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LES VIGNES GELÉES ET LE MILDIOU 



écrous sur le dallage de la salle de réception 

 du lait; autrement, le moindre dérangement 

 nuirait à la précision des pesées. Il importe, 

 en outre, pour le même motif de précision, 



que l'axe du fléau soit préservé de l'humi- 

 dité, car la rouille provoquerait une irrégu- 

 larité dans les pesées. 



G. Gaudot. 



SITUATION AGRICOLE DANS LES VOSGES 



Crémanvillers-Vagney, le 5 mai. 

 Comme nouvelles agricoles, il n'y a à signaler 

 qu'une grande sécheresse qui compromet gra- 

 vement la récolte fourragèie des prairies sèches. 

 Quelques légères pluies d'orage, encore insuffi- 



santes, sont survenues; mais la température 

 reste froide et les gelées sont fréquentes. 



Il n'y a à espérer de fruits qu'aux arbres 

 tardifs. 



J.-B. Jacql'ot. 



LES VIGNES GELEES ET LE MILDIOU 



Les viticulteurs qui ont assisté aux débuts du 

 mildiou en France, vers 1880, et qui peuvent se 

 rappeler les nombreuses tentatives infructueuses 

 pour le combattre, jusqu'à l'emploi du mélange 

 préconisé par MiHardet et appelé depuis « bouil- 

 lie bordelaise », n'ont pas eu un instant leur 

 confiance dans l'efficacité du cuivre, ébranlée 

 par les expériences de laboratoire de M. Ville- 

 dieu, professeur à l'Ecole de médecine de Tours. 



J'ai sous les yeux la collection d'un journal 

 viticole du mois de juillet i885, qui relate de 

 nombreux essais entrepris avec les substances 

 les plus variées, parmi lesquelles la chaux, sous 

 différents états, tient la première place. Les 

 résultats en furent à peu près négatifs. Ce n'est 

 que lorsque le cuivre entra dans les remèdes 

 que l'on put envisager la victoire finale dans la 

 lutte contre le fléau le plus redoutable que la 

 Viticulture eût connu jusqu'alors. Après le suc- 

 cès complet de la bouillie cuprique constaté 

 officiellement en août 1885, par une Commission 

 de la Société d'Agriculture de la Gironde dont 

 j'avais l'honneur d'être le rapporteur, ce traite- 

 ment a fait son chemin dans le monde entier 

 sans que jamais un doute se soit élevé sur son 

 efficacité. 



Mais parallèlement à la bouillie bordelaise, on 

 a toujours obtenu un résultat plus ou moins 

 complet, quoiqu'incontestable, contre le mil- 

 diou, avec toutes les préparations dont le cuivre 

 fait partie : solutions simples de sulfate de 

 cuivre, eau céleste, verdet, poudres et soufres 

 contenant de l'hydrate d'oxyde de cuivre, etc.. 



Le sulfate d'alumine, recommandé par M. Ville- 

 dieu, fut indiqué, il y a quelque vingt ans, pour 

 combattre la pourriture grise du raisin. Je 

 l'essayai alors en poudrage sur le feuillage de la 

 vigne ? 



Dans la parcelle traitée, les feuilles ne tar- 

 dèrent pas à être grillées et à tomber, laissant 

 à nu le raisin qui ne pourrit pas, mais fut arrêté 

 dans sa maturation. 



Le vin récolté dans cette parcelle fut, bien 

 entendu, mis à part, et bien m'en prit, car ou- 



tre son faible degré alcoolique, il avait con- 

 tracté un goût détestable de terre de pipe. 



Les praticiens qui seraient curieux de vérifier 

 sur leurs vignes le bien fondé des théories de 

 M. Villedieu, feront donc bien d'être très pru- 

 dents dans leurs essais. 



En attendant d'en connaître les effets, je viens 

 appeler leur attention sur une question toute 

 d'actualité. Dans les vignes que les gelées du 

 mois dernier ont éprouvées, à côté de bourgeons 

 gelés, il s'en trouve souvent d'autres qui ont été 

 épargnés. Or, on est tenté généralement d'at- 

 tendre la sortie des bourgeons de remplacement 

 avant de commencer les sulfatages. On s'expose 

 ainsi à laisser envahir par le mildiou et surtout 

 le Black-rot les bourgeons qui ont échappé à la 

 gelée. 



Il est, par conséquent, utile de traiter, dès 

 que ces derniers présenteront 3 ou 4 feuilles 

 étalées, c'est-à-dire ayant atteint la dimension 

 d'une pièce de 10 centimes, et de recommencer 

 aussitôt que les pousses nouvelles auroiit ce 

 même nombre de feuilles. Ces traitements pré- 

 coces ne consomment pas beaucoup de bouillie 

 et n'exigent pas une grande main-d'œuvre. Ils 

 sont indispensables pour conserver les bour- 

 geons laissés par la gelée. 



Je rappellerai à ce sujet que, pour préserver 

 du mildiou, aussi bien que du Black-rot, le 

 feuillage et les raisins d'une vigne, il faut recou- 

 vi'ir de bouillie ses organes foliacé.*, au fur et à 

 mesure de leur sortie et de leur développement. 

 On arrive pratiquement à ce résultat en traitant 

 dès que 3 feuilles sont étalées, puis quand il y 

 en a 7, puis 11 et enfin aussitôt après la florai- 

 son qui a lieu quand la vigne porte 14 feuilles 

 environ. Cette méthode, que j'ai fait connaître 

 depuis 1911, a donné des résultats absolument 

 satisfaisants dans les vignobles où je l'ai appli- 

 quée. Elle m'a été inspirée parles remarquables 

 travaux sur le Black-rot de M. Prunet et Userait 

 à désirer qu'elle soit vulgarisée. 



Octave Audebert. 



