APPENDICE ITALIANA. 265 



la necessila di tali studii, li ha consigliati, e Dio volesse chc presso 

 ciascun paese sorgessero uomini Capaci a Hard la descrizione, I'ana- 

 lisi de' loro motori coi relativi risultali come altualmenfe trovansi 

 in azione , e si avrebbe il piu utile corso di meccanica applicata, 

 donde facile sarcbbe il progredire al loro perfczionaniento. 



Lode pertanto al cliiarissimo signer profcssore Domenico De 

 Vecchi, che preso da amor patrio , da quel vero amore che tende 

 a tutelare il bene positive del siio paese , si fa pel prime a sed- 

 disfarvi in parte con un' eccellcnte Memoria sulla meccanica oleariaj 

 vale a dire coU'esame dellc macchine frangenti e cemprimenti 

 destinate all'estrazione deil'olio in Italia, ove, a sue dire, I'arte olearia, 

 malgrado venttisei seceli d' esercizie, e malgrade venti secoli di co- 

 nesciuti precetti diretti al siio miglioramento, s'ignorano, come in 

 altri paesi, i principii che la coslituiscono, ed essa vaga incerta fra 

 le violenze dell'empirico e dell'idiofa. 



E ben poteva assinncrsi tanio lavoro, cgli che, fernito delle ac- 

 cennate cognizioni, nen dovcva trovarsi imbarazzato nel chiamare 

 a severe calcolo ogni eleinento , nel concretarne le formule, nel 

 farle parlare e nel porre a confronfo i risultali, appoggiande I'an- 

 datnenlo ai dati ferniligli da una pratica ben esaminata. 



IN'ella parte prinia di (juesia operetta e descritto lo state nttuale 

 della meccanica elcaria in Italia, e nel sue prime articole diviso in 

 due capitoli, esainina il frantojo comune, quelle a rocchelti c quelle 

 idraulicoj indi passa alio strettojo a veiricello, distinguendolo in 

 quelle di legne e I' altro di ferro. Di ciascuna di queste macchine 

 espone le formele per calcolanie gli eftVtti. 



NeU'articelo secendo, divise pure in due capiloli , nolansi da- 

 prima le dissomiglianze nel maneggio delic principali macchine, 

 dissomiglianze osservate dal visilare gli stabiiinicnti ; prende a de- 

 scrivcre i processi dell' arte, enumerandeli disliiitamente , e sepa- 

 rando quelli che si ripertano alia frantura dagli allri che interes- 

 sano la stretta, e rendendeli comparabili fia lore eel porre a cal- 

 colo i velumi d'ulive sottepeste alle azioni , ed i tempi impiegati 

 si nella frantura, che nella cempressiene. 



IVell' articole terzo, diviso in tre capiteli, stabilisce i principii della 

 frantura, della cempressiene e della lore distinta aziene; da prima 

 ponende a scrutinio la fantura in gcnere. Assunta la ferma d'una 

 macina verticalmente situala, mostra che il piano su cui dee lave- 

 rare debb'essere rcsistente, le due juperflcie in contatto scabre 

 ed irregelnri, il peso della macina nen di grande impertanza : la 

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