350 Sulla dolcificazione 



re fvaporare 1' acqua da entrambi , trovai che il redimenta 

 fecco della prima era precifamente di gr. 36 , e quello dell' 

 acqua marina fiata ghiaccio non aveva che gr. 9 ^ di pefo . 

 Dunque I' acqua del fondo e del mezzo aveva ricevuto gr. 

 13 di aumento per pollice cubico , mentre P acqua ftata ghiac- 

 cio aveva perduto gr. 14 -^ per pollice cubico , i quali 11 

 erano diftribuiti pe'28 pollici cubici che dicemmo. Ecco col 

 fatto verificata la depurazione di quali due quinte parti de' 

 fali ed altro , eh' era nell' acqua del mare con la fola pri- 

 ma congelazione . 



Seconda congelazione. 



Polì ventiquattro mifure di quefl' acqua di prima purifica- 

 zione , che conteneva gr. 9 ^ per rnifura di foflanza ftranie- 

 ra a congelarfi di bel nuovo . Fatto 1' agghiacciamento ne' 

 modi indicati , trovai 6 '- mifure d' acqua non gelata . Feci 

 pertanto , come prima , fvaporare una rnifura di gelo brut- 

 to, ed altra rnifura feparatamente di quelle 6\ rimafe liqui- 

 de. Il fedimento di quella riufcì di gr. 25^, e quello della 

 prima fiata ghiaccio appena di due grani. Dunque col fecon- 

 do agghiacciamento s'era fpogliata l'acqua di gr. 7 crefcen- 

 ti per mifura , e però aveva perduto 1' acqua marina in due 

 congelazioni gr. 21 da'gr. 23 di ftraniero che conteneva in ifia- 

 to naturale per mifura: progrefib notabile, che mi fece co- 

 nofcere che la purificazione s' incamminava a gran pafTi. 

 L' acqua era limpidiflima , e non aveva né odore, né colo- 

 re 5 né fapore che arrivalTe a un pezzo a quello di prima .: 



Terza Congelazione.. 



Di nuovo pofi a ghiacciare dìciafiette mifure di quefi' ac- 

 qua di feconda purificazione . Cavata la boccia dal gelo tro- 

 vai che il liquore del nocciolo era di quattro mifure crefcen- 

 ti . Polire pertanto a fvaporare una mifura di quello liquore 

 ed una di acqua tratta dalla porzione fiata gelo, il fedimen- 

 to della prima riiultò di gr. 6^, e appena ^ di grano quel- 

 lo della feconda . In confeguenza in tre congelazioni era ri- 

 dotta queir impurifiima acqua macina a non contenere che 



