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coup de ressemblance avec le sang. Comme ce dernier 

 liquide, il se sépare, hors de ses réservoirs, en deux par- 

 ties, Tune solide ou le caillot, composée essentiellement 

 de fibrine, et l'autre liquide, qui est un sérum semblable 

 à celui du sang, contenant les mêmes sels ; le feu et 

 les acides le coagulent , et il décèle , par ces change- 

 ments, sa nature albumlneuse, 



Il se manifeste déplus àsa surface, une substance qui 

 paraît comme une crème et qui est de la nature de la 

 graisse. 



La première bonne analyse du chyle est celle faite 

 par yauqtÀeiin en lôi i, avec le liquide extrait du canal 

 thoracique du cheval (i). Une incision du canal vers 

 son milieu donna un chyle rosé , et une autre incision 

 à l'une de ses branches sous-lombaires, donna un 

 chyle blanc. 



Le chyle blanc avait l'aspect du lait; le caillot qui 

 s'en est séparé était blanc et opaque; le sérum était 

 alcalin, se coagulant par les ^cides, l'alcool, la chaleur, 

 et retenant un corps gras que ce chimiste compare à 

 la partie grasse du cerveau. 



Le caillot s'est comporté comme la fibrine du sang; 

 mais sa texture fibreuse, son élasticité, sa ténacité 

 étaient moins prononcées; il était plus complètement 

 soluble dans la potasse. On dirait que cette matière est 

 le passage de l'albumine à l'état de fibrine, telle qu'on 

 la trouve dans le sang. 



Le chyle rougeâtre ne différait du chyle blanc que par 



(1) Dupuytren aTait donné une analyse du chyle de ehien; Emmert et Beats, 

 du chyle «le cheval • mais ils n'y avaient pas découvert la matiire grasse. 



