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RÉCOLTE DES VINS EN FRANCE EN 1920 ET EN 1919 



ont pris, pendant deux ou trois ans, une 

 certaine importance. On s'est imaginé alors, 



Fie. 18. 



Chicorée à café améliorée Vilmorin. 



bien à tort, que la chicorée à café allait faire 

 une concurrence dangereuse à la betterave; 



des mesures spéciales furent préconisées pour 

 en entraver la culture. Ces mesures étaient 

 bien inutiles; dès la fin des hostilités, la 

 plante a repris dans sa région de prédilection 

 la place qu'elle y occupait naguère, et elle 

 paraît avoir disparu ailleurs. D'après les re- 

 levés publiés par le ministère de l'Agricul- 

 ture, elle a occupé, en 1920, une superficie 

 de 5 815 hectares dans les trois départements 

 du Nord, du Pas-de-Calais et de la Somme, 

 soit un peu plus des deux tiers de la super- 

 ficie qui lui avait été consacrée en 1913. 



Aux variétés déjà connues, s'aj.oute cette 

 année une nouvelle variété présentée par la 

 maison Vilmorin-Andrieux sous le nom de 

 Chicorée à café améliorée Vilmorin. D'après 

 les indications données, cette variété, sélec- 

 tionnée rigoureusement depuis plusieurs 

 années dans les cultures de Verrières, s'est 

 toujours montrée supérieure par son fort 

 rendement en poids, tout en possédant une 

 richesse en matière sèche lui permettant 

 ainsi de dépasser, comme rapport à l'hec- 

 tare, les variétés les plus riches. 



Très vigoureuse, à feuilles entières et 

 droites, elle rappelle assez par la forme de 

 sa racine la Chicorée à café longue de Bra- 

 bant, elle est cependant plus épaisse dans sa 

 partie supérieure et surtout de longueur 

 moindre, ce qui 'présente un réel avantage 

 pour l'arrachage. 



L'ensemble des qualités de cette variété 

 permet de prévoir que sa culture pourra se 

 généraliser très vite. 



G. Gaudot. 



RÉCOLTE DES VINS EN FRANCE EN 1920 ET EN 1919 



D'APRÈS LES DÉCLARATIONS DE RÉCOLTE 



DÉPARTKME.NTS 



Ain 



Aisne 



Allier 



Alpes (Basses-). . 

 Alpes (Hautes-;. . 

 Alpes-Maritimes 



Ardèche 



Ariège 



Stock. 



ANNÉE 1920 



RÉCOLTE 



(Quantités 

 déclarées.) 



lectolitres 



24 894 



18 



1.0 519 



463 



171 



1 673 



483 



1 54.0 



hectolitres 



46Î 189 



26 .oOS 



328 523 



63 840 



34 466 



62 792 



393 413 



49 042 



ANNEE 19ly 



Total. 



hectoli 



466 

 23 



392 

 25 

 21 

 43 



419 

 36 



1res 



995 

 729 

 443 

 555 

 718 

 924 

 455 

 763 



;sUBI)I VISION 

 de la récolte de 1020. 



Quantités 



do vin 

 représen- 

 tées 

 par les ven- 

 danges 

 expédiées. 



hectolitres 



770 



908 

 176 



NoT.\. — Les résultats pour l'Algérie ont été publiés antérieurement ,voir le n« du 20 janvier, p. 46). 



