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Parmi les sels métalliques, l'acétate neutre et le sous-acétate de plomb, 

 le cyanure de mercure et le nitrate d'argent (ce dernier agit cependant au 

 bout d'un certain temps) ne précipitent pas l'hémoglobine de ses solutions. 

 Tous déterminent au contraire un abondant précipité dans le sang des 

 Crustacés. Ceci prouve que la substance albuminoïde de ce sang participe 

 par ses réactions de la serine et non de l'hémoglobine, ce sont de nou- 

 velles preuves en faveur de l'existence, surabondamment démontrée d'ail- 

 leurs, de la serine. 



Les solutions d'oxyhémoglobine décomposent l'eau oxygénée. Le sang de 

 Crustacé (privé de fibrine) ne le fait pas. 



L'hémoglobine semble bien dégager de l'oxygène, sous sa forme con- 

 densée d'ozone. Si on place une goutte de solution d'hémoglobine sur du 

 papier imprégné de teinture de gaïac, il se l'orme une auréole bleuâtre. 

 En reproduisant la même expérience avec le sang de Crustacé, on produit 

 forcément une légère teinte bleue par suite de la couleur de ce sang, mais 

 celte teinte primitive ne s'accentue pas au bout de quelques instants, 

 comme cela devrait arriver, si de l'ozone se dégageait. 



Si, à de l'essence de térébenthine très fraîche, on ajoute de la teinture 

 de gaïac, celle-ci conserve sa teinte, jaunâtre, si on ajoute alors au mélange 

 de l'hémoglobine, on obtient une coloration indigo. Cette coloration ne se 

 produit pas avec le sang de Crustacé, il n'y a donc pas d'ozone produit. 



L'hémoglobine cristallise; jusqu'ici, on n'a pu obtenir le pigment san- 

 guin bleu des Crustacés à l'état cristallin. On sait que, sous l'influence d'un 

 grand nombre de corps, et en particulier des oxydants, l'hémoglobine se 

 transforme en une combinaison voisine, également oxygénée, mais conte- 

 nant, sous un état plus fixe, l'oxygène uni à l'hémoglobine réduite. Par 

 le passage des gaz inertes, par le vide, celte mélhémoglobine ne se réduit 

 pas comme Poxyhémoglobine. Si l'hémocyanine avait une constitution cal- 

 quée sur celle de l'hémoglobine, il est à supposer que sous l'influence des 

 mêmes corps, il se formerait une mélhémocyanine, vraisemblablement 

 colorée, et que le vide ou les gaz inertes ne ramèneraient plus à l'état 

 d'héraocyanine réduite et par suite incolore. Or, il ne se produit rien de 

 semblable. Lu agissant avec des substances mélhémoglobinisantes, inco- 

 lores (afin de ne pas retirer la couleur de la solution) : ozone, pyrocalé- 

 chine, acide osmique, chlorate de potasse, nitriles, que l'action se fasse à 

 froid, ou à une température de 30 à 35", on a toujours un pigment bleu, 

 qui penl son oxygène par le passage des gaz inertes et par le ville. 



L'hémoglobine offre une grande résistance à la putréfaction. M. FREDE- 

 R1CQ vient de prétendre, il y a quelques mois, que l'hémocyanine, elle 



