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RÈGLEMENT DES CHEPTELS EN FIN DE BAIL 



Céleri : 



A, avec fumier : poids moyen des tubercules, 

 230 grammes. 



B, sans fumier : poids moyen des tubercules, 

 140 grammes. 



De plus, le goût des céleris récoltés dans la par- 

 celle A était plus fiu que le goût du céleri récolté 

 dans la parcelle B. 



Carottes : 



A, avec fumier : poids moyen de 100 carottes, 

 3 860 grammes. 



B, sans fumier : poids moyen de 100 carottes, 

 2 460 grammes. 



Haiicols : 



A, avec fumier : poids moyen récolté sur la même 

 étendue, 4 640 grammes. 



B, sans fumier : poids moyeu l'écolté sur la même 

 étendue, 3 318 grammes. 



M. Boiuiemann attribue la cause de ces diffé- 

 rences à ce que les plantes ayant reçu du fu- 

 mier recevaient une plus grande quantité de 

 CO- que les autres. Cette explication est très 

 plausible, vu que toutes les plantes avaient suffi- 

 samment d'éléments fertilisants à leur disposi- 

 tion. 



Nous-mêmes, nous avons fait la remarque sui- 

 vante : un champ de betteraves de composition 

 uniforme n'ayant pas pu recevoir dans le cou- 

 rant de l'hiver la quantité de fumier nécessaire, 

 vu le mauvais temps, environ un quart du 

 champ n'a reçu le fumier que huit jours avant 

 de semer. La partie ayant reçu le fumier en 

 dernier a toujours été mieux que l'autre et le 

 rendement en a été aussi supérieur. 



Nous ne nous expliquions pas très bien ce fait 

 qui aujourd'hui nous paraît très clair. La partie 

 ayant reçu le fumier en dernier avait plus 

 d'acide carbonique à sa disposition que l'autre. 



Dans certaines contrées on donne aux pom- 

 mes de terre une partie de la dose de fumier 

 avant la plantation, environ un tiers et l'autre 

 partie, soit les deux tiers, en couverture au 

 moment des piochages. Les résultats obtenus 

 sont, paraît-il, excellents. 



Jusqu'à présent, nous avons appris que le fu- 

 mier et les engrais verts devaient être enfouis 

 longtemps à l'avance afin que les transforma- 



tions nécessaires puissent se faire. Or, pendant 

 ces transformations — décompositions — il y a 

 formation d'acide carbonique ; cet acide carbo- 

 nique restera en partie dans le sol; mais la plus 

 grande partie diffuse dans l'air. Si à ce moment 

 il n'y a pas sur le sol des plantes dont les feuil- 

 les pourraient assimiler C0% il se mélange à 

 l'air et se trouve perdu pour le cultivateur. 



Comment faire pour éviter ces pertes? Nous 

 ne voyons qu'un moyen, c'est de n'enfouir le fu- 

 mier que peu de temps à l'avance. Ceci révolu- 

 tionne toutes nos habitudes. Nous ne pouvons 

 dire exactement combien de temps avant les 

 semailles ou la plantation le fumier doit être 

 épandu et enfoui, ce sera huit jours, quinze 

 jours, des essais pratiques devront le détermi- 

 ner; mais nous devons arriver à ce que la plante 

 aie pendant toute la végétation et surtout aux 

 moments critiques (en formation du fruit) une 

 quantité de CO' suffisante à sa disposition qui 

 sera fournie par la décomposition du fumier. 



Nous aurions bien voulu vérifier par des essais 

 pratiques quelques-unes de ces données, mais 

 malheureusement nous n'en avons pas eu les 

 moyens. 



Evidemment, cette petite élude est loin d'être 

 complète, cependant nous croyons avoir montré 

 assez clairement qu'un enrichissement en acide 

 carbonique de l'air entourant la plante nous 

 donnera une augmenlation de rendement. Eq 

 attendant que la technique nous permette l'em- 

 ploi des gaz sortant des hauts-fourneaux et 

 ayant servi à faire marcher les machines à gaz, 

 les engrais organiques, fumier de ferme, fumure 

 verte, etc., employés judicieusement, pourront 

 fournir CO' nécessaire (du reste par un essai 

 avec du fumier épandu dans le courant de l'hi- 

 ver et du fumier épandu peu de temps avant les 

 semailles, le cultivateur pourra constater la 

 différence). 



11 est bien certain qu'un apport en engrais 

 minéraux ne devra pas être omis, car la plante,, 

 travaillant davantage, devra trouver dans le sol 

 une nourriture suffisante. 



Docteur Jess, 



Directeur de la Slalion agronomique de Metz. 



RÈGLEMENT DES CHEPTELS EN FIN DE BAIL 



(1) 



II. — Le cheptel mort, 

 Parallèlemenl, il serait bon que l'attention 

 de la Cour suprême fût attirée sur une situa- 

 tion qui intéresse tous les métayers. Il s'agit 

 cette fois, non plus du cheptel vif, mais du 

 chepldmort. 



Quand un métayer entre en métairie, il est 

 d'usage, dans le Sud-Ouest notamment, de 

 lui fournir un cheptel vivant et un cheptel 

 mort, représenté par un stock d'instruments 



(1,1 Voir le numéro du 26 mars, page 233. 



et outils aratoires, véhicules, machines, etc. 



Ce cheptel mort donne droit, au profit du 

 maître, à une indemnité annuelle d'usure ou 

 bien est soumis à une estimation de sa valeur 

 à l'entrée précisément en vue d'établir à la 

 sortie le chiffre de l'usure; il est réestiméià 

 la sortie du métayer. 



Or, par suite de l'extraordinaire boulever- 

 sement des prix depuis la guerre, il se trouve 

 qu'une charrette, par exemple, en service 

 depuis dix ans, estimée à l'entrée 250 fr., 

 peut valoir aujourd'hui i 000 fr. ou 1 200 fr. 



