Die Produktion von Licht. 229 



ihnen Säuren bilden ; nach deren Abstumpfung mit Soda tritt die 

 Lichtentwicklung aber wieder auf. Beijerinck teilt die untersuchten 

 Substanzen in Leuchtstofte, wirkungslose Stoffe und lichtauslöschende 

 Stoffe; zu ersteren gehören vor allem Glykose und Lävulose, bei 

 denen die Photobakterien schon auf äußerst minimale Quantitäten 

 mit Leuchten reagieren. Zur Qualität und Quantität der Disaccharide 

 verhalten sich die einzelnen Arten sehr verschieden. Die eine wird 

 schon durch 0,5 Proz. Rohrzucker im Wachstum und der Lichtentwicklung 

 geschädigt, während eine andere davon noch 3—5 Proz. ohne Schaden 

 verträgt. 



Zu einer bemerkenswerten Auffassung gelangt Weleminsky 

 (631) über die Fähigkeit der Bakterien, Licht zu produzieren. Auf 

 Grund seiner Versuche an verschiedenen Kulturen von echten Cholera- 

 vibrionen, von denen eine von vornherein leuchtete, während die 

 beiden anderen erst nach einer Passage durch Taubenblut diese 

 Eigenschaft zeigten, hält er das Leuchten gar nicht für einen Art- 

 unterschied, vielmehr nur für die bis zu einem sehr hohen Grade 

 gelangte Fähigkeit, sich mit dem Sauerstoff der Luft zu verbinden, 

 wie sie in geringerem Maße auch den gewöhnlichen Choleravibrionen 

 zukommt. Auch schloß er aus dem schwächeren Leuchten der Komma- 

 bazillen in Agarkulturen im Vergleich zu Bouillonkulturen, daß auch 

 die Behinderung der freien Bewegung unter sonst gleichen Umständen 

 das Leuchtvermögen herabsetzt. vl 



Barnard und Macfadyen (25) sahen das Leuchten der Bakterien ^'"' 

 nach dem Zerreiben sofort verschwinden und halten es daher für 

 gebunden an den intakten Organismus. 



Auf die Bedeutung des Sauerstoffes und der Temperatur für die 

 Lichtproduktion der Leuchtbakterien wie auch auf Spektrum, Inten- 

 sität, methodische und technische Verwendung derselben werden wir 

 in späteren Abschnitten eingehen. 



Sowohl bei Rind-, wie auch bei Pferde-, Schwein-, Kalb- und 

 Gänsetieisch kam Molisch stets auf Bacterium phosphoreum, das 

 übrigens zu den verbreitetsten Bakterien gehört und sich auf dem 

 Fleische der Eiskeller, Schlachthäuser, Markthallen und Küchen findet. 

 Nach Molisch gelingt es daher auch jederzeit mit Leichtigkeit, sich 

 leuchtendes Fleisch zu verschaffen. Es genügt dazu, das vom 

 Schlächter gelieferte Fleisch in eine 3 -proz. Kochsalzlösung zu 

 tauchen und dann bei gewöhnlicher, nicht zu hoher Zimmertemperatur, 

 im Winter am besten bei 9—12^ C, in einer Glasschale so unter- 

 zubringen, daß seine untere Hälfte in der 3 -proz, Kochsalz- 

 lösung liegt, während die obere unter einer Glasglocke in feuchte 

 Luft ragt. Dabei werden etwa 89 Proz. der Rindfleischproben und 

 etwa 65 Proz, der Pferdefleischproben leuchtend. Auch das Einlegen 

 von Fleischstücken in Kochsalzlösung für die Dauer einer Viertel- 

 stunde genügte meist, um in diesen Fleischwasserproben Leuchten 

 hervorzurufen. Das der Salzwassermethode unterworfene Rindfleisch 

 beginnt nach 1-4 Tagen zu leuchten und leuchtet 1 — 6 Tage lang. 



Die Begünstigung der Lichtproduktion durch Salzwasser führt 

 Molisch teils auf die halophile Eigenschaft des Bacterium und teils 

 auf die für andere Bakterien entwicklungshemmende Wirkung zurück, 

 die den Leuchtbakterien den Kampf ums Dasein erleichtert, in welchem 

 sie indessen den Fäulniserregern gegenüber erliegen. 



Bei toten Seefischen und anderen marinen Tieren, von welchen 



