^^^ REVUE COMMERCIALE 



la Mayenne et de la Sarthe, 2.50 à 3 fr.; de Maine- 

 et-Loire et de la Loire-lnrérieure, 2.40 à 2.90; les 

 génisses, 3.50 à 3.60, les bons taureaux, 2 à 2.30. 



Par suite de l'importance des arrivages et du gros 

 chiffre des réserves sur pied, les cours des veaux 

 ont fléchi de 10 à 15 centimes par demi-kilogramme 

 net. On a coté les veaux d'Eure-et-Loir, Seine-et- 

 Marne, Seine-et-Oihe, du Loiret et de l'Yonne, 4.30 

 à 4.75; de la Sarthe, 3.30 à 3.75; de l'Aube, 4.35 à 

 4.60; de l'Ouest, 2.75 à 3.25. 



Cours soutenus sur les moutons, cotés comme 

 suit au demi-kilogramme net : agneaux, 3.25: mou- 

 tons de l'Allier et de la Nièvre, 4.75 à 3 fr.; du 

 Cher, 4.30 à 4.75; métis, 4 à 4.25; moutons duMili, 

 3.80 à 4.30; brebis, 2.23 à 3.50; moutons d'Algérie, 

 2.75 à 3.23. 



De forts arrivages, joints à de grosses réserves 

 vivantes, ont eu pour résultat d'amener une nou- 

 velle baisse de 10 à 20 centimes par demi-kilo- 

 gramme vif sur les porcs . On a vendu : porcs gras, 

 1.90 à 2.10; coches, 1.30 à 1.60. 



Voici le relevé des marchés des jeudi 9 et lundi 

 13 juin : 



Marché du jeudi 9 Juin. 



Entrées directes 



aux abattoirs. 



vaches, 1.60 à 3 fr.; par kilogr. net : veaux, 6 à 8 fr.; 

 moutoLis, 6 à 7.50. 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 4.23 à 4.60; 

 porcs, 4.30 à 5 fr.; par kilogr. net : moutons, 6.25 à 



8.73. 



Bœufs . . . 

 Vaches... 

 Taureaux 



Veaux 



Moutons.. 



Porcs 3 



Amenés. 



têtes 



1 318 ■ 

 625 I 

 291 ' 



2 008 

 6 523 



634 



LaVill. 

 têtes 



333 



042 

 218 

 251 



Vaug. 

 têtes 



188 



303 

 614 

 804 



Réserves 

 LaVill. Vaug. 



têtes 



362 



678 



3 240 



630 



têtes 

 138 



214 



410 

 534 



Prix m axima du kilogramme. 

 Au poids net. Au poids vif. 



quai. 2e quai. 3» quai. Prix extrêmes 



Bœuts 6.70 



Vaches 6.70 



Taureaux 



Veaux 



Moutons. . 

 Porcs .... 



5.10 

 8.90 

 9.80 

 7.00 



5.86 

 5.86 

 4.50 

 7.00 

 7.10 

 6.28 



5.36 

 5.10 

 4.00 

 4.80 

 6 80 

 6.00 



1.10 à 4.32 



89 

 .30 



Marché du lundi 13 juin. 



Entrées directes 

 aux abattoirs. 



Boeufs . . . 



Vaches 



Taureaux 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs 



Amenés. La Vill. 



têtes 



Vaug. 

 têtes 

 213 



Réserves. 



LaVill. Vaug. 



têtes têtes 



802 

 319 

 342 



244 



559 

 470 

 760 



267 



347 

 810 

 662 



Prix m axima du kilogramme. 



Au poids vit. 



Au poids net 

 'quai. 2» quai. 3« quai. 



Prix extrêmes. 



Boeufs 



Vaches... 

 Taureaux , 

 Veaux ... 

 Moutons . . 

 Porcs 



6.50 

 6.50 

 3.90 

 8.90 

 9.50 

 6.72 



5.60 

 5.60 

 4.50 

 7.00 

 6.60 

 6.00 



5.00 

 4.80 

 4.00 

 4.80 



5.î:o 



5.72 



4.35 

 4.50 

 3.21 

 3.88 

 4.99 

 4.99 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs, 2 à 3.40 ; 



Lille, par kilogr. poids net : bœufs, 6 à 7.25; 

 vaches. 5.90 à 7.20; moutons, 6 à 8.50; veaux, 6 à 

 9 fr.; porcs, 6.30 à 8 fr. 



Lyon- Vaise,pAr kilogr. poids vif: bœufs, 2 à 4.30; 

 veaux, 4 à 5 fr ; par kilogr. net : moutons afri- 

 cains, 4 à 6.75. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 5.25 à 

 6.75; moutons algériens, 4.50 à 5.60; par kilogr. 

 vif : porcs marocains, 3.35 à 3.90. 



Nancy, par kilogr. poids net : bœufs, 5.50 à 

 6 80 ; vaches, 4 à 6 fr.; moutons, 5.50 à 10 fr.; par 

 kilogr. vif : veaux, 5 à 6.30; porcs, 4.80 à 5.40. 



Vins. — La fermeté des cours s'est accusée et, 

 pendant la hui faine, les prix des vins du Midi ont 

 accusé une nouvelle hausse de quelques francs par 

 hectolitre. On paie à l'hectolitre nu départ, les vins 

 rouges : 9 à 11 degrés, 48 à 50 fr. ; à Montpellier, de 

 12 degrés et plus. 31 à 55 fr. i à Garcasonne, 48 à 

 57 fr. ; à Béziers, 48 à 53 fr. ; à Narbonne, 50 à 60 fr.; 

 à Nîmes, 49 à 58 fr. ; à Perpignan, 48 à 55 fr. Les 

 vins blnncs valent de 70 à 85 fr. 



Dans l'Yonne, à Coulanges-la- Vineuse, on demande 

 de 120 fr. pour les vins rouges, de 170 à 180 fr. la 

 feuillette de 136 litres pour les blancs. 



Dans rindre-et-Loire, on cote les vins ronges or- 

 dinaires de 60 à 70 fr., les blancs de 63 à 73 fr. ; les 

 vins supérieurs de 110 à 120 fr. l'hectolitre. 



A Alger, les vins rouges valent, suivant qualité, de 

 35 à 63 fr. l'hectolitre. 



Cidres. — Les apparences des arbres à cidre sont 

 belles en Normandie et en Bretagne. 11 s'en suit un 

 mouvement de baisse sur les cidres. En Normandie, 

 les petits cidres de 4 à 5 degrés valent de 30 à 35 fr. 

 et en Bretagne, les cidres de 4 degrés de 22 à 25 fr. 



Sucres et mélasses. — A la Bourse de Commerce 

 de Paris, les cours ont subi un nouveau fléchissement 

 ds 4 fr. par quintal. Le sucre blanc n" 3 dii?ponible 

 a été coté de 168 à 169 fr. le quintal. 



La mélasse de raffinerie vaut 33 fr. les 100 kilogr. 



Fruits à liqueurs. — Récolte moyenne dans la 

 Côte-d'Or. Une vente aux enchères a eu lieu le 4 juin 

 à Dijon, des cassis, groseilles, framboises et cerises 

 des Syndicat?. 



Pour le cassis, il était demandé 223 fr. des 100 kil.; 

 la totalité a été enlevée à des prix variant de 180 à 

 200 fr. 



Les framboises ont été payées de 200 à 225 fr. le 

 quintal. 



Quelques lots de groseilles rouges ont été vendus 

 70 fr. le quintal. 



Les cerises aigres ont été adjugées à 90 fr. les 

 100 kilogr. 



Laines. — Les ventes manquent d'activité, les 

 acheteurs offrant des prix insuffisants (2 fr.) et les 

 éleveurs demandant 3 fr. par kilogr. en suint pour 

 les belles laines. 



Dans les Boûches-du-Rhône, à Arles, des laines de 

 choix ont été payées de 4 à 4 fr. 30 le kilogr. 



En Vaucluse, on cote de 2 fr. 25 à 2 fr. 50 le kil. 



B. DUKAND. 



Le Gérant : Charles Dutrbix. 



Paris. — L. MaRBTHIîu.x, iiup., 1, r. C.-issette. 



