POISSONS. — TÉLÉOSTÉENS. 139 



êtres dont ils se nourrissent. Bien qu'essentiellement marins, ces 

 subbrachiens remontent parfois assez haut les fleuves et les ri- 

 vières , le Flet (Platessa flesus, Cuvier) est surtout remarqua- 

 ble sous ce rapport. 



Tous les Pleuronectes seraient, parait-il , susceptibles d'être 

 élevés en domesticité. « Je fais en ce moment (1861), dit M. Coste, 

 des essais analogues dans les aquariums du collège de France , 

 sur les jeunes de ces espèces, et je trouve que, à cet âge, ces 

 poissons sont encore bien plus faciles à élever; ils viennent 

 mangera la main , suivent la pâtée qu'on leur présente vers tous 

 les points de l'aquarium où on veut les diriger. A l'aide de cet 

 appât, on les entraine jusqu'aux parois du vase, et, quand ils y 

 arrivent, ils s'y appliquent et s'y maintiennent en formant ven- 

 touse avec la face de leur corps en contact. 



« Quand ils sont ainsi fixés, ils continuent à suivre la proie 

 sur la par(ji verticale du récipient si lisse qu'elle soit, comme des 

 Lézards sur une muraille. Les rayons de leurs nageoires ou de 

 leurs ailes leur servent d'ambulacres. Ce sont , en un mot, des 

 espèces qui grimpent et qui perchent. 



« Leurs nageoires ne font pas seulement office d'ambulacres ; 

 ils s'en servent également connue de pelle pour soulever les 

 nuages de sal)ledont ils poudrent leurs corjjs, afin de dissimuler 

 leur présence aux animaux qu'ils redoutent et à ceux qu'ils veu- 

 lent surprendre. 



« Après avoir étudié ces faits sur ces espèces en stabulation, 

 j'ai voulu savoir si les choses se passent de la même manière 

 dans la mer. J'étais hier ù Saint- Vaast-la-Hougue pour m'y livrer 

 à cette étude. Je m'y suis placé sur la jetée^ et j'ai vu ces espèces 



