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LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 5 au H juin 1921 (OBSERVATOIRE DU PARC SAWT-MAIJR) 



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Situation agricole. — Le temps chaud et sec est 

 favorable aux récoltes en terre et aux travaux de la 

 fenaison. Il apparaît, dès à présent, que la l'^ coupe 

 se ressentirait beaucoup de la sécheresse prolongée 

 du printemps. 



Dans l'ensemble, les céréales, celles d"hiver sur- 

 tout, ont une bonne apparence. La moisson du blé 

 est commencée dans l'Afrique du Nord, où l'on pré- 

 ■voit un rendement satisfaisant. 



L'état sanitaire du vignoble ne donne lieu qu'à de 

 rares plaintes, le mildiou n'ayant jusqu'ici, causé 

 que de faibles dommages. La récolte de pommes 

 s'annonce pleine de promesses. 



Blés et farines. — Le travail des moulins man- 

 que d'activité, les fouruitures de blé par le Ravi- 

 taillement étant peu nombreuses. Les ventes ont lieu 

 à des prix très fermes, allant de 100 à 104 fr. le 

 quintal départ. Pour les blés de la prochaine ré- 

 colte, on met en avant comme prix de début 78 fr. 

 le quintal départ. 



En Amérique, les cours sont en hausse. On cote 

 «n disponible le blé, par quintal départ, en tenant 

 compte du change : 79 fr. 86 à New-York, le livrable 

 en juillet est coté 60 fr. 35 à Chicago et 67 fr. 07 à 

 Buenos-Ayres. 



Sons. — Les demandes se ralentissant, les cours 

 lléchissent. On vend seulement de 39.50 à 40.50 le 

 quintal départ les sons ordinaires. 



Céréales diverses. — En avoines, les offres sont 

 peu importantes et les prix soutenus. On paie aux 

 100 kilogr. en disponible : avoines grises d'hiver du 

 Centre, 52 à 52.75; de Beauce, 33 à 54 fr.; avoines 

 noires du Centre, 31.50 à 52.25; avoines blanches et 

 jaunes, 54 fr.; avoine de Ligowo, 35 à 36 fr. 



11 y a peu de changement sur les orges et les 

 escourgeons payés comme suit, aux 100 kilogr. dé- 

 part : orges de brasserie dEure-el-Loir, Seine-et- 

 Marne, 88 fr.; de la Mayenne et de la Sarthe, 86 fr.; 

 de l'Aube et de la Marne, 84 à 85 fr.; escourgeons, 

 70 à 73 fr. Pour les escourgeons de la prochaine ré- 

 colte on offre 58 fr. 



Les sarrasins de Normandie et de Bretagne sont 

 cotés de 73 à 76.30 et les sorghos du Sud-Est 30 à 

 32 fr. le quintal départ. 



Fourrages. — Au marché de La Chapelle, les 

 cours des fourrages sont restés stationnaires. On a 

 vendu aux 100 bottes de 5 kilogr., rendues à Pans 

 au domicile de l'acheteur : luzerne, 140 à 165 fr.; 

 regain, 130 à 165 fr.; foin, 130 à 160 fr. Quelques 

 voitures de sainfoin et de luzerne de la nouvelle ré- 

 colte ont été vendues au prix de 130 à 152 fr. les 

 100 botle?. 



Dans les départements, le foin est coté, aux 100 ki- 

 logr. sur vagon départ, de 18 à 23 fr. 



Pailles. — Prix plus fermes pour la paille de 

 blé, stationnaires sur les autres sortes. Aux 100 bottes 

 de 5 kilogr. rendues à Paris, domicile de 1 acheteur, 

 on a payé : paille de blé, 50 à 65 fr.; paille d'avoine, 

 35 à 30 fr.; paille de seigle, 80 à 100 fr. 



On vend, dans les départements, aux 100 kilogr. 

 sur vagon départ : paille de blé, 6 à 10 fr.; paille de 

 seigle, 8 à 9 fr.; pailles d'orge et d'avoine, 8 a 9 fr. 



Bétail. — .^u marché de La Villette du lundi 

 13 juin en raison de l'abondance de l'offre, les cours 

 du gros bétail ont tléchi de 20 à 30 centimes par 

 demi kilogramme net. On a payé les bœufs de 

 l'Orne, de la Manche et du Calvados, 3.20 à 3.30; de 



