1,70 et, au plus, 5, 60. Ce dernier résultat 

 se rapproche beaucoup de celui obtenu par M^L Leiirct 

 et Lassa igné. 



MM. Macaire et Marcel fils {Ann. de Chim. et de 

 Phys. t., LI, p. 571), ont donné une analyse élémen- 

 taire comparée du chyle du chien et du cheval^ et con- 

 séquemment d'un mammifère carnassier et d'un mam- 

 mifère herbivore, de laquelle il résulte que : 



LE CHYLE DU CHIEN ET CELUI DU CHEVAL 



CONTIENNENT : 



Carbonne. . . 55,3 . . . 55, o 



Oxigène. . . . a5,7 . . . 26,8 



Hydrogène. . • ^fi • . . 6,7 



Azote. • . • 11,0 .. . 1I9O 



Cette analyse montre une bien grrande ressemblance 



dans la composition de l'un et de l'autre chyle. 



Nul doute que la composition du chyle ne soit mo- 

 difiée par la nature des aliments; mais les dernières 

 expériences de MM. Macaire et Marcel fils prouveraient 

 cependant que cette composition serait plus constante. 



