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REVUE COMMERCIALE 



4.20; de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure, 

 3.70 à 4.15; les génisses, 4.30 à 4.50; les meilleurs 

 taureaux, 3.60 à 4.15 le demi-kilogramme net. 



A la faveur d'arrivages modérés, les prix des 

 veaux ss sont maintenus. On a coté les veaux 

 d'Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, Loiret 

 et Yonne, 5.75 à 6.10 ; de l'Aube et de la Marne, 5.70 

 à 6 fr.; de la Mayenne, 5 à 5.50; les veaux médio- 

 cres de toutes provenances, 4.5(1 à 5 fr. le demi-kilo- 

 gramme net. 



Les disponibilités en moutons étant plus impor- 

 tantes que d'ordinaire, les prix ont fléchi de 25 cen- 

 times par demi-kilogramme net. On a payé les 

 moutons de l'Allier, de la Nièvre et du Cher, 5.25 à 

 5.50; les métis, 4.75 à 5 fr.; les moutons du Midi, 

 4.75 à 5.25; les brebis de même provenance, 4 à 

 4.70 le demi-kilogramme net. 



On a vendu porcs gras, 2.85 à 3 fr. ; les coches, 

 2.25 à 2.50 le demi-kilogramme vif. 



Voici le relevé des marchés des jeudi iO _et lundi 

 14 février : 



Marché du jeudi 10 février. 

 Entrées directes 

 aux abattoirs, Réserves. 



Amenés. LaVili. Vaui: 



La Vill. Yau£ 



têtes têtes têtes têtes têtes 



Bœufs.... 1 366 î 



Vaches... 610 [ 323 153 178 102 

 Taureaux. 146 ) 



Veaux 922 815 136 237 100 



Moutons.. 4 618 843 686 1 110 250 



Porcs 2 379 966 854 340 342 



Prix niaxima Ju kilogramme. 



Au poids net. Au poids vif. 



1" quai. 2' quai. 3' quai. Prix extrêmes. 



Bœufs 8.70 7 90 7.30 2.50 à 5.52 



Vaches 8.90 8.00 7.20 2.50 5.58 



Taureaux... 8.20 7.90 7.36 2.50 5.16 



Veaux' 11.00 10.00 8.60 4.00 7.20 



Moutons 11.00 9.60 8.70 3 3S 5.71 



Porcs 9.16 9.00 S. 58 4.^0 6.65 



Marché du lundi 14 février. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves. 



Amenés. La Vill. Vauf 



La Vill. Vauc 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux 



Veaux 



Moutons . , 

 Porcs 



têtes têtes têtes têtes têtes 



2 987 ^ 



1 193 [ 146 225 295 129 



376 ' 



1 125 690 250 245 61 



13 958 1 960 760 1 750 415 



4 002 2 762 1 075 420 570 



Prix niaxima du kilogramme. 



Au poids net. Au poids vif. 



l''qual. -i' quai. 3' quai. Prix extrêmes. 



Bœufs 8.00 



Vaches 8.20 



Taureaux ... 7.40 



Veaux 11.00 



Moutons 10.60 



Porcs 9.16 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif 

 5 fr.; vaches, 2.80 à 4 fr.; porcs, 5.30 à 



bœufs, 3 à 

 5.80 ; par ki- 



logr. poids net : moutons, 9 à 10.50; veaux, 10 à 

 11 fr. 



Caen, par kilogr. poids vif : bœufs, 4.55 à 4.70 ; 

 veaux, 5.75 à 6.20; moutons, 5.25 à 5.75; agneaux, 6 

 à 6.25; porcs, 4 à 4 25. 



Lille, par kilogr. poids net : bœufs, 8.50 à 9.50; 

 veaux, 13.50 à 14.25; moutons, 10 à 11 fr. ; porcs, 

 9.50. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs, 4 à 

 5.50; porcs, 5.80 à 6.10 ; veaux, 5 à 6.50; par 

 kilogr. net : moutons, 9 à 12 fr. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 7 à 

 8 fr.; moutons, 9.25 à 9.60; par kilogr. vif : porcs, 

 5 à 5.40. 



Nancy, par kilogr. poids net : bœufs, 8.50 à 9 80 ; 

 vaches, 7.50 à 9.80; moutons, 10 à 12 fr.; par 

 kilogr. vif : veaux, 6 à 6.80; porcs, 6.80 à 7.40. 



Rouen, par kilogr. net : bœufs, 8.10 à 9.40 ; 

 vaches, 8.10 à 9.40; moutons, 10.50 à 11 fr. 



Vins. — Le chômage, les frais élevés que le vin 

 subit pour être amené du pays producteur au centre 

 de consommation, ont pour résultat une diminution 

 de la vente et le ralentissement des transactions; 

 la faiblesse s'accentue. 



Dans le Midi, on paie à l'hectolitre les vins rouges : 

 58 à 72 fr. à Montpellier, 52 à 72 fr. à Béziers, 58 à 

 70 fr. à Garcassonne, 55 à 70 fr. à Narbonne, 52 à 

 70 fr. à Nîmes, 55 à 71 fr. à Perpignan. Les vins 

 blancs valent de 75 à 105 fr. l'hectolitre. 



Dans les Landes, les vins rouges ?e vendent de 

 320 à 350 fr. les 300 litres, dans les Basses Pyrénées, 

 250 à 275 fr. les 300 litres; dans l'Indre-et-Loire, 

 290 à 300 fr. les 250 litres; en Maine-et-Loire (pour 

 les vins blancs), SOO à 475 fr. les 220 litres; dans 

 l'Aveyron et la Vienne, 70 à 75 fr. l'hectolitre. 



Pommes de terre et Fécules. — L'autorisation 

 d'exporter les pommes de terre n'a pas exercé, jus- 

 qu'ici d'influence sensible sur les cours. La Saucisse 

 rouge, variété de choix, est cotée au même prix, 

 parfois même au-dessous, que les sortes à chair 

 blanche, ce qui est anormal. Aux 100 kilogr. dé- 

 part, et par vagon, on cote : Saucisse rouge, 16 à 

 19 fr.; Ronde jaune, 17 à 20 fr.; Institut de Beauvais, 



16 à 19 fr.; Hollande, 58 à 62 fr.: Woltmann, 15 à 



17 fr. 



A Epinal, la fécule l''^ des Vosges disponible est 

 cotée de 115 à 120 fr. les 100 kilogr. gares des fécu- 

 leries. 



Graines fourragères. — Otfres plus importantes 

 en luzerne; transactions faibles en trèfle violet. On 

 paie aux 100 kilogr. départ : luzerne de pays, 400 à 

 500 fr.; luzerne de Provence, 625 à 750 fr.; trèfle 

 violet, 250 à 450 fr.; anthyllide, 600 à 800 fr.; lupu- 

 line, 180 à 240 fr.; trèfle hybride, 700 à 900 fr.; 

 trèfle blanc, 1 200 à 1 500 fr.; ray-grass, 165 à 185 fr.; 

 vesces, 50 à 75 fr. 



Engrais. — Voici les nouveaux prix pratiqués aux 

 100 kilogr. départ Bellegarde, pour la cianamide : 

 cianamide granulée 19/21 0/0 d'azote logée en bi- 

 dons perdus de 75 kilogr., 86 fr. 95; cianamide en 

 poudre 17/19 0/0 d'azote bidons perdus de 100 kilogr., 

 70 fr. 10; la même, logée en sacs de 100 kilogr., 

 67 fr. 40. B. Duband. 



Le Gérant : Charles Dotrkfx. 



Paris. — L. ilAKKTiliiUX, imp., 1, r. Cassette. 



