448 Milch. 



Nur möchte ich erwähnen , dass ich 1898 die elektrische Leit- 

 fähigkeit von Schweinsgalle bestimmt habe um dadurch ein entscheiden- 

 des Urtheil über die nicht unwahrscheinlich lautende und auch niemals 

 widerlegte Hypothese von G. J. Mulder [8] betreffs der Zusammen- 

 setzung der Galle aussprechen zu können. Eine ähnliche Hypothese wurde 

 vor kurzer Zeit von Koeppe auch für den gefärbten Inhalt des rothen 

 Blutkörperchens ausgesprochen. Mulder war nämlich der Meinung, 

 die Galle bestehe aus einer in Wasser gelösten Riesenverbindung die 

 erst bei der Analysirung in die bekannten Bestandtheile auseinander fiel. 

 War dies wirklich der Fall, so musste meiner Meinung nach das elek- 

 trische Leitvermögen sehr gering sein. Bei 18° betrug es aber 14,1 X 

 10"''. Dieser Werth war selbst grösser als der des entsprechenden 

 Blutserums bei dieser Temperatur: dieser betrug nämlich etwa 10,1 X 10"'^. 



Hieraus geht hervor, dass die Hypothese von Mulder nicht richtig 

 sein kann. Diese Schlussfolgerung wird noch durch die relativ hohe 

 Gefrierpunkterniedrigung unterstützt. 



4. Milch. 



L i 1 1 e r a t u r. 



1. Hamburger, Zeitschr. f. Biol. 27. 1890. S. 259. 



2. Hamburger, Recueil des Travaux chiraiques des Pays Bas 15. 1896. p. 349. 



3. E. Beckmann, Forschungsber. f. Lebensmittel u. Hygiene 1. 1894. S. 421. 



4. J. Winter, Compt. rend. 1895. p. 696; 1896. p. 1298. 



5. van der Lann. Chemischphysische Onderzoekingen der molk. Dissert. Qtrecht 1896. 



6. Carlinfante, Chemiker-Zeitung. Repert. 1897. S. 189. 



7. Lam, Pharmaceut. Weekblad, 15. April 1899. 



8. Koepi)e, Physikalische Chemie in der Medicin. Wien 1900. .1. Holder. 



9. Bortlas et Oenin, Compt. rend. 123. 1896. p. 425. 



10. Dohrmann, Vierteljahrschr. der Fortschr. der Chemie der Nahrungsmittel und 

 Getränke 1891. S. 13. 



11. Tbörner, Chemiker-Zeitung 15. 1891. S. 45. 



12. Dreser, Archiv f. exp. Path. u. Pharmak. 29. 1892. S, 303. 



13. Hamburger, Zeitschr. f. physik. Chemie 47. 1904. S. 495. 



Zu den Flüssigkeiten, deren osmotischer Druck mit demjenigen 

 des Blutserums übereinstimmt, gehört die Milch. Dies war mir bereits 

 bei meinen Studien über die Regelung des osmotischen Druckes nach 

 intravascularen Injectionen aufgefallen. Bei Bestimmung mittelst 

 Tradescantia erwies sich das Wasseranziehungs vermögen der Milch einer 

 1,9 ''/o igen Kalisalpeterlösung entsprechend [1]. Später, als ich das 

 wasseranziehende Vermögen verschiedener Körperflüssigkeiten unter ver- 



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