514 Zuckerbildung aus Glykogen. 



gelegt, ob Alkalien die Umwandlung von Glykogen in Zucker beschleunigen 

 oder verzögern. Den Grad der Verzögerung hat er jedoch nicht er- 

 mittelt. Seine Antwort trägt nur einen qualitativen Charakter. Ich 

 kann mir aber viele Fragen denken, für welche das nicht genügen 

 würde. Aus diesem Gesichtspunkte schien es mir empfehlenswerth in 

 dem folgenden Abschnitt die von Gans ausgeführten Versuche im ange- 

 deuteten Sinne umzurechnen, nicht weil ich im besonderen Falle den 

 betreffenden Verzögerungsfactor ausfindig zu machen wünschte, sondern 

 lediglich um ein Beispiel von der Rechnungsweise zu geben. 



4. Umsetzungsgeschwindigkeit des Glykogens und ihre Beein- 

 flussung durch Alkalien. 



Seit langer Zeit haben viele Forscher bei dem Studium des Diabetes mellitus 

 das Glykogen zum Ausgangspunkt ihrer Forschung genommen. Insbesondere haben 

 sich zahlreiche Arbeiten mit der Umwandlung des Glyitogens beschäftigt, wobei sich 

 ausgehend von der empirischen Thatsache, dass Alkalien den Diabetes mellitus gücstig 

 beeinflussen, ganz naturgemäss die fundamentale Vorfrage ergab: 



Wie verhält sich die Alkaliwirkung zur Umwandlung von Gly- 

 kogen in Zucker? 



Külz und nach ihm Dufonot fanden, dass nach Verabreichung von 

 Natrium bicarbonicum bei Hunden ceteris paribus der Glykogenabsatz in der Leber 

 stieg. Alle diese Versuche gingen immer von der einen Frage aus, ob die Glykogen- 

 bildung durch Alkalien gesteigert oder vermindert wird, wohingegen die Frage 

 ganz unberücksichtigt blieb, in wie fern etwa die Alkalien die Umwand- 

 lung des in der Leber bereits gebildeten Glykogens in Zucker be- 

 schleunigen oder verlangsamen. 



Diese Frage hat Gans [48J nun an Experimenten in vitro zu 

 lösen versucht. Hierzu Hess er auf eine bekannte Glykogenmenge eine 

 Lösung von Diastase ohne und bei Gegenwart von Natrium bicarbonicum 

 einwirken und sistirte die Reaction nach gleichen Seiten durch Zusatz 

 von Alkohol. Er schlug so das in beiden Fällen übrig gebliebene 

 Glykogen nieder und ermittelte den Zuckergehalt des Filtrats. Je mehr 

 Zucker darin war, desto grösser war der Glykogenumsatz gewesen. 



Es stellte sich nun heraus, dass der Zuckergehalt 

 sich in der Probe am geringsten zeigte, bei welcher 

 NaHCOg vorhanden gewesen war, woraus sich folgern liess, dass 

 man bei der durch Verabreichung von Bicarbonat verursachten Gly- 

 kogenanhäufung an eine beschränkte Umsetzung von Glykogen in Zucker 

 als Ursache zu denken hat. 



Der Zuckergehalt im Filtrat wurde durch Polarisation ermittelt; 

 aber erst, nachdem während einiger Minuten verdünnte Schwefelsäure 



