Gattung: Perca. 7 



werden, ist er aber zum Sieden bestiunnt, so wird die Haut sammt den Schuppen 

 erst, nachdem er gesotten ist, abgelöst. Aus Ictztrer lässt sich ein der Hausen- 

 blase ähnlicher sehr haltbarer Fischleim bereiten , die Schuppen sind zu weib- 

 lichen Arbeiten verwendbar. Als Culturfisch zu Teichwirthschaften eignet sich 

 der Flussbarsch nicht. 



Trivialnamen. In Unteröstrcich Bärschling, Berstcr, in Oberöstreich Schraz 

 (nach Blas. IIöfer vom alten Worte scratum, kratzen, rauh sein, worauf auch 

 sein Name Barsch hindertet), Warschieger, Anbeiss, am Bodensee Kratzer und 

 Egli , in Botzen Bürstla , siebenbürgisch-sächsisch Persch , in Baiern Bürstel, 

 in Preussen Bars, Bors (nach Adklung ebenfalls mit Bürste zusammenhängend^ ; 

 italienisch : Persico ; polnisch : Okun ; böhmisch : Vokaun ; illyiisch : Ostresh ; 

 wendisch : Pirsholz ; am Plattensee : Süger ; in Bellye (Ungarn) : Bules. 



