282 ADUNANZA DELLA SEDE DI FIRENZE 



Al di sotto dell'epidermide cotiledonare, anche in questa specie, 

 si vedono manifestamente delle ampie lacune, ripiene di goccie 

 d' olio essenziale ; la qual cosa fu già osservata da Godfrin ' per 

 alcune altre Mirtacee, quali Caryophyllus aromaticus, Jaiiibosa 

 vulgayHs, Sizygiwn jaiiibolanum, Eugenia axillaris ecc. 



Il fusticino è cilindrico, lungo appena 0." 002"°', verdognolo e 

 solo un poco rossiccio nella porzione apicale in corrispondenza 

 della gemmetta. In sezione longitudinale apparisce limitato da una 

 serie di elementi isodiametrici, cui segue un parenchima a cel- 

 lule allungate secondo l'asse maggiore del fusticino, rettangolari 

 e contenenti clorofilla e fecola. Si mostra attraversato da quattro 

 sei fasci procambiali, ad elementi esilissimi, come possiamo 

 accertarcene dall' esame di una sezione trasversa. Il dermato- 

 gene, il periblema e il pleroma non si mostrano ancora differen- 

 ziati; soltanto nella porzione inferiore dell'asse ipocotileo si co- 

 mincia a scorgere un inizio di piloriza. 



Sostanze che si contengono nel frutto e nel seme. — A com- 

 pleto sviluppo i frutti di Eugenia inyrtillifoUa, oltre la cloro- 

 filla e la sostanza di colore amaranto, contengono tannino, amido, 

 zucchero ed oli essenziali. 



La clorofilla si riscontra abbondantissima nei cotiledoni e nel 

 fusticino, e nel frutto quando non è ancora maturo. Il tannino 

 si incontra principalmente nel tessuto parenchimatico del frutto, 

 della cui presenza ci possiamo accertare per le colorazioni brune 

 che induce nelle cellule il solfato e il cloruro ferrico, nonché 

 dal fatto che il rasoio, nel tempo in cui si fanno le sezioni, di 

 subito annerisce. L'amido poi abbonda nel frutto e nel seme; 

 sempre in forma di granuli sferici o ellittici. In quanto allo 

 zucchero ho potuto rinvenirlo allo stato di saccarosio mediante 

 il reattivo di Trommer, - col quale le cellule del seme si colo- 

 rano intensamente in azzurro, colorazione che qua e là si ma- 

 nifesta anche nelle cellule del mesocarpio. La sostanza colo- 

 rante, come ho già accennato altrove, si scioglie benissimo in 

 acido acetico, colorando subito il liquido di un bel rosso-porpo- 

 rino. A questo liquido aggiungendo goccia a goccia dell' idrato 

 potassico, appena neutralizzato l' acido, si avverte una colora- 



* Loc. cit., pag. 97. 



* A. Poli, Microaliimica vegetale^ pag. 29. Toi'iiio, 1881. 



