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Freilich handelt es sich hier, ebenso wie bei der Heidenhain- 

 schen Vorstellung, bloss um eine Hypothese, aber doch um eine Hypothese, 

 die nur mit greifbaren Kräften rechnet, und was überaus von Wichtig- 

 keit ist, um eine Arbeitshypothese, die zu einer Reihe von Experimental- 

 untersuchungen auffordert. Und diese Untersuchungen sind nicht nur für 

 die Speichelabsonderung, sondern auch für die Secretion anderer Flüssig- 

 keiten wie Magensaft, Galle etc. von Interesse. Um die Veröffentlichung 

 des vorliegenden Bandes nicht in die Länge zu schieben, habe ich es 

 mir versagt, näher auf den Gegenstand einzugehen und ich habe mich 

 vorläufig mit obigen Ausführungen begnügen müssen. 



2. Magensaft. 



Litteratur. 



1. Hamburger, De physische chemie in de geneeskundige Wetenschappen. An- 

 trittsrede. Groningen, J. B. Wolters, 1901. 



2. Koeppe, Pflüger's Archiv 62. 1896. S. 567. 



3. V. Mering, Verhandl. des Xll. Congresses für innere Medicin. Wiesbaden, J. 



F. Bergmann, 1893. S. 471. 



4. Stricker, Münchener med. Wochenschr. 1887. S. 267. 



5. Cahii, Zeitschr. f. physiol. Chemie 10. 1886. S. 522. 



6. Trappe, Über Säurebildung im Magen. Inaug.-Diss. Halle a. S. 1892. 



7. Verhaegen, La Cellule 12. 1896, p. 31; 14. 1898, p. 29; 15. 1899, p. 89. 



8. Justesen, Zeitschr. f. klin. Medicin 42. 1901. S. 541. 



9. Pawlow, Die Arbeit der Verdauungsdrüsen. Wiesbaden, J. F. Bergmann, 1898. 



Die Thatsache, dass aus der alkalischen Blutflüssigkeit ein saurer 

 Magensaft abgeschieden wird, fand bis vor kurzer Zeit noch keine andere 

 Erklärung, als dass es sich hier um einen physiologischen Process handelt, 

 d. h. um einen solchen Process, für den die bekannten Gesetze der 

 Physik und Chemie zur Erklärung absolut nicht ausreichen. 



Hören wir wie v. Bunge sich in seinem bekannten Lehrbuch der 

 physiologischen Chemie (4. Aufl. 1898, S. 151 ff.) äussert: 



,,Dass das Gewebe der Magenschleimhaut in der That alkalisch 

 reagirt, hat Brücke durch folgenden Versuch gezeigt. Er löste bei 

 einem eben getödteten Kaninchen die Muscularis des Magens eine Strecke 

 weit ab und schnitt mit der krummen Scheere ein Stück aus dem 

 Drüsenparenchym heraus, ohne ganz bis an die innere Schleimhautober- 

 fläche vorzudringen. Dieses Stück konnte zwischen blauem Lackmus- 

 papier zerquetscht werden, ohne einen rothen Fleck zu erzeugen, während 

 ein solcher sofort bei Berührung der inneren Schleimhautfläche entstand. 

 Das Material zur Bildung der Salzsäure in den Labdrüsen liefert ohne 



