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LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 1" au 7 mai 1921 {OBSERVATOIRE DU PARC SAllST-MAUR) 



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Situation agricole. — Dans le Bordelais, le Lan- 

 guedoc, les ChaienJes, la Bourgogne, la Champagne 

 et la Touraine, les vignobles ont plus ou moins 

 soulTert des gelées; il y a des dommages assez sé- 

 rieux. 



Les arbres fruitiers ont été éprouvés dans la plu- 

 pait des régions, les abricotiers, les pêchers et les 

 cerisiers sont particulièrement atteints. En Norman- 

 die et en Bretagne, les pommiers à cidre ont une 

 belle préparation. 



Le régime froid, qui se prolonge, a occasionné un 

 refard mtable de la végétation. Il faudrait de la 

 chaleur et, en maints endroits, de nouvelles pluies. 



Les céréales d'automne continuent à avoir une 

 belle apparence ; cellps de printemps, dont la levée 

 a été irrégulière, sont claires. 



Blés et farines. — Ventes toujours sans activité 

 en blés; le travail des moulins s'est ralenti et les 

 quabtités de farines mises à la disposition des bou- 

 langers suffisent pour les besoins de la consomma- 

 tion. 



Aux Etats-Unis, en tenant compte du change, les 

 cours des blés accusent de la hausse. On paie aux 

 100 kilogr. : 78.30 à New-York, 66.02 à Chicago, 64.90 

 à Buenos-Ayres. 



Sons. — Cours soutenus pour les qualités supé- 

 rieures; les sons ordinaires valent de 46 à 46.50 les 

 100 kilogr. départ. 



Céréales diverses. — La fermeté s'est accusée sur 

 les avoines noires et grises; on note de la faiblesse 

 sur les sortes à grain blanc. Aux 100 kilogr. départ, 

 on cote : avoines noires du Centre, 51 à 51.30; 

 avoines grises, 52.30 à 53 fr.; avoines blanches ordi- 

 naires, 53 à 54 fr.; Ligowo, 55 à 36 fr. 



En orges, les ventes sont moins nombreuses. Aux 

 100 kilogr. départ, on cote : orges de la Mayenne et 

 de laSarthe, 90 à 90.50; d'Enre-et-Loir et du Loiret, 

 92.50 à 93 fr.; de Champagne, 86.50 à 88 fr.; orges 

 de mouture, 73 à 75 fr.; escourgeons, 76 à 80 fr. 



Les sarrasins ont des prix soutenus; les sortes de 

 choix valent de 70 à 71 fr. et les qualités ordinaires 

 68 à 69 fr. les 100 kilogr. départ. 



Fourrages. — Au dernier marché de La Chapelle, 

 les cours des fourrages ont subi une hausse de 5 à 

 10 fr. Aux 100 bottes rendues à Paris, au domicile de 

 l'acheteur, on a coté : luzerne, 150 à 170 fr.; regain, 

 145 à 170 fr.: foin, 135 à 165 fr. 



Aux 100 kilogr. sur vagon départ, on cote dans le 

 Centre et l'Est : foin, 20 à 25 fr. 



Pailles. — Cours à peu près stationnaires au mar- 

 ché de La Chapelle, où l'on a payé, par 100 bottes : 

 paille de blé, 50 à 65 fr.; paille d'avoine, 35 à 50 fr.; 

 paille de seigle, 80 à 100 fr. 



Sur les marchés des départements, on paie, aux 

 100 kilogr. : paille de blé, 7 à 12 fr.; paille de seigle, 



8 à 10 fr.; pailles d'orge et d'avoine, 7 à 10 fr. 



Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 



9 mai, les disponibilités en gros bétail étaient un 

 peu fortes; d'où une vente à des prix en baisse de 



10 centimes par demi-kilogramme net. On a payé 

 les bœufs de l'Orne, de la Manche, du Calvados, 

 de la Haute-Vienne et de la Charente, 3 à 3.25 ; de 

 l'Allier, de Saône-et-Loire et du Cher, 2.80 à 3 fr.; 

 de la Mayenne et de la Sarthe, 2.70 à 2.95; de 

 Maine-et-Loire et de la Loire- Inférieure, 2.60 à 2.80; 

 les génisses, 3.30 à 3.40; les bons taureaux, 2 à 2.50. 



Les cours des veaux ont baissé de 20 à 25 cen- 

 times par demi-kilogramme net. On a coté les 



