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REVUE COMMERCIALE 



l'Allier, du Cher et de Saône-et-Loire, 3.05 à 3.10; 

 de la Charente et de la Haute-Vienne, 3.30 à 3.35; 

 de la Mayenne et de la Sai'the, 2.75 à 3 fr.: de 

 Maine-et-Loire et de la Loire-Inférieure, 2.50 à 2.70; 

 de la Vendée, 2.40 à 2.60; les génisses, 3.50 à 3.55; 

 les bons taureaux, 2.15 à 2.60. 



Sur les veaux, baisse de 25 à 50 centimes. Au 

 demi-kilogramme net, on a coté : veaux d'Eure- 

 et-Loire, Seine-et-Marne, Seine-et-Oi^e, Loiret et 

 Yonne, 4.75 à 5.20; de l'Aube et de la Marne, 4.75 

 à o fr.; de la Sarthe, 4 à 4.25; de l'Ouest, 3.50 à 

 4fr. 



Les cours des moutons ont fléchi de 15 à 25 cen- 

 times par demi-kilogramme net. On a coté les 

 agneaux, 5 fr. ; les moutons de la Nièvre et du Cher, 

 4.50 à 5 fr.; les métis, 4 à 4.25; les moutons du Midi, 

 3.50; les brebis du Midi, 2.50 à 3.50. 



Cours stationnaires sur les porcs gras, en baisse 

 sur les coches. Par demi-kilogramme vif, on a coté : 

 porcs gras, 2.35 à 2.60; coches, 1.65 à 2 fr. 



Voici le relevé des marchés des jeudi 19 et lundi 

 23 mai : 



Marché du jeudi 19 mai. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Bœufs . . . 

 Vaches.. . 

 Taureaux 

 Veaux . . . 

 Moutons . 

 Porcs 



Amenés. LaVill. 



têtes têtes 



1 352 ) 



700 [ 310 



220 ) 



1 585 1 303 

 7 388 3 300 



2 716 1 367 



Vaug. 

 têtes 



174 



407 

 781 

 913 



Réserves. 

 LaVill. Vaug. 



têtes 



516 



309 



2 800 



110 



têtes 



203 



154 

 460 

 418 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids net. 

 quai. 2« quai. 3« quai. 



Bœuts 6.10 5.40 4.70 



Vaches 6.26 5.40 4.40 



Taureaux.., 4.70 4.26 3.80 



Veaux 10.20 8.40 5.90 



Moutons 9.50 7.50 6.76 



Porcs 7.72 7.42 7.14 



Au poids vif. 



Prix extrêmes 



1.40 à 4.08 

 1.40 4.20 



1.40 

 1.90 

 2.64 

 4.00 



3.00 

 6.72 

 4.94 

 5.50 



Marché du Lundi 23 mai. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Amenés 



Réserves. 

 LaVill. Vaug. 



Bœufs . . . . 



Vaches 



Taureaux , 



Veaux 



Moutons . , 

 Porcs 



196 



595 

 500 



Prix maxima du kilogramme. 



Au poids vit. 



Au poids net. 



Bœufs 6.16 



Vaches 6.20 



Taureaux... 5.10 



Veaux ^9.70 



Mouton* 9.80 



Porcs 7.58 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs, 2 à 

 3.20; vaches, 1.60 à 3 fr. ; porcs, 4 à 4.50; par ki- 

 logr. poids net : moutons, 6 à 8 fr.; veaux, 6 à 



8 fr. 



Chartres, par kilogr. poids net : veaux, 10 à 

 11 fr. 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 5.20 à 5.80; 

 porcs, 5.20 à 5.60; par kilogr. net : moutons, 6.75 à 



9 fr. 



Lyon-Tafse, par kilogr. poids vif: bœufs, 2 à 4.30; 

 veaux, 3.80 à 5.10; par kilogr. net : moutons, 7 à 

 9 fr. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 5.25 à 

 6.25; vaches, 4.50 à 5.75; moutons algéiiens, 4.75 à 

 5.50; par kilogr. vif : porcs marocains, 3.50 à 4 fr. 



Nancy, par kilogr. poids net : bœufs, 6.30 à 

 7.30 ; vaches, 5 à 6.80 ; par kilogr. vif : veaux, 5.50 

 à 6.30; porcs, 5 à 6 fr. 



Rouen, par kilogr. net : bœufs, 5.50 à 6.50; 

 vaches, 5.50 à 6 23. 



Valenciennes, par kilogr. poids net : bœufs, 5.50 

 à 6.50; vaches, 5.50 à 6.25. 



Vins. — Les ventes manquent toujours d'activité, 

 et les prix pratiqués dans le Midi accusent plus de 

 fermeté. A l'hectolitre nu, on paie les vins rouges : 

 35 à 48 fr. à Cette, 38 à 48 fr. à Carcassonne, 35 à 

 48 fr. à Narbonne, 36 à 45 fr. à Perpignan, 34 à 48 fr. 

 à Nîmes, 34 à 40 fr. à Montpellier, 30 fr. à Toulon. 

 Quant aux vins blancs, ils valent de 60 à 80 fr. 



Dans la Loire-Inférieure, on paie suivant qualité, 

 par barrique de 225 litres : muscadets, 350 à 425 fr.; 

 gros plants, 125 à 150 fr. 



Dans les Charentes, on vend de 320 à 400 fr. le 

 tonneau. 



En Algérie, on cote : vins rouges, 21 à 34 fr.; vius 

 blancs, 38 à 48 fr. 



Sucres. — A la Bourse de Commerce de Paris, la 

 dernière cote officielle a été établie à 192 fr. 50 les 

 160 kilogr. pour le disponible. 



Pommes de terre. — Aux Halles central«>s de 

 Paris, les cours des pommes de terre nouvelles sont 

 en baisse de 30 à 35 fr. par 100 kilogr. On vend les 

 pommes de terre nouvelles d'Algérie, 120 à 180 fr.; 

 du Midi, 160 à 200 fr.; de Saint-Malo, 130 à 140 fr. 



Miels et cires. — Le cours des miels reste le 

 même que le mois précédent, bien que les stocks 

 s'épuisent. La baisse semble avoir atteint son maxi- 

 mum. On vend donc en gros de 3 à 4 fr. le kilogr. 

 et, au détail, de 5 à 8 fr. suivant les localités, les 

 miels surfins, les autres un peu moins. 



La cire vaut de 5 à 8 fr. le kilogr., prix du gros. 



Laines. — En Beauce et en Normandie, on offre 

 2 à 3 fr.; dans l'Aube, de 2 fr. 75 à 3 fr. 50 le kilogr. 

 en suint. Au prix de 2 fr., il ne s'eflectue aucune 

 transaction. 



Graines fourragères. — Aux 100 kilogr. départ, 

 on cote : luzerne de Provence, 400 à 550 fr.; de pays, 

 250 à 400 fr.; trèfle violet, 250 à 350 fr.; anthyllide, 

 300 à 500 fr.; trèfle blanc, 1 OOC à 1 400 fr.; trèfle hy- 

 bride, 700 à 800 fr.; lupuline, 150 à 190 fr.; ray-grass. 

 165 à 185 fr. 



B. Durand. 



Le Gérant : Charles Dutreti. 



Paris. — L. Jt.MlKTiiKU.x. mip., I, r. Cassette. 



