CHRONIQUE 



du cours de génie rural. L'envoi de ce pro- 

 gramme sera fait aux candidats qui en feront 

 la demande. 



La [liste d'inscription sera close le lo mai. 

 On doit adresser les demandes à la Direction 

 générale de l'Agriculture à Tunis. 



Institut national agronomique. 



Les élèves de l'Institut national agrono- 

 mique ont fait, le 7 avril, sous la conduite de 

 M. Lindet, professeur, et de MM. Marsais et 

 Nottin, cliefs de travaux, une excursion à 

 Epernay, sur laquelle nous recevons la note 

 suivante : 



Cette excursion avait pour objet de visiter les 

 caves et les établissements viticoles de la célèbre 

 maison Moët et Chandon. 



Reçus et guidés par MM. Jean Chandon-Moët, 

 les directeurs et chefs de service, M. Manceau, 

 directeur de la Station viticole de Champagne, 

 M. Depuiset, profsseur d'agriculture, les élèves 

 ont d'abord visité les caves et assisté aux opéra- 

 tions saisonnières. Puis, ils ont été conduits au 

 « fort Chabrol » où l'on procède, en ce moment, 

 au greffage des vignes destinées à la plantation, 

 par le procédé de stratification en chambres et 

 serres chaudes, où l'on procède également à de 

 nombreuses expériences viticoles et vinicoles (la- 

 boratoire de M. Manceau) auxquelles la maison 

 Moët et Chandon consacre tous les ans de larges 

 subventions. Après avoir parcouru les salles du 

 vendangeoirjSaint-Hélène, les élèves se sont ren- 

 dus à l'ancienne abbaye d'tlautvillers, propriété 

 de M. Jean Chandon, d'où l'on domine toute la 

 vallée de la Marne, et dont il ne reste plus que 

 l'église, devenue pc^roissiale. Cette église ren- 

 ferme la tombe du moine don Pérignon qui, à la 

 fin du xvn^ siècle, sut, pour la première fois, 

 capter la mousse du vin que l'on fabriquait sur 

 les coteaux de [Cumières [et dontier une allure 

 commerciale à l'industrie naissante du vin de 

 Champagne. Les élèves ont tenu à saluer la 

 tombe du célèbre moine. 



En quittant Hautvillers pour rentrer à Pa- 

 ris, les élèves ont exprimé chaudement leur 

 reconnaissance à M. Jean Chandon et à ses 

 collaborateurs pour leur aimable réception. 



La main d'œuvre étrangère. 



Dans l'emploi de la main-d'œuvre agricole 

 étrangère à laquelle notre pays est obligé de 

 faire appel, les agriculteurs et les employés 

 éprouvent souvent de grandes difficultés 

 pour se comprendre. Afin de remédier à cet 

 inconvénient, la Société française de Protec- 

 tion de la main-d'œuvre agricole présidée par 

 M. Fernand David, sénateur, ancien ministre 

 de l'Agriculture, a entrepris la publication de 

 lexiques spéciaux. 



Le lexique agricole franco-espagnol et 

 hispano-français est aujourd'hui paru. Il 



AGRICOLE 



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réunit sous un volume restreint tous les mots 

 utilisés dans la vie et le travail agricoles. La 

 prononciation n'a pas été omise. Il intéres- 

 sera tous les agriculteurs qui emploient des 

 ouvriers espagnols et ces ouvriers eux- 

 mêmes. 



Il est en vente (prix : 2 fr. 50 broché et 

 4 fr. relié en toile) à la Société française de 

 Protection de la main-d'œuvre agricole, 55, 

 rue de Bellechasse à Paris, et dans les bu- 

 reaux d'immigration de la main-d'œuvre 

 agricole d'Hendaye (Basses-Pyrénées), Per- 

 pignan (Pyrénées -Orientales), Marignac- 

 Saint-Béat (Haute-Garonne). 



Pour l'exportation des races françaises. 



Il convient de signaler toujours les efforts 

 qui sont faits pour l'expansion des races 

 françaises à l'étranger. Dans cet ordre 

 d'idées, M. Clément Paillé, éleveur et com- 

 missionnaire en bestiaux à Niort (Deux- 

 Sèvres), vient de publier une brochure-album 

 exécutée avec le plus grand soin, et sous 

 une forme très attrayante. On y trouve, en 

 effet, à côté de reproductions très heureuses 

 des meilleurs types de ces races, des notices 

 sur les principales races indigènes, notam- 

 ment les races bovines normande, charo- 

 laise, limousine, parthenaise, gasconne, 

 bretonne, les races ovines mérinos, dishley- 

 mérinos, charmoise, southdown, les races 

 porcines craonnaise et limousine, la race 

 mulassière du Poitou. Deux éditions ont été 

 publiées, une édition en langue espagnole 

 pour les pays de cette langue, et une édition 

 française pour les autres pays et les colo- 

 nies. On doit féliciter M. Paillé de cette 

 excellente initiative. 



Société d'Agriculture de la Haute-Vienne. 

 Un concours spécial de la race bovine Li- 

 mousine est organisé par la Société d'Agri- 

 culture de la Haute-Vienne. Ce concours se 

 tiendra à Limoges le 27 avril. Outre les re- 

 producteurs mâles et femelles de cette race, 

 il sera ouvert pour la race ovine Limousine 

 et les races françaises pures ou croisées 

 entre elles. 



La race porcine Craonnaise. 



Le Concours spécial de la race porcine 

 Craonnaise aura lieu à Craon, le dimanche 8 

 et le lundi 9 mai. Seront admis à concourir 

 tous les éleveurs de la race Craonnaise pure, 

 habitant la Mayenne ou un autre départe- 

 ment. 



Les demandes devront parvenir avant 

 le 25 avril, soit à la Préfecture à Laval, soit 

 à M. Revirieux, directeur des Services agri- 



