252 Familie : Salniüuoick'i. 



kicfcrs nach aufwärts, eine Eigentümlichkeit, die auch bei andern Arten dieser 

 Familie sich wiederholt*). 



Aufenthalt, Lebensweise u. s. w. Die Forelle liebt kaltes, klares und fiiessen- 

 des Wasser, hält sich daher auch nur in kleineren Seen mit Quellenzufluss und 

 in grossem nahe ihrem Abflüsse auf. Sie schwimmt äusserst schnell , steht aber 

 oft lange Zeit ruhig lauernd an tieferen Stellen oder im Schatten überhängen- 

 der Gesträuche und macht, wie der Lachs u. a. Verwandte, nicht selten über- 

 raschende Sprünge über Wehren, kleine Wasserfälle und andere Hindernisse. 

 Ihre Nahrung sind Insecten , Würmer und kleinere Fische , besonders aber 

 verschiedene Mückenarten, die über Wasser zu schweben pflegen, und nach 

 denen sie häufig sich emporschnellt. Hat sie bereits ein Gewicht von ein Paar 

 Pfund erreicht, so steht sie an Gefrässigkeit einem Hechte kaum nach. Ihre 

 Laichzeit ist im Herbste und die erbsengrossen gelblichen Eier werden par- 

 thienweise und im Verlaufe mehrerer Tage zwischen Steinen, Baumstrünken 

 und in eigens ausgewühlte, nesterähnliche Gruben abgesetzt. Ihre Vermehrung 

 ist trotz der im Verhältniss zu andern Fischen geringen Zahl der Eier ziemlich 

 bedeutend und ihr Wachsthum unter günstigen Verhältnissen und bei reich- 

 lichem Futter rasch. Ihre mögliche Lebensdauer schätzt man , nach dem Mass- 

 stabe der oben angeführten alten und riesigen Exemplare, auf mindestens 

 20 Jahre. 



Die Forelle wird aller Orten den geschätztesten Fischen beigezählt, ihr 

 Fleisch ist selbst für Kranke leicht verdaulich, ihr Fang wird von jeher beson- 

 ders in England eifrig betrieben und neuerlichst wurde sie , da gerade bei ihr 

 die Methode der künstlichen Befruchtung ihre volle praktische Anwendbarkeit 

 und Wichtigkeit erwies, einer der wichtigsten Kulturfische und eine wahre 

 Erwerbsquelle. — Ihr Fang im freien Zustande geschieht am häufigsten mit 

 der Angel oder mit Pensen ; zur Laichzeit lassen sie sich öfters mit der Hand 

 ergreifen. Der Angelköder ist nach den Monaten und selbst Tageszeiten sehr 

 verschieden, und der Umstand, dass Forellen gerne auf Mücken und Fliegen 

 über der Wasserfläche Jagd machen, wird bei der sogenannten Sprungfischerei 

 mittelst künstlicher Insecten benützt. 



Zur Teichwirthscliaft eignet sich die Forelle vorzüglich, doch müssen die 

 Teiche sandigen oder kieseligen Grund haben vind mit durchfliessendem Quell- 

 Avasser gespeist werden. Sie werden am zweckmässigsten im Herbste zur Laich- 

 zeit eingesetzt und zwar in einer Grösse, dass 5 — G Stück zusammen ein Pfund 



*) Oefters trifft man Forellen mit auffallend grossem, dickem Kopfe und sehr schlan- 

 kem, magerem Rumpfe , in Oberöstreich unter dem Namen Abenteuer, Abenteuerl be- 

 kannt , die offenbar nur verkümmerte oder krankhafte Individuen sind ; der Grund dieser 

 Entartung ist jedoch nicht bekannt. (S. Heckel's llciscbericht, II. Anh. Taf. 3 in den 

 Sitz.-Ber. der k. Akad. S. Bd. 'A. Heft. 



