Studien über das Anthochlor. »391 



werden sie aber immer als zwei verschiedene Farbstoffe 

 beschrieben. 



Der gelbe Farbstoff ist das Safflorgelb, er ist in Wasser 

 leicht löslich; der rote heißt Carthamin und ist in Wasser 

 schwer löslich. Nur der rote wird in der Färberei verwendet. 

 Diese beiden Farbstoffe sind wenig untersucht und noch 

 nicht krystallisiert erhalten worden. Nach Salvetat finden 

 sich in der Blüte zirka 28°/ gelber, in kaltem Wasser 

 löslicher Farbstoff, 5°/ gelber, nur in alkalischem Wasser 

 löslicher und 0*5°/o roter in Alkohol und Alkalien löslicher 

 Farbstoff. Für die Untersuchungen wurde wie bei der tech- 

 nischen Verwertung das Safflorgelb durch längeres Waschen 

 mit Wasser entfernt, das Carthamin mit Sodalösung gelöst 

 und auf Baumwolle niedergeschlagen, nachdem es durch Essig- 

 säure in Freiheit gesetzt war. Dem Stoff wurde das Carthamin 

 wieder mit Sodalösung entzogen, mit Säuren gefällt, in 

 Alkohol gelöst und eingedampft. 



Man erhält so dunkelrote, grünschillernde Krusten. Dieses 

 Carthamin ist in Wasser und Äther schwer löslich, in Alkohol 

 leicht. Durch Kochen der alkoholischen Lösung entsteht eine 

 gelbe Verbindung, ebenso beim Erhitzen oder längerem Stehen 

 mit Alkalien. Die Safflorgelblösung läßt aber nach meinen Er- 

 fahrungen einen gelbroten, in Wasser unlöslichen Niederschlag 

 fallen. Dies alles zusammen mit dem bereits früher Ange- 

 führten bestärkt mich in der Meinung, daß man es hier mit 

 ein und demselben Farbstoff in zwei verschiedenen chemischen 

 Formen zu tun hat. Möglicherweise ist der rote eine durch 

 die Alkalität beim Absterben der Blüte bedingte hydroxyi- 

 reichere Modifikation des gelben Farbstoffes. 



Hierzu sei noch bemerkt, daß auch bei Mesembryan- 

 thcmum der gelbe Farbstoff der Blüte beim Eintrocknen der- 

 selben in eine rote, wasserunlösliche Modifikation übergeht. 



Endlich möchte ich noch erwähnen, daß ein anscheinend 

 in die Gruppe der Anthochlore gehöriger Farbstoff bereits 

 makrochemisch durch Perkin untersucht wurde. 1 



i Perkin A. G.. Journ. Chem. Soc. 1899, 75, p. 161, 825. 

 Perkin A. G., Die Farbstoffe der Baumwollblüten. Journ. Chem. Soc. 

 1909, 95, p. 2181. 



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