ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANGE 



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LES VINS ET SPIRITUEUX FRAINÇAIS AU CANADA 



Dans la province de Québec (Canada), une 

 loi a institué récemment le monopole de Tim- 

 portation et de la vente des vins et spiritueux 

 et créé une Commission spéciale, la « Com- 

 mission des liqueurs de Québec », par l'inter- 

 médiaire de laquelle devront sefTectuer toutes 

 les transactions commerciales concernant 

 toutes les boissons alcoolisées. 



On nous annonce que cette Commission, 

 qui entend supprimer les intermédiaires, est 

 disposée à entrer en relation avec les pro- 

 ducteurs français de vins et de cognacs, sous 

 cette réserve que les cessions soient faites 

 au plus juste prix et que les produits livrés 

 soient rigoureusement purs. Elle désire rece- 



voir les tarifs f. o. b. des crus et sortes les 

 plus habituellement vendus au Canada. Elle 

 se chargera du fret et des autres dépenses. 



La Commission n'enverra pas de délégué en 

 Europe, mais elle est prêle à traiter avec les 

 représentants dûment accrédités des Syndicats 

 et groupements viticoles français. Ces repré- 

 sentants devront être porteurs d'une lettre 

 de leur groupement et d'une attestation de 

 l'Office national du Commerce extérieur 

 (23, avenue Victor-Emmanuel, Paris) les ac- 

 créditant auprès du Consulat général de la 

 République Française au Canada. 



G. Gaudot. 



ACADEMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 27 avril 1921. 

 Présidence de M. Lindet. 



Présentation d'ouvrages. 



M. le Secrétaire perpétuel présente, entre au- 

 tres ouvrage?, de la part de M. Ardouin-Duma- 

 zet, correspondant, trois nouveaux volumes de 

 son excellent ouvrage : Voyage en France. Dans 

 l'édition primitive, le sixième volume de cet 

 ouvrage était consacré à la Normandie; d'addi- 

 tion en addition, ce volume en forme trois au- 

 jourd'tiui dans lesquels sont décrites les gran- 

 des régions de la Normandie. 



Sur le sucre de palme. 



M.Mangin présente, de la part de l'Agence éco- 

 nomique de l'Indocliine,une otîre importante de 

 sucre de palme {Borassus), faite par un négociant 

 chinois de la place de Phnom-Penh. 



Ce sucre se présente sous deux formes : en 

 galettes et pouvant être expédié en sacs; en 

 masse cuite nécessitant un emballage spécial ou 

 un mélange avec de la balle de riz. On pourrait 

 se procurer de petits échantillons des deux sor- 

 tes de sucre de Borassus en s'adressant à 

 l'Agence économique de l'Indochine, 41, avenue 

 de l'Opéra, Paris. 



Un ouvrage sur le chien. 



M. Dechambre présente à l'Académie le livre 

 sur le Chien qu'il vient de publier à la Librairie 

 agricole de la Maison Rustique. Le sous titre de 

 l'ouvrage en indique les principales divisions : 

 races, élevage, alimentation, hygiène, utilisa- 

 tion. 



M. le Secrétaire perpétuel, à l'occasion de cette 

 présentation, rappelle que M. Dechambre a enfin 

 jeté la lumière sur la nomenclature des races 

 de chiens qui était restée jusqu'ici infiniment 

 obscure. On lui doit d'avoir établi une classifica- 



tion claire et précise qui sera éminemment utile. 



Annales du Bureau central météorologique. 



M. Angot, fait hommage à l'Académie du der- 

 nier volume des Annales du Bureau central mé- 

 téorologique (année 1914, tome X) que l'imprime- 

 rie vient de livrer, après un long retard. 



En dehors des observations de physique du 

 globe contenues chaque année dans ce volume, 

 M. Angot y a publié la quatrième partie de son 

 travail sur le régime des pluies en France (ré- 

 gime du Sud-Estj. La partie documentaire de ce 

 travail est actuellement terminée pour toute la 

 France. 



Don de bétail suisse à la France. 



M. de Mauny, correspondant, à propos du 

 don du bétail suisse à la France dont M. le mar- 

 quis de Vogué a entretenu l'Académie dans la der- 

 nière séance, donne des renseignements sur les 

 races de bovidés et de chèvres composant le lot 

 adressé à la France, et sur la répartition qui en 

 fut faite dans nos régions dévastées. 



Cultures expérimentales de lins. 



M. Jacques de Vilmorin entretient l'Académie 

 des résultats obtenus dans des champs d'expé- 

 riences de culture de lins faits en 1919 à Eprunes 

 (Seine-et-Marne) et Verrières (Seine-et-Oise) et, 

 en 1920, à Verrières. 



Dans le but d'intensifier la culture du lin en 

 France, une Commission interministérielle fut 

 organisée avec adjonction d'une sous-commis- 

 sion agricole, et M. de Vilmorin fut chargé d'éta- 

 blir des cultures expérimentales. Il se rendit 

 en Irlande pour y examiner les cultures de sé- 

 lection du lin, y recueillir des graines des meil- 

 leures variétés, il en fit venir de Washington; 

 tous ces lins furent cultivés avec les lins de la 

 collection de Verrières, en tout 63 variétés. Avec 



