BIBLIOGRAPHIE 



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onl bien diminué de 80 à 100 fr. par tête. Les 

 agneaux de Jait qui, en décembre et janvier se 

 payaient 5 fr. 50 et 6 fr. le kilogr. poids vif, ne 

 dépassent pas maintenant 3 fr. ^0. Les veaux de 

 boucherie sont tombés aussi de 6 fr. à 3 fr. 75 

 et 4 fr.le kilogr. vif. Baisse correspondante sur 

 les bœufs et vaches gras. 



La baisse est moins accentuée sur les 

 bœufs de travail qui valent encore 5 000 et 

 S 500 fr. la paire, de bonne force moyenne. 



Malgré la clémence relative de noire hiver, la 

 végétation herbacée est plutôt en retard. C'est 

 qu'après des journées bien ensoleillées et tièdes, 

 nous avons des nuits assez froides suivies dans 

 la matinée de fortes gelées blanches. Cela, joint 



à l'absence de pluie, fait que les gazons des prés 

 et des champs ne poussent pas et ont gardé gé- 

 néralement jusqu'ici l'aspect hivernai. 



La campagne froraagère de Roquefort se pour- 

 suit dans d'assez bonnes conditions. Les bergers 

 font de plus en plus usage des tourteaux d'ara- 

 chide, sésame, etc., qu'on se procure plus faci- 

 lement;que les années précédentes; et aussi, des 

 breuvages avec sons, farines d'avoine, et encore, 

 des différentes racines fourragères. Dans beau- 

 coup de bergeries, on obtient ainsi un rende- 

 ment quotidien moyen d'un litre de lait par bre- 

 bis, et parfois même davantage. Le résultat 

 d'ensemble sera bon. 



Fernand de Barrau. 



BIBLIOGRAPHIE 



Le Chien, races, élevage, alimentation, hygiène, uti- 

 lisation, par Paul Dechambre , professeur à 

 l'Ecole nationale d'Agriculture de Grignon et à 

 l'Ecole vétérinaire d'Alfort, membre de l'Académie 

 d'Agriculture. — 1 vol. in-i6 de 2i8 pages, avec 

 20 planches hors texte et 37 gravures noires. — 

 Librairie agricole de la Maison Rustique, 26, rue 

 Jacob, à Paris. — Prix : 15 fr. 

 Nul animal domestique ne suscite, autant que 

 le chien, d'observations des plus variées. Par la 

 diversité de ses races, par les services qu'il rend, 

 par l'agrément qu'il procure, il se place au pre- 

 mier rang des animaux les plus intéressants. Il 

 n'est donc pas étonnant que son étude ait fait 

 l'objet de nombreuses publications, dont la plu- 

 part ont été rédigées à un point de vue spécial et 

 exclusif. Tel n'est pas le cas pour le nouvel ou- 

 vrage dû à M. Paul Dechambre, qui se présente 

 au public, non seulement avec une documenta- 

 tion exceptionnelle, mais avec une richesse rare 

 de planches et de gravures représentant les types 

 les plus remarquables des races canines. 



L'auteur, qui occupe les chaires de zootechnie 

 à Grignon et à Alfort, est un observateur de 

 premier rang. 11 ne se borne pas à puiser dans 

 le fonds commun des travaux antérieurs, il 

 donne à ses éludes un caractère profondément 

 personnel et oiiginal. Ces qualités se manifes- 

 tent au plus haut degré dans son nouvel ou- 

 vrage. Par exemple, rien n'était jusqu'ici plus 

 confus que la nomenclature des races de chiens; 

 après Buffon, Cuvier et leurs successeurs, M. De- 

 chambre a établi une classification qui corrige 

 les défauts constatés dans les autres et où cha- 

 que race trouve naturellement sa place. Il a 

 ainsi débrouillé un chaos qui paraissait inex- 

 tricable; c'est une des parties les plus capti- 

 vantes de son livre. 



A côté de celte partie d'ordre scientifique, les 

 éléments d'ordre technique sont traités avec une 

 compétence non moins solide. C'est ainsi que 

 M. Dechambre a réuni des indications précises 

 sur la multiplication et l'élevage des chiens, sur 

 leur logement (chenils ou loges), sur les services 

 qu'ils rendent, sur leur dressage, sur leur ali- 

 mentation. Cette dernière partie est de nature 



à fixer particulièrement l'attention; l'auteur y a 

 réuni les résultats de nombreuses expériences 

 personnelles qui lui ont permis d'établir les 

 règles de l'alimentation du chien sur une base 

 solide. Il a ainsi apporté un guide de la plus 

 haute utilité pour tous ceux — ils sont légion — 

 qui ont à s'occuper des chiens, à quelque titre 

 que ce soit. 



Etude-enquète sur la Cbeimatobie, ses maux et >a 

 destruction, par André Bocudin. architecte-paysa- 

 giste. — Une brochure in-S» de 32 pages. — Li- 

 brairie agricole de la Maison Rustique, 26, rue 

 Jacob, à Paris. — Prix : 2 fr. 



La Cheiraatobie ou Phalène hiémale est l'un 

 des insectes qui exercent le plus de ravages sur 

 les arbres fruitiers; elle est redoutée dans les 

 vergers de toutes les régions en France. M. André 

 Bourdin s'est livré à une longue enquête auprès 

 des pomologues les plus autorisés sur les pro- 

 cédés les plus efficaces pour arrêter la propa- 

 gation de cet insecte; les renseignements qu'il 

 a recueillis sont très instructifs. La conclusion 

 qu'il en tire, c'est que la lutte en commun est 

 la méthode la plus sérieuse pour obtenir des ré- 

 sultats réellement efficaces. 



Répercussion de la guerre 1914 1918 sur l'Agricol- 

 tnre Provençale, par Jules Caklotii, ingénieur 

 agricole, professeur d'Agriculture. — 1 vol. in-S» 

 de 312 pages. Librairie Flammarion, à Marseille. 

 — Prix : 12 fr. 



Cet intéressant ouvrage est divisé en trois 

 parties. L'auteur examine dabord la situation 

 de l'Agriculture en Provence en 1914, puis les 

 effets directs de la mobilisation, et enlin la re- 

 prise et l'avenir de l'agriculture dans la période 

 d'après guerre. Les questions de main-d'œuvre, 

 marchés, répercussion générale sur les cultures, 

 valeur de la propriété, crédit agricole, régiona- 

 lisme, y sont traitées au point de vue économi- 

 que par l'auteur qui a pu observer ou se rensei- 

 gner sur place. 



Quoiqu'elle n'envisage que la région proven- 

 çale, cette étude qui a été récompensée par 

 l'Académie d'Agriculture, intéresse la France 

 entière sur certains points. 



