(83) Etudes sur le sang des Crustacés décapodes. 237 



le Chien, nous n'avons rien remarqué d'anormal, ranimai n'a présenté que 

 des phénomènes de constipation opiniâtre, due à l'injection simultanée 

 de sulfate de magnésie dans les veines; même résultat pour le Lapin, 

 le Cobaye et la Grenouille. Les ferments ne jouissent pas non plus d'un 

 pouvoir toxique sensible. 



L'agent toxique est donc le produit complexe des matières extractives; 

 l'extrait alcoolique semble surtout agir, comme agent accélérateur sur le 

 centre respiratoire, mais les désordres ne vont pas loin et le lendemain 

 l'animal est rétabli. 



Nous avons signalé, plus haut, les phénomènes pseudo-narcotiques qui 

 dominent la scène chez les Vertébrés supérieurs, lorsque les doses sont 

 fortes dans ce cas, l'action semble due aux peptones, ce qui s'expliquerait 

 bien par les phénomènes de narcose, signalés par HOFMElSTEtl, à la suite 

 de l'injection de peptones dans les veines. 



Nous n'avons parlé jusqu'ici, que du sang de l'animal vivant; si on re- 

 tire le sang de l'animal, et qu'on le laisse exposé quelques heures à une 

 température de 55° (incompatible avec le développement des bacté- 

 ries), il dégage une odeur assez forte d'aminé; il semble que, sous l'in- 

 fluence d'un ferment analogue à celui de l'urée, les urées composées ont 

 donné naissance à des aminés composées. Le. même résultat semble obtenu 

 parfois, avec le sang de l'animal mort depuis quelques heures. Un tel sang 

 développe généralement des phénomènes d'excitation cérébro-médullaires, 

 imputables à l'ammoniaque ou aux aminés d'ordre supérieur, qui agissent, 

 on le sait, comme excitants cérébro-spinaux. 



Mais c'est déjà là du sang altéré, et les phénomènes sont de courte 

 durée. 



Nous avons fait, enfin, une série d'épreuves inverses en injectant aux 

 Crustacés le sang des Mammifères. Nous opérions avec du sérum de Chien 

 et de Lapin. Ces sérums sont extrêmement toxiques pour les Crustacés, il 

 suffit d'un centimètre cube pour tuer un Crabe, et un Tourteau de 

 moyenne taille succombe avec 3 centimètres cubes; l'Écrevisse est égale- 

 ment touchée à petites doses. Ce qui domine dans cette intoxication, ce 

 sont les phénomènes d'excitation nerveuse; il semble exister dans le sang 

 des Vertébrés, une substance à localisation marquée sur les ganglions des 

 Crustacés. Si on injecte par le ventre, en essayant de faire pénétrer l'injec- 

 tion au voisinage même d'un ganglion, il n'est pas rare d'obtenir une au- 

 tolomie, du membre innervé par ce ganglion, on se trouve sans doute en 

 présence d'une aulotomie par excitation directe du centre, qui préside au 

 réflexe de cet acte défensif. Puisa la période d'excitation succède, comme 



