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Depuis 1res longlunips on s'esl aperçu que des .Mouches voUigoiil au- 

 dessus des terrains où les Trulles se sont développées. Les ouvriers truf- 

 tiers ou rabassicrs connaissent, sous le nom de Mouscoas des Rabassos ou 

 Mouclies des Trulles, diverses espèces (ÏHilomy-.a (1). I.a présence des 

 insectes tubérivores sur les gisements des Trulles ou dans l'intérieur de 

 c^s tubercules a été constatée par dos naturalistes éminents; les citations 

 tiiivantes le pi'ouvent d'une manière catégorique. 



Garidel (2), qui professait à l'École de Montpellier au commencement du 

 siècle dernier, dit expressénient, après avoir indiqué la manière de clier- 

 cher les Truffes avec les pourceaux ou les truies : « Il y a une autre ma- 

 nière de ùécouvrir les Truffes qui est connue de peu de gens et que j'ai 

 moi-même observée : c'est lorsque le jour est serein et calme et que le 

 soleil reluit sur ces endroits, on s'aperçoit d'une nombreuse quantité 

 de Moucherons qui s'élèvent, de l'endroit où est cachée la Truffe, à la 

 hauteur de deux ou trois pieds. Si l'on creuse justement au point de la 

 terre d'où s'élèvent les Moucherons, on découvie ordinairement la Truffe, 

 qui est assez souvent gâtée : c'est ce qui m'olilige de croire que les vers 

 que l'on trouve ordinairement dans les Trulles que l'on creuse l'été sont 

 les œufs éclos de ces insectes. Ces vermisseaux, qui sont d'une couleur 

 blanche, sortent dans la suite des trous delaTruffeet de la terre en forme 

 de Moucherons. I-es Truffes où l'on trouve ces vers n'ont ni l'odeur ni le 

 goût des autres : je parle de celles de l'été sur lesquelles j'ai fait plusieurs 

 fois ces observations. » 



La justesse des réflexions de Garidel est frappante ; il avait très bien 

 apprécié la présence des !\!ouclierons au-dessus desTrufles dont ils étaient 

 sortis ; il croyait que les œufs éclos de ces Moucherons produisaient des 

 vermisseaux qui se chaugeaieiit ensuite en insectes ailé.s. Quanta savoir à 

 quelle espèce appartenaient ces insectes, il est permis de conjecturer qu'il 

 s'agit peut-être d'une Tipiilaiir vivant dans la Truffe d'été? 



Le comte de Borch, dans sa deuxième lettre sur les Truffes du Piémont, 

 adressée au coiule Morozzo, a parlé de deux espèces d'insectes (S) qui 



(1; Lps Truffes sont ap|ieli'c.s Rabdssos par les l'rovciiçaiix ; les ouvriers IruHiers 

 portent le nom de lîahassiers ou liahassaïres, et les Mouches des Truffières celui 

 de Muiiscous des Itabassiers ou llabassaîres, 



I.(s ouvriers qui récolleut les Truffes dans le l'oilou soril ciuinus sous la Uésigua- 

 lioH de TnilJleurs ou do Tnif/icrs. 



(2) Garide!., llisloire des plantes qui naissent aux environs d'Aix et dans [ilusiturs 

 autres endroits de la Provence, p. 474 et ^i75, 1715. 



3) Ue Borch, Lettres sur les Truffes du Piémont. Milan, 1780. 



