RIUNIOXK GENERALE IX XAPOLI 53 



Come ebbi a dire sin d' allora, era mia intenzione di rendere 

 conto di quelle mie osservazioni solo quando fossero giunte al 

 termine prefisso, ma per alcune ragioni fui allora costretto a 

 parlarne tanto nella nostra adunanza, quanto nel giornale U Agri- 

 coltore Toscano. Ora torno a svolgere lo stesso argomento ma 

 entro limiti più estesi, appunto perché ora soltanto ho comple- 

 tato quelle ricerche. Serva questa dichiarazione di spiegazione 

 e di scusa se in questa nota si ritroveranno ripetute alcune delle 

 cose già dette. 



Ognuno converrà meco che la bibliografia della Vitis vinifera, 

 sia pure quella solamente scientifica botanica, è forse la più 

 estesa di ogni altra. Per ciò è assai difficile potere assolutamente 

 accertare se mai alcun autore abbia o no trattato un dato ar- 

 gomento intorno a questa pianta, ma per quanto abbia eseguite 

 le mie ricerche bibliografiche il più accuratamente possibile, non 

 mi fu dato di rintracciare alcuna notizia che precisasse 1' epoca 

 od il periodo di vegetazione nel quale il grappolo ha origine 

 nelle gemme della Vite. È intorno a questo tema che ho ri- 

 volto i miei studi e sui quali ora richiamo la vostra attenzione. 

 L' argomento mi è sembrato assai interessante, specialmente dal 

 lato agricolo ed economico, interessando molto di conoscere 

 quando e per quali cause si forma il fiore e per conseguenza 

 anche il frutto di una pianta che ha per noi tanta importanza. 



Si ritiene scientificamente che l' età, la predisposizione, la 

 stanchezza, l' indebolimento, la robustezza, il calore e la siccità 

 siano altrettanti agenti coadiuvanti la pianta nella produzione 

 dei suoi fiori. Fra tutte le cause ora citate, a parte l'età, con- 

 dizione essenziale, specialmente nei vegetali arborei, il calore é 

 il coefficiente più necessario per la produzione delle gemme fio- 

 rifere. Infatti non è difficile osservare alcune piante, le quali 

 tenute ad una temperatura vegetano bene ma non producono 

 fiori, sino a tanto che il calore dell'ambiente in cui vivono non 

 viene aumentato. ' 



* La quantità di calorico di cui una pianta lia bisogno per fiorire 

 € per fruttificare è stato creduto poterla stabilire all' incirca dalla 

 somma dei gradi di calorico di cui ha goduto durante il periodo ve- 

 getativo. Cosi per la Vitis vinifera si è creduto occorrere 1' accu- 

 mulazione di 2603 a 3000 gradi cent, per fiorire, e da 4500 a 5000 

 gradi cent, per maturare il frutto. 



