ESSAIS SUR POMMES DE TERRE 



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Fédérations des producteurs de blé, etc., 

 etc., mais leur action sera trop faible s'ils 

 ne se confédèrent pas. 



Savoir produire, c'est bien, mais il faut 

 aussi savoir vendre. Nos produits méthodi- 

 quement catalogués se vendront mieux. Les 

 groupements de producteurs en horticulture, 

 laiterie, fromagerie, ont déjà obtenu des ré- 

 sultats appréciables. 



Ces méthodes, d'ailleurs, n'ont rien de 

 commun avec les tentatives d'accaparement 

 <;omme celles dont les journaux se font l'écho 

 pour les blés et les farines. Mais comme les 

 industriels, les agriculteurs ont droit à l'as- 

 sociation corporative agissante. 



Encourageons les coopératives de vente et 

 les comptoirs régionaux d'achat. Dans ce 

 premier ordre d'idée, l'Union des associa- 

 tions agricoles du Plateau Central a fondé 

 une Société d'exportation des produits ré- 

 gionaux. 



Les cours ne devraient jamais descendre 

 au-dessous de prix suffisamment rémunéra- 

 teurs. Les cultivateurs auraientjdonc le plus 

 grand intérêt à préciser les prix qu'ils sont 

 en droit d'attendre pour gagner leur vie. 

 Tenir une comptabilité est indispensable pour 

 cela, et pour dépister les spéculations défici- 

 taires à délaisser. 



L'enquête comptable , menée par la 

 C.N.A.A. près de ses adhérents, a permis, 

 par exemple,'de convaincre le Gouvernement 

 que le prix de 100 fr., pour le blé de 1920, 

 était un minimum. 



Une méthode unique de comptabilité 

 simple et claire devrait être adoptée. Dans 

 chaque région, cette comptabilité d'un petit, 

 d'un moyen et d'un gros cultivateur servirait 



à établir les prix de base et des travaux d'en- 

 semble valables. 



En même temps, des évaluations de ren- 

 dement au moment de la récolte seront né- 

 cessaires pour établir des prix de base. Né- 

 gliger toute notion de prix de revient, c'est 

 s'avouer vaincu d'avance. Au contraire, sa- 

 chant à quel prix ils veulent vendre pour 

 gagner leur vie, les cultivateurs, par des 

 campagnes de presse, redresseraient la men- 

 talité du public et finiraient par influencer 

 le marché. 



A innover aussi la publicité, à l'exemple 

 de l'Angleterre et de l'Amérique. Les éleveurs 

 doivent recourir aux annonces illustrées. 

 Dans Y Indicateur de la Production française, 

 édité par l'Association nationale d'Expansion 

 économique, il n'y a pas un seul nom d'éle- 

 veur. 



Suivons de prés la refonte des tarifs doua- 

 niers. 



Exigeons la création d'un bureau officiel 

 du commerce agricole en relations cons- 

 tantes avec nos attachés commerciaux pour 

 produire une documentation qui manque 

 tant à nos groupements. 



Certains réseaux de chemins de fer, le P.-O. 

 et le P.-L.-M., ont compris l'intérêt qu'ils 

 pourraient avoir à développer notre produc- 

 tion. Encourageons et suivons ces initiatives 

 très heureuses. 



Le crédit agricole et le warrantage doivent 

 être pratiquement organisés, et mieux con- 

 nus pour éviter que les denrées agricoles ne 

 soient pas toutes jetées en même temps sur 

 le marché. 



Henry Girard. 



ESSAIS SUR POMMES DE TERRE 



(1) 



Examen des résultats. — a) Mode de plan- 

 tation. — Si nous cherchons tout d'abord à 

 dégager l'influence du mode de plantation, 

 nous constatons que les moyennes des par- 

 celles plantées à la houe ressortent à 18 117 ki- 

 logr. avec Kidney, à 25 440 kilogr. avec 

 Jioode-Star, tandis que les moyennes des 

 parcelles plantées en sillons accusent res- 

 pectivement 20 190 kilogr. et 30 413 kilogr. ; 

 la plantation en sillons procure donc des 

 excédents de 2 073 kilogr. et de 4 573 kilogr. 

 à l'hectare. L'explication de ces diftérences 

 peut être trouvée, soit dans une plus grande 

 régularité de la profondeur de plantation, 



(1) Voir le n» du 30 avril, page 33o. 



soit dans l'état plus meuble de la terre qui 

 enrobe le tubercule. Nous nous proposons 

 de reprendre quelques recherches à ce sujet, 

 mais la constance avec laquelle les écarts ont 

 été observés dans les six séries de parcelles 

 nous autorisait à faire état de ces résultats 

 dès aujourd'hui. 



Au point de vue économique, il n'y a pas 

 de dilTérence très sensible entre le prix de 

 revient des deux modes de plantation ; un 

 outillage approprié permettrait cependant 

 d'exécuter la plantation en sillons avec une 

 main-d'œuvre réduite et moins habile. A cet 

 égard, le travail devient comparable à celui 

 que donne la charrue, la supériorité de la 

 plantation en sillons résultant d'une dispo- 



