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DÉCORTIGATION DRS GRAINES DE BETTERAVES 



mesure parfois de 0". 40 à 0".70 de longueur. 

 La Molone floconneuse et la Molène des sables 

 ont des fleurs jaunes, rarement blanches 

 chez la première, assez fréquemment chez la 

 seconde. La floconneuse a la tige et les 

 feuilles couvertes d'un duvet épais, «'enle- 

 vant par petits flocons, d'où son nom. La 

 Molène des sables a les feuilles plus petites 

 dans toutes ses parties, couvertes d'un duvet 

 court, grisâtre, mais qui ne s'enlève pas. La 

 Molène noire se dislingue des deux autres 

 par ses panicules moins grandes, par ses 

 fleurs à étamines ù poils violets, et par ses 

 feuilles d'un vert sombre. 



Ces espèces ont formé de nombreux hy- 

 brides que je n'entreprendrai pas de décrire. 



Nous avons dit que les Molènes sont 

 plantes encombrantes par la rosette de leurs 

 feuilles radicales et même en certaines espèces 

 par Técartement des tiges de leur souche. 

 Depuis l'automne jusqu'au printemps, ces 

 rosettes n'ont pas moins de 0'".10 à O^.^o de 

 diamètre. Lorsque l'époque de la belle végé- 

 tation arrivera, elles atteindront 0"*. 45 à O^.BO, 

 et subsisteront jusqu'en juillet; elles ne -iis- 

 paraîlront qu'en août. Quelle plante pons'-era 

 et végétera sous elles? Supposez les Molènes 

 existant dans un champ de trèfle et de lu- 

 zerne et jugez du tort fait au rendemeni. 

 Sept pieds de Molène floconneuse ont occa- 

 sionné dans un champ de trèfle incarnat plus 

 d'un mètre carré de perte dans la récolle .le 

 remarquai une cinquantaine de pieds de Mo- 

 lène phlomide dans un champ de luzerne; 

 or, ces pieds avaient des rosettes de feuilles 

 radicales ayant au moins O^.oO de diam-*- 

 tre et, sous ces rosettes, aucune trace de 



végétation; quelle perte " de rendement! 



Les Molènes volent aux cultures et aux ar- 

 tificiels leurs sucs nourriciers. Elles sont de 

 belle taille, variant entre 15 décimètres et 

 2 mètres. Les tiges, grosses comme les doigts, 

 ne sont pas rares, or il leur faut puiser par 

 leurs racines bien des sucs nourriciers pour 

 maintenir une telle vigueur de végétation. 

 De plus, on ne doit pas oublier que leur vé- 

 gétation ne finit qu'en automne. Elles ne 

 doivent pas être tolérées dans les jachères, 

 parce qu'elles sont susceptibles de s'y multi- 

 plier par leurs graines. Je ne crois pas être 

 au-dessus de la vérité en affirmant que les 

 Molènes peuvent donner une moyenne de 

 20 000 à 100000 graines par pied. 



Les artificiels où elles poussent, ou les 

 abords de ces champs où on les tolère, sont 

 susceptibles d'être infectés par V ICryaiphe 

 communis, qui attaque les Molènes assez fré- 

 quemment, .l'ai remarqué des trèfles incar- 

 nats et des trèfles de saison complètement 

 perdus par ce champignon dont l'apparition 

 avait débuté sur des Molènes floconneuses ou 

 phlomides. Ce danger est une raison de 

 plus pour se débarrasser de ces intruses. 



Les fleurs et les tiges des Molènes étant 

 employées dans la pharmacie, certains avan- 

 cent qu'il y aurait profit à les cultiver. Je 

 ne le conteste pas, mais si on les tolérait 

 dans ce but, dans plus d'un cas, on y trou- 

 verait plus de perte que de profit. 



Il est facile de les faire disparaître, Les Mo- 

 lènes sont bisannuelles; en coupant les ro- 

 settes radicales à 0".04 ou 0".05 en terre, on 

 les détruit sûrement. 



E. NOFFRAY, 



DÉCORTIGATION DES GRAINES DE RETTERAVES 



La bonnegraine de betterave à sucre (Dippe 

 et analogues) valait environ 1 fr. 10 le kilogr. 

 en 1910. Le semis d'un hectare exigeait géné- 

 ralement 2S kilogr. de graines (de 25 à 30 ki- 

 logr.), sauf pour les semis en lignes discon- 

 tinues, lesquels, dans la belle exploitation 

 de notre confrère M. Emile Pluchet, à Roye 

 (Somme), ne nécessitaient que 15 à 18 kilogr. 

 de graine par hectare. 



Par suite des conditions météorologiques 

 défavorables de 1911, on annonçait que le 

 prix df la graine de betterave à sucre s'élè- 

 verait en 1912 à 2 fr. et 2 fr. 25 le kilogr.; 

 c'est alors que nous adressâmes une no e au 

 Journal d' A qriculture pratique (n° 47, du 

 23 novembre 1911 , afin de cherch^r le 

 moyen de réaliser une économie de semence. 



La question est encore plus importante au- 

 jourd'hui, tant pour le semis que pour le dé- 

 mariage, car on parle des prix de 5 fr. 50 à 

 6 fr. le kilogr. pour la graine de betterave 

 destinée aux semis de ce printemps. 



Voici un résumé de notre note de 1911, à 

 laquelle nous venons de faire allusion : 



C. Bailly de Merlieu.x, vers 1834, avait écrit 

 les lignes suivantes dans la Maison rustique du 

 X/X« siècle (tome II, page 41) : 



« M. Ctiartier a fait connaître tout récemment 

 qu'il pile les graines de betteraves dans une sé- 

 bile de bois, puis les crible et pile d^^ nouveau 

 jusqu'à ce qu'elles soient débarrassées des aspé- 

 rités, et qu'on n'en trouve plus que très peu 

 adhérentes les unes aux autres; une livre de 

 graine ainsi nettoyée perd environ un tiers de 

 son poids. Par cette méthode, on évite le dépôt 



