118 LES MÉTAMORPHOSES DES INSECTES. 



assez considf'i'fible chez les espèces qui se nourrisseut de matières 

 solides. Souvent un élargissement très-notable se manifeste à la 

 partie postérieure de l'œsophage. Le nom de jabot, emprunté 

 à l'anatomie des Oiseaux, désigne cette portion élargie. Le jabot 

 permet à l'animal d'accumuler, de tenir en réserve une forte 

 quantité d'aliments. Nous le trouvons dans des Insectes herbi- 

 vores, dans de grands mangeurs, comme les Criquets, les Sau- 

 terelles, etc., et surtout dans les Insectes qui font provision de 

 nourriture pour leurs larves. Ces derniers possèdent la faculté 

 de dégorger. De la sorte, l'Abeille dépose dans ses cellules le 

 miel qu'elle a puisé au fond des fleurs. Il y a des espèces chez 

 lesquelles le jabot devient excentrique et se développe de coté, 

 de manière à foi'mer une poche ou une panse latérale. Dans 

 quelques groupes, le jabot s'isole entièrement du canal œsopha- 

 gien, et devient un sac appendiculaire : c'est le cas pour les 

 Lépidoptères. Parfois, comme cliez une foule de Diptères, ce sac 

 est pourvu d'un long col grêle, s'ouvrant dans l'œsophage plus 

 ou moins près de la bouche. Ce jabot appendiculaire paraît jouer 

 un rôle dans l'acte de la succion ; cependant le mécanisme de 

 cette pompe aspirante ne nous est pas encore très-bien connu. 



Le plus ordinairement, à l'œsophage succède l'estomac ; mais, 

 chez beaucoup d'Insectes, il existe au devant de l'estomac 

 une poche à parois musculeuses, épaisses et résistantes, séparée 

 de l'œsophage par un étranglement ou un bourrelet. C'est 

 un premier estomac, un estomac de trituration analogue au 

 gésier des Oiseaux, dont on lui donne le nom. Le gésier, garni 

 à l'intérieur de colonnes charnues ou de pièces dures, a pour 

 usage de faire subir aux aliments une nouvelle trituration avant 

 leur passage dans l'estomac. L'existence du gésier n'était néces- 

 saire que chez les espèces carnassières ou herbivores, qui avalent 

 des substances très-solides. Cette poche fait défaut chez les espèces 

 dont les aliments ne réclament aucune trituration énergique. 



L'estomac, eu i'a|»|tort direct tantôt avec l'œsophage, tantôt 



