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CHAPITRE V 



Teneur du sang en oxygène. 



Tons les auteurs ont parlé du pouvoir absorbant de Phémocyanine pour 

 l'oxygène, et l'ont comparé à celui de l'hémoglobine. M. IT.EDEIUCQ a 

 même calculé d'avance la quantité d'oxygène, que pourrait fixer une 

 molécule d'hémocyanine, et il est arrivé à un chiffre voisin de relui fixé 

 pour l'hémoglobine. Mais aucun physiologiste n'a encore dosé d'une façon 

 précise la teneur en du sang des Crustacés. Seuls MM. .TOLYET et 

 REGNARD nous donnent quelques chiffres pour le sang d'Ecrevisse, de 

 Crabe et de Tourteau, ils opéraient avec la pompe à extraction des gaz. 

 M. CIL RICHET a aussi signalé la teneur en du sang de la Langouste. 

 Ce sont là tous les résultats que nous possédons jusqu'à ce jour, sur ce 

 point fondamental de la physiologie des Crustacés. 



Nous avons, afin de fixer les résultats d'une manière indiscutable, opéré 

 plus de 100 dosages, portant sur le sang d'animaux de sexe et d'espèce 

 différents, ainsi qu'aux diverses saisons de l'année; les résultats se sont 

 toujours montrés concordants. 



Nous avons opéré avec l'iiydrosulfite de soude, d'après le procédé, de 

 MM. SCHUTZEMBERGER et RISLER. Ce corps jouit de la propriété de 

 décolorer très rapidement le carmin d'indigo dans un vase privé d'air; si 

 on introduit alors un liquide oxygéné, la couleur du carmin reapparaît. 

 Nous ne décrirons pas ici ce procédé, il est aujourd'hui d'un usage presque 

 courant, et on en trouvera le détail dans les traités d'analyse des gaz, ou 

 dans le mémoire original publié dans le Bulletin de la Société chimique. 

 Ce procédé est d'une merveilleuse exactitude et on peut, lorsque l'on est 

 habitué à saisir la teinte de passage, doser des quantités minimes de gaz. 

 Dans le cas actuel, il offre de grands avantages sur la pompe à mercure. 



Nous devons ajouter que, dans ces questions de dosage, nous avons 

 tenu à faire vérifie" nos résultats par d'autres expérimentateurs. Notre 

 ami le D'L ANC. LOIS, qui s'occupait en même temps que nous de dosages 

 d'oxygène chez les Vertébrés, a bien voulu nous prêter son concours; 

 nos résultats, obtenus séparément, se sont montrés concordants. En outre, 

 M. le professeur SCHUTZEMBERGER a consenti à effectuer lui-même 

 quelques dosages, qui ont confirmé l'exactitude des nôtres. Accomplis par 



