344 



REVUE COMMERCIALE 



vendu les bœufs de TAIlier, de la Nièvre et de 

 Saône-et-Loire, 3 à 3.50; de l'Orne, du Calvados 

 et de la Manche, 3.40 à 3.55; de la Haute-Vienne, 

 3.45 à 3.55; de la Mayenne et de la Sarthe, 2.85 à 

 3.15; de Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure, 

 2.80 à 3 fr.; de la Vendée, 2.75 à 3 fr.; les génisses, 

 3.60 à 3.70; les bons taureaux, 2.50 à 3 fr. 



Les arrivages de veau.x ayant augmenté, les cours 

 ont fléchi de 15 à 20 centimes par demi-kilogramme 

 net. On a coté les veaux d'Eure-et-Loir, Seine-et- 

 Marne, du Loiret et de l'Yonne, 4.75 à 5.20; de 

 l'Aube, 4.75 à 5 fr.; de la Sarthe, 4 à 4.50; de l'Ouest, 

 3.75 à 4.25. 



Sur les moutons, hausse de 25 centimes. On a 

 vendu les agneaux, 5.50, les moutons du Cher, 5 à 

 5.25; de l'Allier et de la Nièvre, 5.25 à 5.50; du 

 Tarn, 4.50 à 4.75; de l'Aveyron et de la Haute-Ga- 

 ronne, 4 fr.; les brebis du Midi, 3.50 à 4.25 le demi- 

 kilogramme net. 



Les cours des porcs ont fléchi de 5 à 10 centimes 

 par demi-kilogramme vif. On a coté les porcs gras, 

 2.10 à 2.30; les coches, 1.70 à 2 fr. 



Voici le relevé des marchés des jeudi 21 et lundi 

 25 avril : 



Marché du jeudi 21 avril. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Réserves. 



Amenés. 



Bœufs . . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs 



LaViU. 



tètes têtes 

 1 650 j 



789 [ 410 



572 \ 



1 600 1 126 

 8 963 2 990 



2 820 1 116 



Vang. 

 têtes 



182 



375 



482 

 977 



LaVill. 

 têtes 



453 



301 

 710 

 420 



Vang. 



têtes 



153 



185 



90 



465 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. Au poids vit. 



1" quai. 2« quai. 3« quai. Prix extrêmes 



Bœuts 6.10 5.36 5.00 1.50 à 4.08 



Vaches 6.40 5.40 4.90 1.50 4.08 



Taureau.x... 5.30 5.00 4.80 1.50 3.36 



Veaux 9.80 8.70 6.20 2.25 6.90 



Moutons 9.80 8.10 7.00 2.97 5.08 



Porcs 7.58 7.42 7.14 3.61 5.40 



Marché du lundi 25 avril. 

 Entrées directes 



aux abattoirs. 



Réserves. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs 



Amenés. LaVill. Vaug. LaVill. Vaug. 

 lêtes têtes têtes têtes 



339 



551 

 304 

 963 



521 



487 

 340 

 320 



233 



194 

 400 

 466 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. 



l"qual. 2» quai. 3* quai. 



Bœufs 6.60 6.00 5.60 



Vaches 6.90 6.00 5.50 



Taureaux... 5.60 5.30 5.00 



Veaux 9.40 8.20 5.80 



Moutons 10.00 8.60 7.80 



Porcs 7.58 7.28 6.84 



Au poids vil. 

 Prix extrêmes. 



1.60 à 4.20 

 1.10 4.54 



1.60 

 1.00 

 3.12 

 4.10 



3.60 

 6.24 



5.28 

 5.40 



: bœufs, 3.40 à 3.90 ; 

 5 à 5.50 ; moutons, 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.80 à 

 3.40; vaches, 1.60 à 3 fr.; porcs, 2.60 à 3.20; par ki- 

 logr. poids net ; moutons, 6 à 7 fr.; veaux, 6 à 

 8.50. 



Caen, par kilogr. poids vif 

 vaches, 3.40 à 3.90; veaux, 

 4.75 à 5.50; porcs, 3 à 3.50. 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 3.70 à 4.30 ; 

 porcs, 3.90 à 4.20; par kilogr. net : moutons, 6 

 à 8.50. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif : bœufs, 2 à 4.20; 

 veaux, 4 à 5.20; porcs, 3.80 à 4.8Û; par kilogr.' 

 net : moutons, 6 à 9.50. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 6 à 

 6.50; vaches, 5 à 6.25; moutons, 6.40 à 6.65; par 

 kilogr. vif : porcs, 3.75 à 4 fr. 



Moulins, par kilogr. poids vif : veaux, 4.40 à 5 fr. 



Vins. — Les dégâts causés par les gelées au mi- 

 lieu d'avril n'ont pas encore eu le temps d'influen- 

 cer les cours des vins, qui restent faiblement tenus 

 sur les marchés méridionaux. On vend, à l'hecto- 

 litre nu, les vins rougps : 30 à 40 fr. à Béziers, 30 à 

 42 fr. à Carcassonne, 35 à 48 fr. à Narbonne, 32 à 

 48 fr. à Nîmes, 35 à 50 fr. à Cette, 34 à 45 fr. à Mont- 

 pellier, 30 à 45 fr. à Perpignan. Les vins blancs se 

 paient de 55 à 80 fr. 



En Loir-et-Cher, on demande de 50 à 55 fr. pour 

 les vins rouges, de 60 à 65 fr. pour les blancs; dans 

 la Vienne, on paie de 40 à 50 fr. les vins ordinaires, 

 dans rindre-et-Loire de 50 à 55 fr. les vins de qua- 

 lité secondaire; dans les Deux-Sèvres, vins rouges 

 40 à 50 fr.; vins blancs 70 à 90 fr. 



En Algérie, à Alger, les vins rouges valent sui- 

 vant degré et qualité de 25 à 40 fr., et les vins rosés 

 de 30 à 45 fr. 



Sucres. — A la Bourse de Commerce de Paris, la 

 dernière cote a été établie à 225 fr., en baisse de 

 2 fr. 50 à 5 fr. par quintal sur la précédente. 



Pommes de terre et Fécules. — Nouvelle hausse 

 sur la Saucisse rouge, très sensible, atteignant de 

 7 à 8 fr.; cours stationnaires sur les autres sortes. 

 Aux 100 kilogr. départ et par vagou, on paie : Sau- 

 cisse rouge, 44 à 45 fr.; Ronde jaune, 36 à 40 fr.; 

 Institut de Beauvais, 34 à 36 fr.; Flouck, 45 à 46 fr.; 

 Woltmann, 25 à 30 fr. 



Dans les Vosges, la fécule l''^ disponible vaut de 

 95 à 100 fr. le quintal, gares des féculeries. 



Laines. — Ni cours, ni transactions; à l'offre de 

 2 fr. le kilogr., pour la laine en suint, la culture ne 

 traite aucune affaire. 



Tourteaux. — Cours soutenus pour l'arachide. A 

 Marseille, on cote aux 100 kilogr. ; Arachide Ru- 

 flsque, 39 à 47 fr.; Arachide Coromandel, 33 fr.; sé- 

 same blanc, 4l fr.; pavot blanc. 38 fr.: palmiste, 

 30 fr.; colza, 32 fr.; coprah blanc, 75 fr.; lin, 71 fr. 



Graines fourragères. — Ventes calmes, surtout 

 en trèfle, par suite de la hausse. Aux 100 kilogr. 

 départ, on cote : luzerne de Provence, 500 à 650 fr.; 

 luzerne de pays, 250 à 400 fr.; trèfle violet, 250 à 

 400 fr.; trèfle hybride, 700 à SOC fr.; trèfle blanc, 

 1000 à 1 400 fr.; anthyllide, 400 à 600 fr.; ray-grass, 

 165 à 185 fr.; maïs blanc des Landes, 65 fr.; jaune, 

 76 fr. 



B. Durand. 



Le Gérant : Chaules Dutheix. 



Paris 



L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 



