3o4 Sopra i vermi pestilsnziali ec. 



le , che toglie di vita anche una buona parte de' Buoi , che 

 quantunque Infetti sarebbon guariti . L' uso delle carni di 

 questi animali sospetti o intaccati non è da credere tanto 

 innocente , quanto si stima da alcuni che asseriscono di 

 averne molti mangiato senza danno . O dura mesfiorum illa : 

 questo può essere avvenuto in qualche rustico avvezzo a ci- 

 bi grossolani e duri : ma nelle persone gentili e dilicate non 

 può che nuocere una carne che presto dopo la uccisione 

 s' annerisce e puzza . Una pelle ho veduto io , tratta di fresco 

 da un Bue da molti giorni guarito dalla peste : questa in 

 tempo di fitto inverno distesa all' aria aperta , molto bene 

 difesa con cenere , cotanto era putida e stomachevole che 

 meritava di essere sepellita . Levati dai luoghi infetti e Idi- 

 strutti in attimo i Buoi , resta nel nostro sistema da evitarsi 

 il contagio immediatamente più che dai loro corpi , prove- 

 niente dallo sterco, in cui annidano i vermi pestilenziali , 

 e molti dì si richieggono prima che restino privi i tristi ger- 

 mi di efficacia , quando non avvenga che il calore del Sole , 

 la pioggia , il diaccio , non ajutino la loro presta dissoluzio- 

 ne . Non è sperabile che dopo la uccisione di tutti i Buoi sos- 

 petti e ancor sani , vogliano i Villici spontaneamente incon- 

 trare un odiato sequestno , non ordinato dai non consapevoli 

 Uffizj di sanità ; onde rimane vivo il pericolo che altri Buoi 

 non entrino a pascolare nei luoghi infetti , e non ritraggano 

 dalle fecce de' primi non ancora consumate e distrntte 

 qualche restante seminio , che torni a suscitare la creduta 

 estinta malattia . ^ 



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