^98 Sulla dolcificazione 



e la neceifità di aereggiarla per molto tempo che ho indi- 

 cato . E non fi creda già eh' io caratterizzi fenta fondamen- 

 to per aria puriUlma 1' aria del gelo, chiamandola quali vi- 

 tale per l'acqua, come pel fuoco, e per gli animali; imper- 

 ciocché fé lì fperimenti a cacciar l'aria atmosferica dalla ca- 

 pacità di un fiafco, la cui metà iìa occupata da acqua ftilla- 

 ta , e adattando pofcia ftretta alla bocca di lui una vefcica 

 flofcia fi faccia due o tre volte gelare 1' acqua e fgelare fuc- 

 ceflivamente , iì troverà che 1' aria della capacità e quella 

 che fi raccorrà nella vefcica, eh' io chiamo aria del gelo , è 

 pura puriffima a tutte le prove quanto può eflerlo quella che 

 lì trae dal nitro o dal precipitato rofib . Del che bafti qui 

 r efferfi lolamente fatto cenno per non divertirfi dal propo- 

 fìto più del dovere. 



Terminiamo pertanto quefta Memoria col ridurre a fommi 

 capi le confeguenze , che poflono dalle cofe efpofte legitti- 

 mamente dedurfi,e con una breve digreifione intorno a' ghiac- 

 ci naturali del mare . 



I. Tutto conferma il detto qui innanzi , che la perfetta 

 crifiallizzazione dell' acqua fa per vie oppofte quello, che fa 

 ìa tranquilla evaporazione , liberando natura per entrambe 

 r acqua da' componenti ftranieri, e ravvicinandola allo fla- 

 to di acqua pura . 



IL In confeguenza mettendo un' acqua minerale avente 

 in dilToluZeione ftranieri principi a ghiacciare coli' avverten- 

 za di freddarla per gradi, e di prefervare l'infima parte del- 

 la mafia dal rappigliamento , accade nelle ftrette che riceve 

 i' acqua dal freddo all' mtorno , e nell' atto fegnatamente 

 del perdere che fanno le materie incorporate l'acqua di dif- 

 foluzione, che quella parte , cui non è interdetto il movi- 

 mento, fi fepari e vada a depoiìtarfi ov'è tuttavia mantenu- 

 to neir acqua lo flato di liquidezza. 



III. Tolta via quefta parte liquida dfl vafo , e fatta ftrug- 

 gere la parte ghiacciata , fé torni quefta a ghiacciare con le 

 ftefle avvertenze di prima, torna a ripeterà un altro momen- 

 to favorevole per una nuova feparazione , e ricorre altra par- 

 te di materia, eh' era rimafa nell' acqua, e dove il liquore 

 non è gelato sì, che più pura di prima riefce l' acqua rap- 

 prefa in gelo. 



