204 



REVUE COMMERCIALE 



à 3.85: de l'Allier et de Saône-et-Loire, 3.2o à 3.G5; 

 de l'Orne et du Calvados, 3.70 à 3.80; de la Mayenne, 

 de la Sarthe, de la Loire-Inférieure et de Maine-et- 

 Loire, 3 à 3.50; génisses, 3.8o à 3.90; bons taureaux, 

 2.50 à 3.45. 



Vente difficile sur les veaux, par suite des grosses 

 réserves vivantes, et baisse de 40 à 50 centimes par 

 demi-kilogratame net. On a payé : veaux d'Eure- 

 et-Loir, Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, Loiretet Yonne, 

 5 à o.oO; de l'Aube, 5 à 5.25; de la Sarthe, 4.20 à 

 4.70; de l'Ouest. 3.80 à 4.25. 



Sur les moutons, baisse de 25 à 40 centimes par 

 demi-kilogramme net. On a vendu : agneaux, 5 fr.; 

 moutons de l'Allier, du Cher et de la Nièvre, 4.50 à 

 5 fr.: métis, 3.75 à 4.25; moutons du Midi, 4 fr.; 

 brebis, 3 à 3.75. 



Baisse de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme 

 vif sur les porcs 'cotés comme suit : porcs gras, 2.60 

 à 2.80; coches, 2 à 2.25. 



Voici le relevé des 'marchés des jeudi 3 et lundi 

 1 mars : 



Marché du Jeudi 3 mars. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Réserves. 



Amenés. LaVill. Vaiic. La Vill. Vauf 



333 



913 



095 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. Au poids vif. 



1" quul. 2' quaL 3« quai. Prix exirèmes. 



Bœufs 7.40 6 56 5.94 1.90 à4. 80 



Vaches 7.60 6.50 5.80 1.90 4.92 



Taureaux... 6.20 5.80 5.50 1.90 4.20 



Veaux' 10.60 9.80 8.40 3.75 6.96 



Moutons.... 9.40 8.00 7.00 3.12 5.13 



Porcs 8.72 8.58 S. 30 4.7U 6.20 



Marclié du lundi 7 mars. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves. 



Amenés. LaVill. Vaug. LaViU. Vaug. 



Bœufs — 

 Vaches — 

 Taureaux 

 Veaux . . . , 

 Moutons . 

 Porcs 



lêles 

 2 724 

 1 280 

 320 

 1 669 

 14 192 

 5 199 



têtes 

 310 



1 446 



1 931 



2 157 



207 



427 



1 010 



964 



têtes 

 457 



549 



1 470 



540 



tètes 

 137 



181 

 490 

 402 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. Au poids vil". 



P'qual. 2' quai. 3' quai. Prix extrêmes. 



Bœufs 7.10 



Vaches 7.40 



Taureaux ... 6.10 



Veaux 10.00 



Moulons .... 8 . 50 



Porcs 8.42 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif: bœufs, 3 à 4.40; 

 vaches, 2.40 à 3.60; par kilogr. net : veaux, 8 à 

 9.50; moutous, 8 à 9 fr. 



Cholel, par kilogr. poids vif: bœufs, '3 à 3.50; 

 vaches, 2.90 à 3.40; veaux, 6.25 à 6.50; porcs, 6.23. 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 5.10 à 5.70; 

 porcs, 6 à 6.40; par kilogr. net : moutons, 7.50 à 

 10.50. 



Lyon-Vitise, par kilogr. poids vif : bœufs, 3.80 à 

 5.30; porcs, 5.40 à 5.80 ; veaux, 5.10 à 6 fr. ; par 

 kilogr. net : moutons, 7 à 10.50. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 7 à 

 7.50; vaches, 6.75 à 7.25; moutons, 6.50 à 7.50; par 

 kilogr. vif : porcs, 5 fr. 



Nancy, Tpa^T kilogr. poids vif: veaux, 5 à 6.40; 

 porcs, 5.80 à G.ïO; par kilogr. poids net : bœufs, 

 8 à 9 fr.; moutons, 10 à 12 fr. 



' Vins. — La mévente persiste et le mouvement de 

 baisse progresse dans les diverses régions viticoles. 

 Sur les marchés méridionaux, on paie à l'hectolitre 

 les vins rouges : 45 à 60 fr. à Montpellier, 40 à 

 60 fr. à Béziers, 45 à 60 fr. à Perpignan et à Xar- 

 bonne, 40 à 60 fr. à Nîmes. les vins blancs valent 

 80 à 105 fr. à Béziers, 95 à lOD fr. à Montpellier, 

 70 à 80 fr. à Nîmes. 



Dans le Jura, le.-< vins rouges valent de 150 à 

 16C fr. et les blancs de 200 à 245 fr. l'hectolitre nu. 



Dans le Tarn-et-Garonne, ou paie de 45 à 70 fr. 

 l'hectolitre; en Saône-et-Loire 80 à 85 fr. en rouge» 

 et 110 à 115 fr. en blancs. 



Dans la Loire, les vins rouges sont cotés de 90 à 

 95 fr. l'hectolitre, dans l'Ardèche de 50 à 65 fr. 



Lps vins ordinaires d'Indre-et-Loire valent, à l'hec- 

 tolitre, de 60 à 68 fr. en rouges et de 120 à 160 fr. 

 en blancs. 



A Alger, la cote varie de 25 à 44 fr. l'hectolitre. 



Cidres et eaux de-vie de cidre. — Dans le Cal- 

 vados, les propriétaires tiennent les cidres de 55 à 

 65 fr., et les fabricants de cidre de 48 à 52 fr. l'hec- 

 tolitre. 



Les eaux-de-vie de cidre à 60 degrés valent d& 

 500 à 550 fr. l'hectolitre. 



Pommes de terre et Fécules. — Cours ferme- 

 ment tenus. .\ux 100 kilogr. départ, ou cote par 

 vagon : Saucisse rouge, Ls à 24 fr.; Ronde jaune, 

 19 à 24 fr.; Institut de Beauvais, 18 à 22 fr.; Wolt- 

 mann, 15 à 17 fr. 



A Epinal, la fécule l""" disponibles des Vosges est 

 cotée de 90 à 95 fr. les 100 kilogr. dépail. 



Graines fourragères. — Ventes plus nombreuses; 

 la fermeté s'accuse sur le Irèlle violet. Aux 100 ki- 

 logr. départ, on cote : luzerne de Provence, 600 à 

 750 fr.; luzerne de pays, 300 à 450 fr.; trèfle violet, 

 225 à 425 fr.; lupuline, 180 à 240 fr.; anthyllide, 600 à 

 800 Ir.; trèlle blanc, 1 200 à 1 500 fr.; trèfle hybride, 

 700 à 900 fr.; ray-grass, 165 à 185 fr. 



Sucres. — Depuis le 3 janvier la Chambre syndi- 

 cale du Commerce des sucres établit la cote des- 

 sucres.. Acluelleuient, le sucre blanc n» 3 est coté 

 192 fr. 50 les 100 kilogr. 



Œufs. — Dans les départements, les œufs se ven- 

 dent de 3 fr. 50 à 6 fr. 50 la douzaine. 



B. Dl'BASD. 



Le Gérant : Charles DoTRBrx. 



— L. MaUKTIIHUX, imp.| I, r. Cassette. 



