220 ADUNANZA DELLA SEDE DI FIRENZE 



tare provenga da riserve zuccherine. Molti altri Autori hanno 

 accolto le conclusioni del Bonnier. 



Giustamente il Prof. xVrcang-eli ' ritenne che all'osservazione 

 suddetta del Behrens gli scienziati non prestarono tutta l'atten- 

 zione che meritava : l'Arcangeli su parecchie specie di Cucur- 

 bitacee potè pel primo constatare che il tessuto nettarifero 

 avanti la secrezione del nettare è ricco di fecola, la quale spa- 

 risce completamente od in massima parte quando la secrezione 

 fu già effettuata. Egli riconobbe alla reazione dell' jodo forti 

 quantità d'amido nei tessuti nettariferi avanti lo sbocciamento 

 dei fiori, mentre il detto amido era scemato moltissimo fin quasi 

 a scomparire nelle sezioni di tessuti secretori di nettare, dei 

 fiori già da tempo sbocciati, per essere stato erogato nella pro- 

 duzione del nettare. Quindi l'illustre Autore concludeva che allo 

 sbocciamento la fecola del tessuto nettarifero si trasforma princi- 

 palmente in glucosio, mercè l'opera del protoplasma o di qualche 

 fermento speciale; pel richiamo di umori e pel notevole aumento 

 di turgore, il liquido zuccherino trasuda nei meati intercellulari 

 e da qui, per gli stomi acquiferi, alla superfìcie del nettario. 



Tali osservazioni erano fatte per parecchie Cucurbitacee dei 

 gen. Cucurbila, Lagenaria, Cucumis, Ecballion, Moniordica, 

 sulle quali l'Arcangeli aveva condotto i suoi studi; ma egli, 

 traendone la conclusione che « nelle specie sopra descritte il 

 nettare non proviene da riserva zuccherina, ma da una vera e 

 propria riserva amilacea », non volle estendere il valore delle 

 sue osservazioni oltre le specie studiate. 



Per quanto è a mia conoscenza debbo ritenere che, ulterior- 

 mente a questi importanti studi dell'Arcangeli, nessuno s'oc- 

 cupò, in questo senso, di tale argomento. A me sembra di poter 

 ritenere che la suesposta conclusione possa estendersi ad altre 

 piante di diverse famiglie: all'esame microscopico, io ho riscon- 

 trato r abbondanza della riserva amilacea prima dello sboccia- 

 mento, e la sua evidente scarsità dopo qualche tempo dallo sboc- 

 ciamento, verso l'avvizzimento, nei tessuti nettariferi di alcuni 

 fiori, tra i quali citerò quelli di Cobaea scandens Cav., di Te- 

 coma grandiflora Delaun., di Convolmilus Ipomaea Veli., e 



' G. Arcangkli, Suir impollinazione in varie Cucurbitacee e sui 

 loro nettari (ia Atti del Congr. Bot. Internaz. di Genova^ 1892). 



