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sieurs animaux à la fois, ou peut arriver à recueillir une quantité de cail- 

 lots suffisante, pour procéder à quelques essais chimiques. 



Si on agite longuement le caillot avec une solution de sel marin au 

 dixième, on finit par le voir se dissoudre, tout au moins partiellement. On 

 filtre alors, et on obtient une liqueur qui contient en solution une matière 

 albuniinoïde qui précipite par l'addition d'eau, et se coagule par les 

 acides et l'ébuliition. Les globules contiennent donc une ou plusieurs sub- 

 stances du groupe des globulines. 



La partie des globules non dissoute par l'agitation avec la solution chlo- 

 rurée, est plus ou moins gélatineuse; on peut la faire macérer avec un 

 peu de pepsine et de l'acide chlorhydrique au dixième, puis en lavant et 

 et en agitant avec de l'alcool et de l'éther, on obtient toujours un petit 

 résidu insoluble. D'après ces caractères, ce résidu doit être formé de 

 nucléine. 



Les globules contiennent aussi une certaine quantité de lécilhine. On 

 peut s'en assurer de la façon suivante : on traite une certaine quantité du 

 caillot ci-dessus, par un mélange d'alcool et d'éther et l'on agite long- 

 temps, on filtre et on laisse l'éther s'évaporer en grande partie à une douce 

 chaleur, on ajoute alors de l'alcool jusqu'à ce qu'il ne se forme plus de 

 précipité (précipité dû à la séparation de matières huileuses). On verse 

 alors dans la solution alcoolique quelques gouttes de chlorure de platine 

 dissous dans l'alcool, et acidulé avec HCI, on obtient alors un précipité. 

 Ce précipité n'est autre qu'un chlorure double de platine et de lécithme 

 et la réaction est caractéristique de ce dernier corps. 



Nous n'avons pas eu à notre disposition des quantités suffisantes de 

 globules pour tenter l'essai avec le bichlorure de cadmium, et la précipi- 

 tation par l'acide sulfhydrique dans la solution éthérée de chloroplatinate 

 de lécithine. 



En laissant évaporer sous le champ du microscope de l'éther qui a été 

 agité avec le caillot, on obtient parfois quelques cristaux lamelleux, très 

 minces, transparents, rhomboïdaux, insolubles dans l'eau, les acides 

 étendus et les alcalis. Ce doit être de la cholestérine, mais on sait com- 

 bien il est difficile de séparer cette substance des graisses dissoutes en 

 même temps dans l'éther. Celte séparation est impossible lorsqu'on ne 

 dispose que de très petites quantités de substance, et alors la cristallisa- 

 tion s'effectue mal au milieu du dépôt graisseux. 



i. Caractères microchimiques des globules. — La mince pel- 

 licule protoplasmique condensée à la surface des globules, prend un aspect 



