ESSAIS COMPARATIFS SUR LES AVOINES 



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D'un autre côlé, quand, vers l'époque de la I 

 moisson, on visite les champs ensemencés en 

 avoines d'hiver, il est souvent possible d'y 

 rencontrer comme impuretés des avoines de 

 printemps. Ces plantes, qui pourraient être 

 considérées par des personnes peu versées 

 dans celle étude comme des variations 

 d'avoines d'hiver, se sont toujours montrées 

 dans nos champs d'expériences comme étant 

 des races connues, mais ayant acquis une 

 rusticité plus grande dont nous nous prépc- 

 cupercns d'apprécier le degré dans la suite. 

 Enfin, pendant la guerre, nous avions 

 semé, à l'automne de 1916, un carré (forcé- 

 ment petit, puisque nos champs étaient 

 saisis par l'armée allemande) d'une avoine 

 de printemps qui, depuis plusieurs généra- 

 tions, était traitée comme avoine d'hiver. Or, 

 elle eut à supporter cette année-là des froids 

 intenses et persistants allant jusqu'à 21 de- 

 grés. Beaucoup de pieds périrent, le reste fut 

 complètement soulevé par l'action alternative 

 du gel et du dégel, nous dûmes les faire ren- 

 foncer avec le doigt pour les rechausser; 

 grâce à cette précaution, ils purent repren- 

 dre, s'enraciner à nouveau et donner ensuite 

 une récolte satisfaisante. 



Semées d'automne, certaines avoines de 

 printemps offrent dans leur mode de végéta- 

 tion les plus grandes analogies avec les 

 avoines d'hiver. Nous citerons particulière- 

 ment les Avoines noire Joanelte, noire df E lam- 

 pes, grise de Houdan, noire de Mlchamp et 

 noire d^Orchamp, races qui d'ailleurs, à l'état 

 herbacé, présentent beaucoup de ressem- 

 blance. 



Les unes et les autres ont en commun : à 

 l'automne, un fort tallage avec un feuillage 

 léger, assez court, très abondant et d'un vert 

 grisâtre; au printemps, une ascension si- 

 multanée et régulière, chaque touffe émet- 

 tant plusieurs chaumes, tous sensiblement 

 de même hauteur, de même force et de même 

 précocité. Il en résulte qu'à l'approche de la 

 maturité, ces diverses races se montrent 

 avec une végétation des plus régulière; et si, 

 par hasard, une avoine noire d'hiver se 

 trouve mélangée d'Avoine noire Joanelte par 

 exemple, ce mélange passera généralement 

 inaperçu, d'autant plus que leurs époques de 

 floraison et de maturité sont sensiblement 

 les mêmes. 



Pour une personne experte, il est vrai, 

 l'élude comparative de la panicule et du 

 grain permettra facilement d'apprécier le 

 mélange. 



D'autres avoines, au contraire, telles que 

 les Avoines blanche de Pologne, blanche de 



Li'jowo, blanche inversable à grappe". Gloire 

 d'Oslende, noire rivale, noire de Hongrie, 

 jaune grosse des Ardennes, présentent dès 

 l'automne une végétation toute différente. Le 

 tallage en est faible, les feuilles ont un limbe 

 plus ou moins ample et dressé, contrastant 

 avec le feuillage grisâtre étalé des avoines du 

 premier groupe. Au printemps, quand les 

 chaumes s'allongent, le maître brin de cha- 

 que pied s'élance plus vite et plus vigoureu- 

 sement que les autres, restant complètement 

 distinct comme force et comme hauteur jus- 

 qu'à la maturité. 



Quant aux Avoines noire de Mesdag, noire 

 de Brie, rousse Couronnre, rouf/e de Moriagne, 

 noire Cloche, elles possèdent un mode de vé- 

 gétation intermédiaire entre ceux des deux 

 groupes précédents, l'inégalité entre le brin 

 primaire et les secondaires étant beaucoup 

 moins marquée. 



Dans ces essais de semis d'automne, 

 ï Avoine noire de Mesdag a épié et mûri la 

 première, devançant de douze jours environ 

 les avoines noire et grise d'hiver; la maturité 

 de ces dernières est survenue trois à quatre 

 jours après les variétés éuumérées dans notre 

 premier groupe : Avoine Joanelte, etc., et en 

 même temps que les Avoines blanches de 

 Suède, jaune de Beseler, jaune Pluie d'or, 

 jaune Scandinave, Rousse couronnée, elles ne 

 sont donc réellement, par rapport aux autres, 

 que demi-hâtives. 



Un fait fort intéressant que nous avons été 

 à même de constater, c'est que certaines 

 races n'occupent pas le même ordre dans 

 l'échelle de précocité suivant qu'elles sont 

 semées d'automne ou de printemps. 



Ainsi les Avoines noires de Hongrie et de 

 Tartarie de demi-hâtives deviennent fran- 

 chement tardives, arrivant à maturité dans 

 les dernières, huit jours environ après les 

 Avoines jaune de Flandre ei jaune géante à 

 grappes, tandis que, inversement, V Avoine 

 noire à grappes champenoise extra-tardive 

 s'est montrée simplement demi-tardive, 

 ayant été bonne à couper quelques jours 

 avant V Avoine noire de Brie. 



Maintenant, comme les diverses variétés 

 avaient été semées aux deux saisons diffé- 

 rentes avec les mêmes semences, nous nous 

 sommes préoccupés, après les battages, de 

 comparer les deux récoltes au triple point de 

 vue de la couleur, de la forme et du poids. 

 Nous n'avons pas jugé utile d'établir de 

 tableaux de rendements comparatifs à cause 

 de la faible superficie attribuée à chaque lot. 

 Pour la plupart des races et principale- 

 ment pour celles ayant généralement plus ou 



