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Examinons les propriétés chimiques du deuxième caillot. M. HALLI- 

 BURTON nous donne à ce sujet les données suivantes : 



1° Il se gonfle moins fortement que la fibrine des Vertébrés dans l'acide 

 clilorbydrique faible, à 2 0/0, il se dissout dans l'acide fort. L'acide acé- 

 tique ne le dissout pas. L'acide nitrique le dissout en donnant une colora- 

 lion jaune ; 



2 Les alcalis caustiques à 5 0/0 le dissolvent rapidement; 

 3° Les sels neutres en solution à 10 ou 20 0/0 (sulfate de magnésie, 

 chlorure de sodium, azotate de potasse) exercent une action dissolvante 

 très -apide, à la température de 40°. La dissolution s'accomplit cependant 

 moins bien qu'avec la fibrine des Vertébrés ; la saturation de la solution 

 par le sulfate de magnésie donne un précipité; 



h" En présence de l'eau oxygénée et de la teinture de gaïac, le caillot 

 donne une légère teinte bleue (fait déjà signalé dans le cas de l'Écrevisse, 

 par M. 1\AY LANKESTER); 



5° En soumettant le caillot à l'action de la pepsine, on obtient des pep- 

 tones et de la syntonine ; avec le suc pancréatique, on trouve des pep- 

 tones, des alcalis-albumines, de la leucineel de la tyrosine. 



Remarquons que les produits de la fermentation peptique et pancréa- 

 tique, n'offrent en somme rien de caractéristique, on les obtient avec une 

 substance albuminoïilc quelconque. 



Nous ne pouvons nous ranger entièrement à l'avis de M. HALLIBUR- 

 TON, relativement à l'action des divers réactifs. Dans nos essais, la fibrine 

 des Crustacés s'est toujours aussi rapidement dissoute que la fibrine des 

 Vertébrés, essayée comparativement; l'action du nitrate de potasse est 

 aussi énergique sur l'une que sur l'autre fibrine, et en cela nous sommes 

 de l'avis de W1TTING qui, dès 1858, disait que le sang de l'Écrevisse 

 forme un caillot très facilement soluble dans les solutions nilrées. (Nous 

 devons cependant faire remarquer à ce propos, que lors de nos expériences 

 sur les Écrevisses, nous n'avons jamais obtenu un vrai caillot de fibrine, 

 peut-être ces animaux ne possèdent-ils, dans leur sang, les matériaux de 

 la librine, que dans certaines conditions déterminées.) 



Nous pouvons compléter ces données par quelques faits qui montrent 

 bien l'identité de notre fibrine avec celle des Vertébrés. 



A la température ordinaire, les solutions concentrées de chlorure de 

 sodium dissolvent presque entièrement le caillot. La solution ainsi obtenue, 

 ainsi que celles obtenues par l'action des sels neutres, coagulent à 60° 

 environ, elles précipitent par l'eau, l'acide acélique, l'alcool. Dans ces 



