DELLE POLLASTRE. 155 



Riflettendo al modo con cui nel no'.lro paelb fi fanno le 

 pollarde, le quali, fecondo la volgare opinione non ammet- 

 tono più il gallo, e non partorilcono fé non uova fl:erili,ed 

 infeconde, ho penfato , che ove quella pretefa fterilità ve- 

 nire confermata da collanti fatti potrebbe recare fé non una 

 piena certezza, almeno una fomma probabilità all' ipotelt fa- 

 briciana ; imperciocché appo di noi la caftrazione delle gal- 

 line tanto noftrali, che indiane confifte per appunto nel fa- 

 re un taglio tranfverl'o fotto l'uropigio affine di eftrarne con 

 un ago la fabriciana vellica , ed eftirparnela . 



Per efaminare dunque con precile fperienze la popolare 

 opinione ho fatto caftrare alla mia prefenza da perfone peri- 

 te , ed efercitate nella pratica di tal' operazione molte pol- 

 laftre, fei delle quali ho i'.itto allevare in luogo fegregato , 

 e tolto che furono giunte a quell'età , in cui fogliono fare 

 le uova le ho provville di un adulto, e vigorolb gallo, che 

 pretto fi addimefticò colle medefime , ed or con 1' una , or 

 coir altra ben fpelTo fi accoppiava ripaffandole tutte- più vol- 

 te nella giornata. Non tardò molto, che quefte pollarde co- 

 minciarono a far le uova , le quali furono raccolte , e quin- 

 di mede a covare fotto due altre galline , a ciò difpofte in 

 numero di dieciotto per ciafcuna. Sin da' primi giorni dilla 

 covatura avendone aperte due mi fu facile di ravvifarvi l'a- 

 nimato pulcino, e di accorgermi della falfità della volgare 

 opinione; la quale fi refe tanto più manifefta quando nello 

 fchiuderfi delle uova al foliro termine ne ufcirono altrettan- 

 ti compiti , e ben formati pulcini . Egli è dunque evidente 

 che la veffica dìFabricìo non ferve a ricevere, e confervare il 

 fenie del gallo , pofciachè 1' eftirpazione della medefima non 

 porta verun pregiudizio alla fecondità . 



Qual farà dunque T ufo di quefta veifica, e quale il van- 

 taggio della fuppofta caftrazione i Sarebbe ella per avventu- 

 ra affatto inutile , e la maggior obeiità e delicatezza delle 

 noftre pollarde dipenderebbe forfè unicamente dalla maggior 

 abbondanza, e fcelta dell'alimento , che vi fi fomminiftra, 

 e dalla diligenza, che fi ufa per ingraffarle? Non fi potreb- 

 be egli anche fofpettare , che quefta vellica tanto nel gallo 

 che nella gallina facefte una qualche fonzione analoga a quel- 

 la della proftata ne' quadrupedi , e fofte deftinata a prepara- 

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