CULTURE DES CÉRÉALES DANS L'AFRIQUE DU NORD 



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se rendre compte, lors d'un voyage qu'il a 

 fait dans les Régions dévastées du Nord de la 

 France, de la qualité inférieure du cheptel 

 laitier qui est entretenu à Theure actuelle 

 dans ces malheureux pays. 



Enthousiasmé par l'admirable effort fait 

 par la population agricole, il a employé toute 

 son énergie et son influence pour former un 

 Comité spécial qui se propose d'oQrir géné- 

 reusement à la France, plusieurs centaines 

 de taureaux sélectionnés qui donneront les 

 meilleurs résultats par leur croisement avec 

 les vaches de même race, restituées par l'Al- 

 lemagne ou même importées d'Amérique par 

 les Services de reconstitution. 



Un premier convoi de 84 têtes est arrivé 

 récemment au Havre sur le S/S Coronado 

 dans des conditions parfaites, et a été im- 



médiatement dirigé par les soins des Services 

 du ministère des Régions libérées, dans les 

 départements du Pas-de-Calais et du Nord. 



Ces animaux ont été distribués gratuite- 

 ment à des éleveurs réputés ou à des Syndi- 

 cats d'élevage, à charge par eux de les en- 

 tretenir et de leur faire exécuter un certain 

 nombre de saillies gratuites. 



Au moment où l'Agriculture américaine 

 traverse, elle aussi, une grave crise écono- 

 mique, cette nouvelle marque de générosité 

 et de sympathie touchera profondément nos 

 malheureux agriculteurs sinistrés. 



Les éleveurs américains et tout particuliè- 

 rement M. Dudley E. Waters, qui a envoyé 

 de superbes spécimens de son élevage per- 

 sonnel, peuvent être assurés de la gratitude 

 de tout le monde agricole français. 



CULTURE DES CÉRÉALES DANS L'AFRIQUE DU NORD 



(1) 



Les labours de la jachère sont générale- 

 ment faits dès la fin de l'hiver, souventmôme 

 après janvier, dès que le personnel et les 

 attelages sont disponibles. Ce travail, dit 

 labours préparatoiies ou de printemps, est 

 fait en Algérie avec le plus grand soin et très 

 régulièrement, quand la terre est bien meu- 

 ble, encore humide sans excès. Les bandes 

 de terre détachées et retournées, en mettant 

 leurs parcelles en contact avec l'air et le so- 

 leil, sont parfaitement désagrégées et très 

 meubles. C'est ainsi que, dans une terre bien 

 divisée, suffisamment humide, les ferments 

 nitriques sont dans les meilleures conditions 

 pour se développer. Il est à remarquer que 

 l'action de l'acide phosphorique et de la po- 

 tasse sont en raison directe de la quantité 

 d'azote mise à la disposition des céréales 

 pour l'action des ferments. D'autre part, plus 

 il y aura d'humidité en réserve dans le 

 champ, plus ces agents fertilisants seront 

 assimilables. Tout s'enchaîne. 



Dans les terres relativement légères, la ja- 

 chère pourra être labourée dès que les se- 

 mailles seront terminées; mais pour les 

 terres fortes, argileuses et compactes, il faut 

 attendre qu'elles soient bien égouttées, tout 

 en étant cependant encore humides. Il faut 

 profiter le plus rapidement possible de cet 

 état dans de pareils sols, car ils se dessèchent 

 rapidement et les labours deviennent diffi- 

 ciles à exécuter. Toutefois, un excès d'humi- 

 dité anéantirait les avantages d'un labour 

 fait trop hâtivement, en soulevant de grosses 



\1) Voir le numéro du 28 mai, page 413. 



masses de terre qui ne pourraient fuser que 

 très difficilement ; l'aération se ferait, en 

 outre, très mal et, par suite, l'action des bac- 

 téries serait nulle. 



Si le sol n'est pas assez divisé par l'action 

 de la charrue, après un deuxième tour fait 

 en sens inverse au premier, il est nécessaire 

 de faire passer la herse aussitôt après ; dans 

 le cas de terres compactes, la herse suivra le 

 crosskill afin de former une couche fine, 

 meuble et sèche, entre le sol et l'atmosphère 

 — véritable couche isolante qui rompra l'at- 

 traction capillaire; si une pluie survient, bat- 

 tant la surface du sol, cette couche meuble 

 sera détruite, et il sera nécessaire de la 

 reconstituer par un nouveau grattage. 



Les avantages d'un labour précoce ou de 

 printemps sont nombreux : 



1° Les attelages sont libres, le travail peut 

 être mieux réparti. Le sol ayant reçu toutes 

 les pluies d'automne et d'hiver, il est dans de 

 bonnes conditions pour que ce travail se 

 fasse avec un minimum de force, tout en per- 

 mettant de détruire la végétation spontanée. 

 La terre, au moment des semailles, est prête 

 à recevoir la semence c'e bonne heure. 



2° Par cette méthode, on maintient et on 

 augm.ente la fertilité du sol par une longue 

 exposition à l'air et au soleil; les éléments 

 nutritifs nécessaires au développement des 

 céréales sont rendus plus assimilables et, 

 par suite, celles-ci demandent moins d'eau 

 pour former leur matière sèche. 



3° Les réserves d'eau accumulées dans la 

 terre sont d'autant plus nécessaires que, 

 pendant la végétation des céréales, il ne 



