DÉCORTICATION DES GRAINES DE BETTERAVES 



et la germination de 3 ou 4 graines à la même 

 place, et conséquemment la nécessité de faire 

 enlever à la main les plants surabondants, opé- 

 ration coûteuse et qui n'est pas sans inconvé- 

 nients; en plaçant les rayons à une distance de 



2 pieds, et la graine à 10 ou 11 pouces sur les 

 lignes, le kilogramme contenant de 40 000 à 50 000 

 graines, il faudrait, par la méthode oriiinaire (à 

 la main avec un plantoir de jardinier) environ 



3 kilogr. par hectare, tandis qu'après les avoir 

 pilées (ou décortiquées) 2 suffisent; il y a donc 

 ainsi économie de main-d'œuvre et de graines. 

 Par là on facilite aussi beaucoup l'emploi des 

 semoirs. » 



A cette époque, il y avait les semoirs Hngaes 

 et de Dombasle. 



La valeur culturale des graines de betteraves 

 décortiquées a fait l'objet d'une étude de M. Em. 

 Miège, répétiteur à l'Ecole nationale d'Agricul- 

 ture de R"nnes; elle a été publiée dans le 

 Journal d'Agriculture pratique du 27 juillet 1905, 

 et dans le n» 6, du 6 février 1908, page 169. 



M. Miège concluait à une économie de semence 

 (glom-^rules) : 10 kilogr. au lieu de 24 kilogr. 

 par hectare. 



Le semis était plus homogène, et la levée plus 

 rapide de 3 à 10 jours. 



Lf^s 100 kilogr. de graines décortiquées étaient 

 payés 40 fr. de plus que les 100 kilogr. de graines 

 ordinaires. 



La décortication à la machine doit être suivie 

 d'un pissage du produit à un tarare et même ù 

 un trieur. 



Les graines décortiquées sont très faciles à 

 semer en petites quantités avec le semoir méca- 

 nique, et, dans ces «conditions, le semis en li- 

 gnes discontinues présente un grand intérêt 

 par suitp de l'économie de semence qu'il permet 

 de réaliser. 



A propos de ces semis en ]i;^'nes discontinues, 

 on pourra se reporter à nos articles du Journal 

 d Agriculture pratique (n" 26, du 27 juin 1901, 

 poge 818; n° 12, du 20 mars 1902, page 381 et 

 n° 13, du 27 mars 1902. page 411); nous avons 

 étudié ces serais sur l'exploitation de Roye 

 (Somme), de notre confrère M. Emile Pluchet. 



L'aide que la culture peut demander aux ma- 

 chines dans les conditions difficiles actuelles 

 (1911-1912) doit, croyons-nous, porter sur les 

 deux questions précédentes : la décortication 

 des gtain^s ot le semis en lignes discontinues 

 avec trois ou quatre graines dans chaque petite 

 longueur ensemencée, qui peut être d'environ 

 10 centicnètres. 



La graine de betterave se pré.sente sous la 

 l'orniH de (/lomérules ^fig. 40) (1) constituées 

 par une coque assez résistante provenant de 

 la lignification de plusieurs tleurs voisines; 

 le glomérule réunit ainsi jusqu'à 5 graines, 



(I) Les ligures 40, 41 et 42 sont extraites du livre 

 de M. Louis François, sur les Semences dei Plantes 

 cultivées (Nouvelle Hibliottièque du Cultivateur). 

 Librairie agricole, 26. rue Jacob, à Paris. 



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mais, en moyenne, il n'y en a que 3 ou 4 qui 

 germent en même temps et dont les racines 

 s'enchevêtrent en rendant le démariage diffi- 

 cile tout en détériorant la plante qu'on laisse 

 en place. 



Il est préférable de décortiquer les glomé- 

 rules afin de n'avoir que des graines isolées 

 qu'un bon semoir en lignes peut placer à un 

 écartement de 3 à 4 centimètres les unes des 

 autres en facilitant beaucoup le démariage 

 habituel, ou exécuté à l'aide de nouveaux 



Fi' 



. 40. — Glomérule de betterave formé 



de quatre semences soudées. 

 (Grossissement de 5 fois environ.) 



instruments dont nous parlerons prochaine- 

 ment. Avec cette méthode, il y aurait écono- 

 mie de semence et diminution des frais de 

 démariage. 



1 kilogr. de gloméruies contient environ 

 40 000 graines; en admettant une valeur 

 culturale de 75 0/0 (proportion de semences 



Fig. 41. — Fruit de Sain- 

 foin. 

 (Grossissement 4 fois). 



Fig. 42.— Fruit de la 

 carotte, partiellement 

 épilé. (Gross. 9 fois). 



pures capables de germer), 1 kilogr. de glo- 

 méruies peut donner 30 000 plants. Avec les 

 semis à 18 et 28 kilogr. de gloméruies par 

 hectare, on emploie donc de 540 000 à 

 840 000 bonnes graines pour n'avoir, à la 

 récolte, que 75 000 à 82 000 betteraves par 

 hectare (31 à 33 betteraves par 10 mèires de 

 lignes espacées de 0'".40). On voit l'impor- 

 tance du déchet qu'on peut réduire par la 

 décortication des gloméruies, au sujet de 

 laquelle nous pouvons donner les indications 

 suivantes. 



A la suite de nos essais de 1901 et de 1902 

 sur la décorticalioa de divers riz de l'Afrique 



