4S4 Sopra il veleno 



qualche volta fu trovato infetto dallo fteflb ^l^Xtno -.equidem 

 novi quemdam cui, pojl boktorum non fatis elixorum {qui in- 

 nocenti ffimi ejfe putantur) ufum largiorem , os ventricuU pref- 

 fi'.m ac gravatum , coar6latumque fuit , difficilem habuit re- 

 fpirationem-t & in animi ddiquium incidit , fudoremquc frì- 

 gidum fudavit (a) . Il fecondo luogo fra i funghi innocen- 

 ti hanno, fecondo Galeno, Avicenna, Paulo ed altri, quelli 

 che i Greci chiamavano amanit£ . Non lì fa quali foÓèro , e 

 di quale fpecie . PrelTo noi dopo il boleto tienlì per licuro 

 il porcino . Ma per elTo leggermente fenza preparazione ar- 

 roftito , ho veduto fei perfone in un tempo al fommo mal- 

 trattate da didenteria: così che a gran pena con lunga cura 

 ho potuto falvare ad efli la vita. 



Quanto al fito dove fi colgono i funghi,! prati ed i cam- 

 pi aperti fono da eleggerfi . Quivi 1' aria è più battuta dal 

 fole , e moffa dal vento , ed in confeguenza è meno abitata 

 dagl' infetti : i quali più volentieri fi raccolgono dove fona 

 alberi e cefpugli che li difendano dalle intemperie delle fta- 

 gioni : pratenjìkis , dice Orazio, opt ima fungi s natura ejì (b). 

 Sono anche in quefii fiti meno frequenti le bifcie e gli altri 

 animali fofpetti di veleno . 



L' età de' funghi è di poche giornate. Quanto più gio- 

 vani fi colgono ed eleggono , tanto meno fono fofpetti di 

 veleno . Aecoftandofi con la maturità fempre più alla corru- 

 lione , e tempo fi concede maggiore agi' infetti di depoilta- 

 re in eCTi i lor vermicini o le uova; e dall' odore più forte 

 che menano vi fono tratti ed incitati . I migliori funghi , 

 dice il hemery (e) , e più ficuri fono quelli che nafcono e 

 crefcono in una notte. 



Perciò è neccfTario purgarli attentamente ; rigettando i 

 troppo adulti, i macchiati, i corrofi;e fpaccandoli per ogni 

 parte , tanto per ofiervare fé fiano verminoli , quanto perchè 

 bollendo , più facilmente fuor n' efca il veleno , fé fono in- 



fetti . 



La bollitura fopra tutto è il più utile e neccflario argo- 



(a) De alim. fac. lifa. 2. cap. ^9. 

 ih) Serm. lib. 2. fat. 4. 

 (r) Txatt. uniy. p. iiì. 



