LES ORGES SÉLECTIONNÉES D'ALSACE 



tenu, à l'Hôtel de Ville, le premier Congrès de 

 rAgriculture Bourbonnaise, organisé par la 

 jeune Fédération des Associations agricoles du 

 Bourbonnais. 



Ce Congrès, parfaitement réussi, a étudié les 

 questions suivantes : 1° Politique du blé; 

 2° Moyens de remédier à la dépopulation des 

 campagnes; 3° Chambres d'Agriculture ; 4° Ily- 



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giène à la campagne ; 5» Bénéfices agricoles et 

 impôts. 



Un compte rendu détaillé du Congrès fera 

 connaître à tous les agriculteurs les conclusions 

 des différents rapports; ces conclusions seront 

 d'ailleurs soumises à la Confédération nationale 

 agricole. 



L. D. 



LES ORGES SELECTIONNEES D'ALSACE 



L'idée d'améliorer nos orges de pays par 

 la sélection a été adoptée dès 1009 parla Sta- 

 tion agronomique de Colmar. Les résultats 

 enregistrés ont donné toute satisfaction. 



Grâce à une sélection méthodique et con- 

 tinue par un choix minutieux de plantes de 

 tout premier ordre, avec exclusion absolue 

 de tous les sujets dégénérés, il est devenu 

 possible de réaliser la pureté des variétés et, 

 par suite, la création de types homogènes. 

 Les nouveaux lypes, qui se distinguent par 

 un haut degré d'homogénéité, ne le cèdent en 

 rien aux plus beaux produits étrangers de 

 sélection. 



Les résultats d'essais poursuivis pendant 

 un grand nombre d'années, au cours des- 

 quels les types d'orges alsaciennes amélio- 

 rées ont été comparés avec ceux des meil- 

 leures sélections étrangères, ont bien dé- 

 montré que la bonne opinion que nos culti- 

 vateurs se sont faite sur ces orges de pays 

 est complètement justifiée. Les variétés 

 améliorées de cette céréale l'ont presque tou- 

 jours emporté, au cours de ces essais, sur les 

 variétés étrangères, au point de vue du ren- 

 dement du moins, tandis qu'elles leur étaient 

 pour le moins égales au point de vue de la 

 qualité. Après de pareils résultats, il est donc 

 tout naturel que nos cultivateurs donnent la 

 préférence à ces orges améliorées de pays 

 sur les produits étrangers de haute sélection. 



Une considération qui déterminera nos 

 cultivateurs à donner la préférence aux va- 

 riétés indigènes améliorées plut(H qu'aux 

 variétés intensives étrangères, est l'avantage 

 pécuniaire qu'ils trouveront dans leurs 

 achats de semence. Les sommes énormes, 

 qui sont allées jusqu'ici à l'étranger pour 

 l'achat de variétés intensives étrangères, 

 restent ainsi au pays et le cultivateur peut, 

 avec moins de frais, se fournir sur place. 



Pour permettre à ce dernier de s'orienter 

 plus exactement sur les variétés d'orges de 

 pays sélectionnées, répandues par la Station 

 agronomique de Colmar, nous allons donner 

 une courte description des sélections les plus 



éprouvéas, avec l'indication des stations de 

 culture de la sélection en question. 



Sélection 106. — Orge améliorée de pays, de 

 Gertwiller; vigoureuse, de précoce maturité, ré- 

 sistante contre la verse, à haute tige et de grain 

 moyen, qui donne encore de bons rendements 

 dans des terrains moyens. Station de culture et 

 de multiplication ; Station agronomique de Col- 

 mar. 



Sélection I i2. -^ Or;,'e améliorée de pays, de 

 Stotzheim ; très remarquable, vigoureuse, de ma- 

 turité précoce, à haute tige, à grain plein. Mon- 

 tre une grande résistance contre la verse, est 

 d'un très bon rendement, même en terrains 

 légers. Culture chez M. Obrecht, maire à Jebs- 

 heim (Haut-Rhin); M. Buhart, à Jebsheim; M. Fix, 

 maire à Dossenheim, poste Quatzenheim (Bas- 

 Rhin). 



Sélection 164. — Orge améliorée de pays, de 

 Jebsheim. Moins hâtive que les deux premières, 

 mais peut encore être classée parmi les variétés 

 hàtives. Malgré sa longue tige, elle est remar- 

 quable par sa grande résistance contre la verse. 

 Orge à grains très développés et de grande pro- 

 duction, est propre à être cultivée dans les meil- 

 leurs terrains et exploitations intensives. Cul- 

 ture chez M. Urban, maire à Hurtigheim, poste 

 Ittenheim (Bas-Rhin), M. Menlzer, à Hurtigheim, 

 M. Umbdenstock, à Ostheim (Haut-Rhin). 



Sélection 179. — Orge améliorée de pays, de 

 Wihr-en-Plaine, est remarquable par son vigou- 

 reux développement, sa belle formation d'épis 

 et ses grains bien remplis. Comme la sélec- 

 tion 164, elle doit être cultivée intensivement, 

 de préférence dans des terrains contenant des 

 principes nutritifs à un haut degré, où elle 

 donne de bons rendements et montre une giande 

 résistance contre la verse. Culture chez M. Steib, 

 maire à Whir-en-Plaine, poste Horbourg (Haut- 

 Rhin), M. Befz, adjoint, M. Ittel Michel, M. Rtel 

 Mathis, tous de Wihr-en-Plaine. 



Sélection 191. — Orge améliorée de pays, 

 d'Oberentzen, orge à tige très longue et laide, 

 d'une grande résistance contre la verse. Ses 

 é(>is sont très fournis et son grain est d'un poids 

 moyen. Son rendement est très satisfaisant, 

 même dans les terrains de qualité inférieure. 

 Culture chez M. (Juirin, maire à Stiitzheim (Bas- 

 Khin), M. Léon Beyer, à E^'uisheim, M. Théo- 

 dore Hanser, à SainteCroi.x-en-Plaine (Haut- 



