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Répartition pour 100 des journées d'attelage 

 sur une ferme de 270 hectares. 



Travaux. Avril. Octobre. 



Labours 28.6 32.3 



Hersages, roulages, scari- 



fiages 3T.5 2.9 



Epandage engrais, semis... 9.3 T.l 



Charrois 21.6 42.9 



Divers 3.0 14.8 



100.0 100.0 



Au même moment, il y a la même urgence 

 à continuer les labours et à procéder, soit 

 aux façons superficielles, soit aux transports 

 suivant l'époque. L'entreprise pourrait donc 

 prendre la charge du labour et laisser le 

 reste aux animaux normaux d'une bonne ex- 

 ploitation rationnelle ou même à des tracteurs 

 légers suivant la formule même de M.Ringel- 

 mann, tracteurs coûtant peu et [consommant 

 peu (1). 



Le Syndicat suppose déjà des exploitations 

 moyennes. Pour les grandes, il n'oflre pas 

 d'intérêt. Quant aux petites qui sont nom- 

 breuses dans notre pays, elles n'ont l'emploi, 

 écrivait le docteur Chauveau, que pour une 

 fraction d'appareil. 



« Ce qu'il faut provoquer, aider, faciliter, 

 écrivait le sénateur Chauveau, un des plus 

 ardents protagonistes de la motoculture, 

 c'est l'intervention d'un intermédiaire qui, 



RESIDUS DE SUCRERIE 



prenant à son compte les risques devant les- 

 quels les volontés se paralysent, ira de lui- 

 même offrir ses service^ dans des conditions 

 précises et insistera d'autant plus pour les 

 faire agréer que son gain sera proportionné 

 à la quantilé de contrats de labour qu'il 

 pourra réunir. Cet intermédiaire, nécessaire 

 au développement du machinisme de culture, 

 ne peut être que le même qu'on a vu déjà à 

 l'œuvre pour le machinisme de récolte : c'est 



l'entrepreneur Dirigeant lui-même son 



affaire à lui, il aura soin d'en extraire tout 

 le profit qu'elle con)porte en labourant les 

 surfaces les plus étendues possibles et, sur 

 ce point, son intérêt propre viendra servir 

 l'intérêt général. « 



Et, peut-être, l'entrepreneur accordera-t-il 

 plus aisément ses clients que le Syndicat ses 

 adhérents pour l'ordre des travaux I 



Sans entrer dans le détail des conditions 

 d'attributions de la subvention à l'entreprise 

 de culture mécanique, dont la principale 

 doit être au moins l'obligation de travailler 

 un minimum d'hectares, qu'il nous suffise 

 de demander que l'Administration se hâte de 

 mettre au point le régime de l'entreprise qui 

 nous semble de nature à sauver la. motocul- 

 ture de la stagnation dans laquelle elle est 

 plongée actuellement aux détriments de 

 l'agriculture et de l'industrie tout à la fois. 

 {A suivre). Abel Beckericu, 



Iiifrénieur acricole. 



LA BETTERAVE ET LES RÉSIDUS DE SUCRERIE 



PULPES, ÉCUMES, MÉLASSES 



Depuis quelques années, nous suivons, 

 dans un certain nombre de fabriques de sucre 



qui sont réparties sur les divers points de 



la région betteravière — la composition des 

 principaux produits de la fabrication : bette- 

 raves, jus, masses cuites, égouts, sirops et 

 des produits résiduaires (pulpes, écumes de 

 carbonatation, mélasse). 



Nous avons donc sur ces différents produits 

 des données qui se rapportent aux betteraves 

 actuelles et aux procédés actuels de travail. 

 Elles intéressent à la fois l'agriculture et 

 l'industrie sucrière. 



Dans cette note, je m'occuperai seulement 

 de la betterave et des produits résiduaires. 



Au cours des trente dernières années, on a 

 fait en France de nombreuses publications 



(1) Comptes rendus de l'Académie d'Agriculture, 

 1er octobre 1919. 



(ouvrages, mémoires, rapports) sur l'agricul" 

 ture, la chimie et l'industrie, considérées au 

 point de vue scientifique et pratique. 



Les industries agricoles sont à cheval sur 

 l'agriculture, l'industrie et la chimie. 



Elles prennent une large place dans l'en- 

 seignement : on s'en occupe dans les cours 

 de chimie agricole et industrielle, dans les 

 cours de mécanique et de construction, dans 

 les cours d'hygiène alimentaire. On s'en 

 occupe aussi dans les cours d'agriculture et 

 d'économie politique et rurale, en raison du 

 rôle qu'elles jouent dans la mise en valeur 

 des terres et dans les échanges entre régions 

 I d'un même pays ou entre pays différents. 

 j En un mot, elles sont l'objet de nombreux 

 ; développements, soit écrits, soit oraux. 



Le domaine des connaissances humaines 



