LE SORGHO 



b) Mélasse à 45 0/0 de sucre. 

 Par 1000 kil. de poids vif et par jour : 



kilogr. 



Bœufs à l'engrais 4.0 à 6.0 



Chevaux 2.5 à 4.0 



Par animal et par jour : 



Vaches laitières 1.5 à 2.5 



Moutons à l'engrais 0.25 



Brebis mères 0.123 



Pulpes sèches. — Elles sont acceptées vo- 

 lontiers par' les animaux; ceux-ci s'y habi- 

 tuent rapidement. Les moutons les mangent 

 avec beaucoup d'avidité, et il est souvent à 

 conseiller de les faire tremper dans la moitié 



DU SOUDAN 



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de leur poids d'eau avant de les donner aux 

 animaux. Il en est de même avec les porcs. 



Quand elles sont finement divisées, l'in- 

 convénient n'est même pas à craindre. 



Mélasse. — Le sucre convient à merveille 

 pour les chevaux et les porcs. Il convient 

 aussi pour les ruminants, mais il faut leur 

 en donner moins. La mélasse est aussi un 

 excellent fourrage. Employée en excès, elle 

 peut, par ses sels alcalins, jouer le rôle de 

 purgatif ou augmenter la proportion d'urine 

 éliminée. Il faut se tenir dans les limites 

 indiquées ci-dessus. 



Emile Saillard. 



LE SORGHO DU SOUDAN 



Le sorgho du Soudan, bien que peu ré- 

 pandu, a déjà beaucoup fait parler de lui en 

 France, car c'est une des Graminées à recom- 

 mander pour avoir du fourrage dans les sols 

 les plus secs et les plus arides. Ce sorgho 

 végète vigoureusement là où les maïs et sor- 

 ghos ordinaires ne pourraient se développer. 



C'est d'après une communication qui fut 

 faite à l'Académie d'Agriculture que M. Lalau- 

 rie se décida d'en tenter l'essai, l'an dernier, 

 dans le domaine de Charrières, au Temple- 

 sur-Lot (Lot-et-Garonne). La sécheresse avait 

 déjà enlevé tout espoir de réussite avec les 

 semailles ;de maïs-fourrage; M. Lalaurie eut 

 alors recours au sorgho du Soudan. Son es- 

 sai porta sur 10 kilogr. de graines. Le semis 

 fut etTectué le 17 juin au semoir en lignes es- 

 pacées de 0°.30, sur un labour de 12 centi- 

 mètres environ et en sol très sec. La levée 

 eut lieu cinq jours après et fut très régulière. 



Le maïs semé dans un terrain contigu, le 

 mêi^.e jour, avec le semoir en lignes égale- 

 ment, ne leva que le treizième jour. Le sor- 

 gho végéta alors si rapidement, malgré la 

 sécheresse, que la première coupe se fit le 

 21 août; les tiges atteignaient alors 1"^. 85 

 de hauteur. Les agriculteurs des environs 

 étaient vivement intéi-essés et s'arrêtaient 

 pour examiner le sorgho du Soudan jus- 

 qu'alors inconnu dans la région. 



A la même date, le maïs du même âge 

 atteignait péniblement la hauteur de 1 mètre 

 et ne pouvait encore êtrecoupé pour l'alimen- 

 tation des animaux, tandis que le sorgho 

 était fleuri, et fournissait aux bœufs et va- 

 ches une abondante nourriture, dont ils se 

 montraient très friands. 



Le 12 octobre fut faite la seconde coupe, 

 avant la floraison; les tiges de cette seconde 

 coupe alteignaientalors une hauteur de 0'". 80 



àl mètre. Sans la crainte des gelées hâtives 

 et leur effet désastreux comme sur le maïs- 

 fourrage, on aurait pu attendre quinze jours 

 plus tard, car les quelques rangées laissées 

 comme témoins pour éprouver la résistance 

 du sorgho du Soudan aux premières gelées, 

 atteignaient à cette époque 1^.40. 



Il est à remarquer que, au moment même 

 de la floraison , les plus hautes tiges, bien que 

 très menues, ne sont point ligneuses; c'est 

 pourquoi les animaux s'en montrèrent si 

 friands et les préférèrent au maïs. 



Rendement. — Les rendements obtenus 

 avec la récolte provenant des 10 kilogr. de 

 semence employés sur à peu près un hectare 

 furent les suivants : la coupe du 21 août 

 (65 jours après le semis) a fourni 7 3o0 kilogr. 

 de fourrage vert de première qualité. La 

 deuxième coupe, faite le 12 octobre (52 jours 

 après\ a donné 4 700 kilogr. de fourrage 

 vert. Les gelées ne firent leur apparition que 

 le 23 novembre; le regain de sorgho avait at- 

 teint à cette époque une hauteur de 35 à 40 

 centimètres; il fut détruit par la gelée, de 

 même que les maïs qui étaientencore sur pied. 



Transformé en foin sec, il donne un foin 

 très souple qui sèche très vite et est de bonne 

 conservation. Les quelques tiges que M. La- 

 laurie avait laissé monter è graines pour 

 faire de la semence ont atteint 2 mètres à 

 2"". 50 ; elles étaient garnies de graines bien 

 mûres. 



Pour les semis en lignes, M. Lalaurie es- 

 time que 12 à 15 kilogr. à l'hectare sont 

 largement suffisants; le semis doit se faire 

 dès que les gelées printanières ne sont plus à 

 redouter. En échelonnant les semis de 

 15 jours en 15 jours, on peut s'assurer ainsi 

 une récolte en vert ininterrompue pendant 

 toute la saison estivale. 



