512 Salzsäure im Magensaft. 



Mir scheint es daher besser vorläufig einfach von freier und 

 gebundener Salzsäure zu sprechen. 



Es wird näheren Untersuchungen vorbehalten bleiben, zu erforschen, 

 wie man sich die proteolytische Umsetzung des lediglich mit Pepsin 

 (also ohne Salzsäure) versetzten Acidalbumins zu erklären hat. Sind 

 hierzu in der That freie H-Ionen entbehrlich? 



Zu diesen Untersuchungen ist insofern ein Weg gebahnt, als man über Metho- 

 den verfügt, die Gesammtmenge der freien + der an eiweissartige Stoffe gebundenen 

 Salzsäure zu bestimmen, was auch von klinischem Gesichtspunkt aus Interesse bietet. 

 Solch eine Methode hat Leo angegeben [45J. Sie beruht auf dem Princip, dass CaCOs 

 die freie Säure neutralisirt und die an eiweissartige Stoffe, wie Albumin, Albumose 

 und Pepton gebundene Säure abspaltet, während es das Monophosphat unverändert 

 lässt. Wenn man also den Magensaft mit CaCOs vermischt hat, reagirt die Flüssig- 

 keit noch in Folge ihres Gehaltes an saurem Phosphat sauer. Dieses kann ruan dann 

 mittelst Lauge und Phenolphtalein quantitativ bestimmen. Hat man nun auch er- 

 mittelt, wie viel Lauge erforderlich war, um den Magensaft vor der Behandlung 

 mit CaCOa zu sättigen, so findet man aus der Differenz diejenige Laugemenge, welche 

 der freien und der an eiweissartigen Substanzen gebundenen Säure entspricht. 

 Von Jaksch hat diese Methode sehr günstig beurtheilt [25], dabei jedoch |die auf 

 physikalisch-chemischen Gründen beruhenden und, wie mir scheint, richtigen Ein- 

 wände von Sj öqvist [27] unberücksichtigt gelassen, die sich u. a. gegen die vermeinte 

 Unwirksamkeit von CaCOa gegenüber Phosphat wenden. 



Eine einwandfreiere Methode zur Bestimmung der Gesammtmenge an freier und 

 an schwache Basen gebundener Säure scheint mir die von Sj öqvist vorgeschlagene, 

 nicht in ihrer ursprünglichen Gestalt, auch nicht in der Form, die ihr von Jaksch 

 gab — denn gegen diese wurden, wie von Jaksch anerkennt, von Leo berechtigte 

 Einsprüche erhoben, — sondern in der Form, in welcher sie Sj öqvist später modi- 

 ficirt hat. Diese Modification hat von Jaksch in seinem Lehrbuch unberücksichtigt 

 gelassen. Da man sie auch an vielen andern Stellen vermisst, will ich die Form 

 der Methode mittheilen, die sie jetzt besitzt. 



Ihr Princip rührt eigentHch von C. Mörner [46]. 



10 cc Magensaft werden in einer Platin- oder Nickelschale mit ca. 0,5 g fein 

 geriebenem Baiyumcarbonat vermischt, eingedampft und verascht. Alle HCl, die 

 an Eiweiss gebundene, sowie die freie HCl, ist dann in ßaCL übergeführt. Es 

 handelt sich nun um die Abscheidung und quantitative Bestimmung des wasserlös- 

 lichen BaClj. Hierzu wird die Asche mehrmals mit kleinen Mengen kochenden 

 Wassers extrahirt und der filtrirte Auszug (50 cc) mit 4 cc Amm.oniumacetatlösung 

 und 1 cc 25'"oiger Essigsäure versetzt und aufgekocht. (Die Ammoniuraacetatlösung 

 wird hergestellt durch Neutralisation von 25 "/ oiger Essigsäure mitlO^/oigem Ammoniak). 

 Die noch aufgekochte Lösung wird mit 155 cc einer 6"/oigen Lösung von neutralem 

 Ammoniumchrom at gefüllt. Alles BaCl.2 verwandelt sich dann in unlösliches Barium- 

 chromat (BaCr04J. Der Niederschlag wird nach 2 Stunden filtrirt und chromatfrei 

 gewaschen. 



Dann wird der reine Niederschlag von BaCrOj in 10 cc und ein paar Tropfen 

 HCl gelöst und es werden 80 cc Wasser, 2 cc KJ-Lösung (50 g KJ in 100 cc Wasser) 



