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REVUE COMMERCIALE 



veaux d'Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, 

 du Loiret et de l'Yonne, 3 à 3.50; de l'Aube et de 

 la Marne, 5 à 5.25; de la Sarthe, 4.30 à 5 fr. ; de 

 l'Ouest, 3.80 à 4.40. 



Malgré une oflre très importante, les cours des 

 moutons sont restés à peu près stationnaires. Par 

 demi-kilogramme net, on a vendu : agneaux, 3.25; 

 moutons du Cher, 4.73 à 5 fr.; de l'Allier et de la 

 Nièvre, 5 à 5.23; métis, 4.30 à 4.30; du Midi, 3.73 

 à 4.23; brebis du Midi, 3 à 3.75; moutons d'Algérie, 

 3.30 à 4 fr. 



Sur les porcs, hausse de 3 à 10 centimes. Au demi- 

 kilogramme vif on a payé : porcs gras, 2.40 à 2.65; 

 coches, 1.90 à 2.23. 



Marché du jeudi S mai. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. Réserves. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux . 



Veaux 



Moutons. . 

 Porcs 



Amenés. 



têtes 

 1 287 

 390 

 378 



1 602 

 5 331 



2 727 



LaVill. 



têtes 



563 



1 138 

 1 270 



r 980 



Vaug. 

 tètes 



140 



333 



197 

 861 



LaVill. 

 têtes 



Vaug. 

 têtes 



499 183 



285 



1 160 



380 



124 



240 

 380 



Prix ma xima du kilogramme, 



Au poids net. Au poids vif. 



1" quai. 2« quai. 3» quai. Prix extrêmes 



Bœuts . . . 

 Vaches . . 

 Taureaux 

 Veaux . . . , 

 Moutons.. 

 Porcs 



3.80 5.20 4.70 



6.10 5.20 4.50 



4.60 4.20 4.00 



10.60 9.20 7.00 



9.70 8.30 6.70 



7.38 7.42 7,14 



Marché du lundi 9 mai. 



Entrées directes 



aux abattoirs. 



1.35 à 



1.35 



1.35 



2.30 



2,71 



4.00 



3.84 

 4,02 

 3.00 

 6,84 

 5,04 

 3.40 



Réserves. 



Amenés. LaVill. Vaug. LaVill. Vaug. 



Boeufs . . , 

 Vaches.. . 

 Taureaux 



Veaux 



Moutons . 

 Porcs 



têtes 



3 067 

 1 5-22 



561 

 2 843 

 16 433 



4 243 



lé tes 



307 



têtes 



571 



484 

 915 



1 503 

 4 863 



1 598 1 084 

 Prix maxima du 

 Au poids net. 

 quai. 2» quai. 3« quai. 



Bœufs . . . 

 Vaches.,, 

 Taureaux 

 Veaux , . . 

 Moutons . 

 Porcs 



6.36 

 6.60 

 4.70 

 10.40 

 9.80 

 7.72 



3.70 

 3.60 

 4.40 

 8.80 

 8.00 

 7.42 



5.10 

 4.80 

 4.00 

 6.20 

 7.00 

 7.14 



têtes têtes 



320 151 



312 67 



2 900 875 

 1 084 312 

 kilogramme. 

 Au poids vit. 

 Prix extrêmes, 



1.40 à 3.90 



1.40 

 1,40 

 2.25 

 2.60 

 4.00 



4.08 

 3.00 

 6.60 

 5.04 

 3.40 



Dans les départements, on cote : 

 Bordeaux, par kilogr. poids vif : 

 3.20; vaches, 2 à 3 .fr. ; porcs, 4.60 à 

 togr. poids net : moutons, 6 à 8 fr. 

 8 fr. 



Charolles, par kilogr. poids vif : 

 veaux, 4 à 3 fr.; porcs, 4.70. 



Chartres, par kilogr. poids net : 

 11 fr. 



bœufs, 2.10 à 

 3 fr. ; par ki- 

 ; veaux, 6 à 



bœufs, 3.20 ; 



veaux, 10 à 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 4.20 à 4.80; 

 porcs, 4.80 à 3 fr.; par kilogr. net : bœufs, 6.50 à 

 7.10; moutons, 6.25 à 8.75. 



Lille, par kilogr. poids net : bœufs, 4.50 à 6.90; 

 moutons, 6.50 à 9.50; veaux, 6.50 à 11 fr.; porcs, 

 8 fr. 



Z-î/on- l'aise, par kilogr. poids vif; bœufs, 1.80à 3.60; 

 veaux, 3.70 à 4 90; porcs, 4.20 à 4.80; par kilogr. 

 net ; moutons, 8 à 9 fr. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 5.50 à 

 6.50; vaches, 4 à 6 fr.; moutons, 6.25 à 6.50; par 

 kilogr. vif : porcs, 4 à 4.10. 



Nancy, par kilogr. poids net : bœufs, 6.50 à 

 7.20 ; moutons, 7 à 10 fr.; par kilogr. vif : 

 veaux, 4.30 à 5.60; porcs, 5.20 à 5.80. 



Nantes, par kilogr. poids vif : bœufs et vaches, 

 2.80; veaux, 3 à 3.60; moutons, 4 fr. 



Rouen, par kilogr. poids net : veaux, 7.75 à 

 10 fr.; par kilogr. vif; porcs, 4.90 à 3.40; coches, 

 2 à 3 fr. 



Vins. — Les ventes sont calmes et, sur les mar- 

 chés du Midi, on note une nouvelle hausse, d'ail- 

 leurs trè« faible. A l'hectolitre nu, on paie les vins 

 rouges : 9 à 11 degrés, 34 à 40 fr. à Montpellier; 

 12 degrés, 40 à 45 fr.; 33 à 40 fr. à Béziers, 33 à 

 42 fr. à Carcassoane, 33 à 43 fr. à Perpignan, 34 à 

 48 fr. à Nimes, 35 à 38 fr. à Narbonne, 35 à 40 fr. à 

 Toulon, 43 à 60 fr. à Aubenas. Les vins blancs va- 

 lent 55 à 73 fr. à Béziers, 55 à 65 fr. à Nîmes, 70 à 

 80 fr. à Montpellier. 



En Saône-et-Loire, on cote, à Chalon-sur-Saône : 

 vins rouges, 80 à 90 fr.; vins blancs, 103 à 110 fr.; 

 dans la Loire, à Roanne, vins rouges 73 à 80 fr. 



Dans la Loire-Inférieure, on paie à la barrique de 

 225 litres ; muscadet, 330 à 410 fr.; gros plants, 

 100 à 13C fr. 



Dans les Basses-Pyrénées, à la barrique de 300 li- 

 tres, on cote ; vins rouges, 180 fr.; vins blancs, 

 160 à 170 fr. 



Sucres. — Cours faiblement tenus. La dernière 

 cote officielle a été établie à 215 fr. les 100 kilogr. 

 à la Bourse de Commerce de Paris. 



Pommes de terre et Fécules. — La fermeté s'ac- 

 cuse sur la Saucisse rouge. Aux 100 kilogr. départ 

 et par vagon, on cote ; Saucisse rouge, 42 à 45 fr.; 

 Ronde jaune, 35 à 38 fr.; Institut de Beauvais, 34 à 

 36 fr.; Woltmann, 23 à 30 fr. 



A Epinal, la fécule l''" vaut 110 fr. les 100 kilogr., 

 gares des féculeries. 



Miels et cires. — Transactions peu nombreuses 

 à des prix staticmnaires. A Paris, on cote par 100 ki- 

 logr. ; miels surfins du Gâtinais, 400 fr.; des Landes, 

 300 à 310 fr.; de Bretagne, 375 à 380 fr. 

 La cire vaut de 650 à 673 fr. les 100 kilogr. 

 Tourteaux. — A Marseille, prix soutenus. On cote 

 aux 100 kilogr., les tourteaux alimentaires en pla- 

 ques ; arachide Rufisque, 41 à 30 fr.; arachide Co- 

 romandel, 35 fr.; lin. 74 fr.; colza, 32 fr.; sésame 

 blanc, 45 fr.; coprah, 70 à 80 fr.; palmiste, 41 fr. 



Œufs. — Aux Halles centrales de Paris, les œufs 

 valent de 270 à 470 fr. le mille. 



Laines. — En Beauce, on offre 2 fr. par kilogr. 

 en suint aux cultivateurs; à ce prix tout à fait in- 

 suffisant, il n'y a aucun vendeur. 



B. DUHAND. 



Le Gérant : Charles Dutreix. 

 Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Cassett». 



