Studien über das Anthochlor. 347 



ihr Äußeres. Und doch enthält Oenothera nur Carotin, Verbascum 

 hingegen rein Anthochlor. 



Die einzig sichere Methode, um nachzuweisen, in welcher 

 Form der gelbe Farbstoff in der Blüte vorkommt, ist ein 

 Querschnitt durch das Blumenblatt, denn nur an diesem kann 

 man feststellen, ob in der einzelnen Zelle gelber Saft oder 

 Chromoplasten vorhanden sind. 



Neben dem Querschnitt wurde überdies von allen Blüten 

 in angesäuertem Wasser bei einer Temperatur von 20 bis 

 50° C. ein Extrakt hergestellt. Die Carotine sind als Kohlen- 

 wasserstoffe in Wasser gänzlich unlöslich, die im Zellsaft 

 gelösten gelben Farbstoffe hingegen leicht löslich. Eine Gelb- 

 färbung des Extraktes weist also auf Anthochlor. Die Prüfung 

 des Extraktes war speziell in manchen Fällen notwendig, wo 

 die spärlichen, lichten und fast gar nicht konturierten Chromo- 

 plasten schwer festzustellen waren. Bei Digitalis- und 

 Aconitum- Arten sieht man oft nur einen lichtgelben Schein. 

 Die eventuell noch in Betracht kommenden, wasserlöslichen 

 Flavone sind in neutraler oder saurer Lösung fast farblos 

 und tragen zur Färbung der Blüten überhaupt nicht merklich 

 bei. Nach Willstätter 1 enthalten die tiefgelben Blüten einer 

 Varietät von Viola tricolor ein Viertel ihres Trockengewichtes 

 an Violaquercitrin, einem Flavon. Extrahiert man dieses mit 

 heißem Methylalkohol, so sind die Blüten unverändert orange- 

 gelb. Nicht die große Menge des Quercitrins, sondern der 

 kleine Gehalt von Carotin bedingt die Farbe. 2 



Verbreitung im Pflanzenreich. 



Die Tabelle I zeigt die Verbreitung des Anthochlors im 

 Pflanzenreich und die Verteilung im Blütenblatt. Aus dieser 

 Zusammenstellung ist ersichtlich, daß das Vorhandensein oder 

 Fehlen des Farbstoffes in den gelben Blüten von der syste- 

 matischen Stellung und Zugehörigkeit der Pflanze ganz 



i L. c. 



- Mikroskopisch kann man sich das Violaquercitrin leicht darstellen, 

 wenn man ein gelbes Blütenblatt in einen Tropfen heißen Methylalkohol 

 legt. Nach einer Stunde liegen am Rande des Deckglases lauter farblose 

 bis lichtgelbe Nadeldrusen. 



